名古屋市熱田区 すし・魚料理 おひとりさまOK でおすすめのお店

うなぎひつまぶしです。かりふわで香ばしい｡そのままいただき､薬味をかけて､出汁茶漬けにしていただく｡肝の唐揚げも柔らかく､くさみもなく大変美味しかったです。また、行かねば٩( 'ω' )و

名古屋市熱田区神宮2丁目の『あつた蓬莱軒神宮店』での晩御飯です。鰻巻き（熱々の焼きたて巻き立て）鰻白焼きとハーブ野菜のバルサミコサラダ、菜の花のお浸し、三葉の親子和え（親子といっても鶏と卵でなく鮭とイクラです）で櫃まぶしの出来上がるのを待ちます。程なく提供された櫃まぶしは①そのまま②薬味を混ぜて③お出汁のお茶漬け④好みの食べた方（私は②の薬味を混ぜて）で完食し、食後には名古屋のお菓子屋とのコラボのプリンを頂きました。 #名古屋市熱田区神宮 #熱田神宮 #名古屋名物 #あつた蓬莱軒 #櫃まぶし #鰻茶漬け #鰻巻き #鰻白焼き #鰻サラダ

『名古屋』で“トップクラス”のうなぎ屋です‼️ 『名古屋市・熱田区』… 『初詣』スポットの『熱田神宮』が此の街のシンボルです❗️ 歴史上、様々な権力者に庇護された神宮で、 『天皇家』の“三種の神器”の『草薙剣』を祀る神宮で、 大宮司の娘の結婚相手は、『源氏』の嫡流の 『源　頼朝』、更に傍系の『足利義康』(足利氏の祖先) 地元の戦国大名『織田信長』も、『桶狭間の戦い』の際に、戦勝祈願をして、見事“奇跡の勝利”の後、“塀”を寄進『信長塀』と呼ばれてます。 と言う様に、多くの昔の著名な方が此の地に縁が在りますが、 『熱田の杜』を外れたら、“名古屋の下町”感溢れる雰囲気が漂います❗️ 『大和田』さんは、そんな、下町のお店❗️ 価格帯にも“心意気”を感じます‼️ 『鰻丼』『鰻重』『ひつまぶし』と… 丼系の“ご飯”と、濃厚な“鰻の蒲焼き”のバランスが生命線のメニュー 『鰻の長焼き』は、見た目も“直球”❗️ 更に、『定食』も在りで、存在感アリアリのナンバー 『鰻のきも焼き』『う　巻』は、酒肴としても、贅沢です❗️ 実は、在る“宴”の参加する前に、悪酔い防止に、 お腹に“程々溜まるモノを入れたい”❗️ のと、 良い休日を過ごしたい❗️目的で、立ち寄りました٩( ᐛ )و オーダーは、 『鰻のきも焼き』と『日本酒』(広島：誠鏡) 『鰻丼』(並)です❗️ 案内された場所は、二階の広間です❗️ 先に運ばれたのが、 『鰻のきも焼き』と、『日本酒』です… 先ずは、きも焼きの“照り”が食欲を唆ります❗️ 口に含むと、“濃厚な旨味”❗️ 『あん肝』とは違い、必要以上に脂が載らず… 其れでいて、肝類、独特のコクは健在、 “うなぎ”のタレ全てを掛けると、焦げてしまいそうなので、調整して、甘すぎず、火が強すぎず、絶妙な火加減で焼き上げて来ます、 ビールとも逢いそうですが、春の雨の日、若干肌寒い感じがしますので、燗酒で❗️ 広島の『誠鏡』(中尾酒造さん)が、 “冷酒”でも“通常の日本酒”でも『大和田』さんでは、提供されます… 広島の竹原の銘酒で、“りんご酵母”の生まれた蔵❗️ 澄み切った、フルーティーな日本酒が、 『うなぎのきも焼き』と相乗的に逢います( ◠‿◠ ) 『丼』を“待つ”間の楽しみです‼️ そうこうするうちに… 『鰻丼』(並)が運ばれて来ました、 丁度、後ろの人も同じ様に、給仕の人と、其の方の会話から、鰻の量で、“並”・“上”・“徳”は決まってる様で、他は、ご飯を“大盛り”にするか… どうか… 『うなぎ、を、多く食べたい❗️』 『ちょっと空腹だ❗️』 の方が、それぞれの、『丼』・『お重』・『長焼き』・『ひつまぶし』に、相応に払うだけで、 基本的には、皆一緒です‼️ では、頂きましょう‼️ “ふっくら”して直火焼き、タレは甘過ぎず、辛過ぎず… “関東風”・“関西風”の中間より若干西の、名古屋らしい、“焼き・関西風”、タレ、地元好みの“濃い”が活きた、味わい❗️ ご飯は、”熱田の地“らしい”どっしり”タイプ“… 『熱田』は、『あつた蓬莱軒』の”本店“が在りますので、『ひつまぶし』はどうしても”意識“します❗️ から、ご飯も、自然と“力強い”です(笑い) 『熱田』の、うなぎ屋さんは、『ひつまぶし』の影響を少なくからず受けてます❗️ 此処のお店は、料理以外で、料理を愛でながら、庭を観ながらも、出来る環境のお店です❗️ #名古屋でトップクラスのうなぎ屋さん #庭を愛でながらうなぎを食べれるお店 #地元“熱田名物のひつまぶし”が頂けるお店 #来るお客さんに平等なサービスをするお店 諸々の事、 『大和田』さんは、メディアの取材拒否のお店と言われます、公式ホームページも在りません、 唯、訪問される、お客さんには、取材拒否のお客さんの店に、ありがちな、写真NGと言う事も無し、 『在るがままを愛する』、“下町気質”の所が在ります、 『大和田』さんの、数軒隣ですが、私の母の叔母が、住んでまして、小さい頃は、 『熱田神宮』に“初詣”に行くと、其の足で寄って、ご挨拶、 “折角来たのだから”と、ご近所の『大和田』さんで、“うなぎをご馳走”と…(笑い) 母曰く『叔母は、子供に女の子が居なかったので、 行けば、歓迎して呉れるが、しょっちゅう“来い”と言うタイプの人では無かったと…』 来たら、存分に楽しんで貰う、唯、お誘いを頻繁に掛ける訳では無い、偶に来て楽しんで貰う“自信”が、幼い頃から名古屋の下町に感じました ですから、取材拒否、ホームページ無しは、 “アル・アル”と感じます、 それを知っての交渉も野暮に思います… 純粋に“自ら来て貰い“『うなぎ』だけを“目一杯堪能”し、評価は、来たお客さんの判断で… 名古屋の下町の名店のうなぎ如何⁉️

