焼き鳥食べたくで訪問。どれも美味しかった。うずらの黄身が半熟なのが気に入って何本もリピートしちゃいました。一番はねぎまの塩、タレより塩が好み。プリプリのセセリも旨し。白エビや軟骨の唐揚げなど焼き鳥以外も美味しく、また来たいです。珍しく店内喫煙OKのお店でした。
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
おひとり様OK
矢沢永吉をBGMに旨い焼鳥と串揚を楽しめる焼鳥屋さん
052-238-5951
口コミ(15)
オススメ度：83%
女性の友人と一緒に食事に行ったのですが とても美味しく雰囲気も最高です。 会計後に明日のデートの予約をして帰りました。 リピート間違いなしです。 友達に感謝！
店名は白雲。雨が黒壁焼杉の薫りを開かせます。この焼杉塀は西日本でしか見られない文化、防火防カビに優れ機能的でかつ、艶やかでいいですよね。 そんな黒壁の古民家、名古屋で美味いと評判の焼き鳥屋白壁があります。 今年開業15年目、しっかりした技術が歴史を刻みます。 名物のウズラは、絶対に食べるべき逸品。外にだけ軽く火を通した状態で供され、ひと噛みで中の黄卵がジュースのように溢れ出ます。熱が加わった分、この黄卵ジュースが濃厚さを増し、振り塩と相まって最高のつまみに。 ササミの刺身はもっちりと柔らかな冷たさが醤油をまとい人肌に、クニュクニュと肉を食べる幸せを与えてくれます。 牛ハラミは絶妙な火通しで、中は赤くレアに、甘いタレが効いて、そんじょそこらの焼肉屋より絶対美味い。 厚揚げは外をカリッと焦げ立つ匂いだけつけて、熱々の豆腐を味わって。 セセリからは旨味油が塩に浮きジュワッと滲み出る絶妙な柔らかさ。 ハツはクニュクニュ柔らかく僅かな苦味が酒に合う。 肝は山椒、吸うように頂くと、ジュースのように溶けます。 ネギマはやばい。ぷりぷりの肉にネギからおつゆがじゅわっと。鶏皮はパリパリに、塩具合が抜群。 とまあ、僕的にはかなり美味しいと思う焼き鳥やさん。流れる矢沢永吉のメロディがまたなんだか不思議にマッチしてます。 ぜひ機会があればご訪問を！
何食べても美味しかったです！ ただ調子に乗って飲み過ぎて何食べたか覚えてないものが。(~_~;) 写真は鳥刺しとしらエビの唐揚げです。 しらエビは優しい味。 高級なカッパエビセンって感じです。笑 刺しは全部美味かったです。 部位によりトロトロだったりコリコリだったり。 ペロリといけてしまいました！
トマトとモッツァレラの串とっても美味しかったですପ(⑅︎ˊᵕˋ⑅︎)ଓ うずらは中が半熟で初めて食べる味でした✨
ネット予約ができる近くのお店
SUMIBIYAKI 白雲の店舗情報
基本情報
| 店名 | SUMIBIYAKI 白雲 すみびやき はくうん |
|---|---|
| TEL | 052-238-5951 |
| ジャンル | 焼き鳥 鶏料理 刺身 |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] ディナー 17:00 〜 24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜5,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄名城線 ／ 上前津駅 徒歩4分（310m） 名古屋市営地下鉄名城線 ／ 矢場町駅 徒歩5分（390m） 名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 大須観音駅 徒歩11分（830m） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/hakuun89/ | |
| 利用シーン |