とある日の三都物語①　愛知編　 とある日は愛知県名古屋市を皮切りに三都物語へ。まずはランチを名古屋の鰻屋さんでいただきます。この日は人数が多かったためオープン時間に予約して伺いました。一階のカウンター席の後ろを通り二階の座敷へ。 まずは白焼きと肝煮で一杯。白焼きはパキパキいいお味です。肝煮はぷりぷりいいお味です。メインはうなぎ釜まぶし、通常はひつまぶしですがお櫃でなく釜に入っているから釜まぶしなんです。まずはそのままで。次に薬味とで。最後にお茶漬けにしてとどの食べ方でも美味しく大満足のランチでした。 #名古屋　#鰻屋さん　#釜まぶし　#ひつまぶし　#白焼き　#人数店

今日は朝早くから仕事で日比野の中央卸売市場に来てましたので、朝食で初の一力♫ 海鮮丼•豚汁•小皿料理一品で¥1600です^ ^ ここはメニューも豊富だし、早朝から昼過ぎまでやってるので、タイミング見つけてまた来たいと思います♪ 美味しく頂きました☆ ごちそう様です（^人^）

出張で名古屋まで来たので熱田神宮を参拝した後に初めてやって来ました。 久しぶりにめちゃくちゃ美味しい鰻を食せ幸せでした♪

名古屋市熱田区金山駅から徒歩1分 桂新堂百福庵さん(ˊo̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤ˋ) 海老好きには堪らない ̖́-‬ 海老づくしのランチが楽しめます！ 2部制で各10食限定の完全事前予約制✨ 前菜は頭から尻尾まで食べれる 車海老の塩焼きと丹波黒豆 椀物は甘海老真丈、 お吸い物は桜海老とおかひじき そして焼き車海老と赤海老のそぼろまぶし 一膳目はそのまま車海老の旨みを堪能して 二膳目はだし醤油と薬味の白ねぎと 柚子胡椒を加えて味の変化を楽しめる✨ 三膳目は玉子をかけて 四膳目は出汁をかけて頂きます- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- 出汁は海老のお出汁なんだけど ガツンと香る海老のお出汁ではなく、 薄味で優しいお出汁 柚子胡椒と白ねぎ合わせて食べるの 美味しかったな♪ 最後はお茶とショコラ海老せんべい えびせんべいの上にチョコレートをのせ て焼き上げてある上品な甘さのおせんべい 最初から最後まで本当に海老づくしでした♬.*ﾟ ご馳走様でした❤️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿海老まぶし膳 2,200円 (税込) ※各部10食限定 前菜 活き車海老の塩焼き、丹波黒豆 椀物 甘海老真丈 吸物 桜海老とおかひじき 御飯 焼き車海老と赤海老そぼろのまぶし 香の物 柴漬け お菓子 えびせんべい ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 桂新堂 百福庵 愛知県名古屋市熱田区金山町1-5-4 桂新堂本店 B1F ⏰ 営業時間 11:00～14:30 (L.O.14:00) [一部] 11:00〜12:30 [二部] 13:00〜14:30 定休日 日曜(売店・喫茶は営業) 金山駅 徒歩1分 金山駅から130m ️ 駐車場無し (近くコインパーキング有り) 喫煙不可 予約可 ⚠️ 完全予約制(前日12:00迄の受付)

　大名古屋食品卸センターにあるマグロのMで
ランチをした時から気になってた、まぐろやに
ちょっと早めのランチで行ってきました。

店内は大衆的な食堂のような雰囲気。

誰もいなくて快適でしたが、せっかくなので…
一番高い極上まぐろ丼を注文です。

◆極上まぐろ丼（税込2,500円）

極上は、赤身、中トロ、大トロと書いてるのに
中トロがなくて、バチマグロが入ってました。
とはいえ、マグロはたっぷりでバチも質が良く
本マグロの大トロは抜群に美味しいです！！！

ただ、ご飯が酢飯だったので丼ものにしないで
同じ値段のマグロ刺身定食にするべきでした。
総じて、マグロのMの方が良かったです。

ごちそうさまでした。 #朝からやってる海鮮丼屋 #マグロがお値打ちで美味しい