三福

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北林和正

• 名古屋
• 鰻屋さん
• 釜まぶし
• ひつまぶし
• 白焼き
• 人数店

とある日の三都物語①　愛知編　 とある日は愛知県名古屋市を皮切りに三都物語へ。まずはランチを名古屋の鰻屋さんでいただきます。この日は人数が多かったためオープン時間に予約して伺いました。一階のカウンター席の後ろを通り二階の座敷へ。 まずは白焼きと肝煮で一杯。白焼きはパキパキいいお味です。肝煮はぷりぷりいいお味です。メインはうなぎ釜まぶし、通常はひつまぶしですがお櫃でなく釜に入っているから釜まぶしなんです。まずはそのままで。次に薬味とで。最後にお茶漬けにしてとどの食べ方でも美味しく大満足のランチでした。 #名古屋　#鰻屋さん　#釜まぶし　#ひつまぶし　#白焼き　#人数店

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akie.k

1度来てみたいと思ってた三福さん。 年末年始三ヶ日ほぼ休み無し！ 疲れも溜まってるのでスタミナをと鰻に決定！ 開店と同時に入店一番乗りヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 焼き上がるまで時間がかかると皆さんのレビューで知り趣味の小説を持参。　　エビス瓶ビールと焼き銀杏つまみ小説読んで暫し待つ。　う〜ん良い匂い♫ そして釜まぶし登場！　香ばしくてパリパリフワフワ。幸せ。開店40分で座敷予約1組とカウンター私含め4人。１階はほぼ満席　食事終わる頃1人入店されたので慌てて席を空けました。 田舎のお婆ちゃんの家みたいな外観と店内も含めて総合的には大満足。鰻以外のツマミがもう少し安いといいなぁ。　美味しかったです ご馳走様でした

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CHIKAYO MAEDA

• 三福
• 土用の丑の日
• 金山駅すぐ
• いつも行列

フライング土用丑ww 久しぶりにメキシコから帰国した次男が金山でのホテル監禁生活wwを終了したので、「鰻を食べよう」とRetty人気店の『三福』さんへ(◎´∀`) 金山駅からすぐですが、間口も狭く車だと通り過ぎてしまいそうなお店ww 休日のお昼時、待ちは3組 ラッキー♪思ってたよりも少ない♪ ただ炎天下の中、狭い間口のお店の中で待てるのは2組(。-∀-) 相方と次男は木陰に、私は日傘で中を覗き込みながら待ちます(笑) 程なく店内に♪店内はカウンターと奥に座敷テーブル、2階は宴会用かな？ 入ってすぐの壁に日本ハム時代の大谷君の写真が飾ってあります♪ こちらのお店は"ひつまぶし"ではなく"窯まぶし"が看板メニューですが、、、 相方と次男は「うな重」✨ 名古屋に住んでますが、丼ぶり好きの私は「うなぎ丼」✨ww 蓋を開けると照りが美しい鰻が登場(≧∀≦) 室戸海洋深層水で丹念に育てたうなぎを井戸水でさらして、くさみや余分な脂が抜いて紀州の備長炭で香ばしく焼いているとの事✨ カリッと焼かれた鰻は香ばしく、少し濃いめのタレでご飯が進みます♪ 鰻自体は少し小ぶりで厚みももう一つですが、臭みもなく美味しい鰻でした(*´∇｀*) #三福 #土用の丑の日 #金山駅すぐ #いつも行列

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• 海鮮料理
• 居酒屋

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a.yama

• 鰻の釜まぶし？
• 名古屋金山の老舗

【名古屋市熱田区金山町】 名古屋名物の鰻のまぶし。あつた蓬莱軒に伺いたかったが、どえりゃあ多くの客が並び待ち時間がハンパないらしい。仕事の空き時間での訪問は断念。かわりに、と地元の運転手が教えてくれた穴場へ。 金山にある三福は70年余の歴史を誇る老舗。まぶしはお櫃ではなく釜で提供。釜まぶしなのだ。ちなみに食べログは3.70評価。Rettyは★人気。 とは言え、釜飯ではない笑　ご飯が冷めないように、という配慮か？それともお櫃より釜の方が何となく美味しく見えるため？理由はわからない。 室戸海洋深層水で育てた国産鰻を井戸水にさらして臭みや余分な脂を抜き紀州備長炭で焼きあげるとのこと。 皮はパリっと身はホワホワだね♪(´ε｀ ) なにぶん鰻が細かく切られているので抵抗感なく口んなかにどんどん放り込みモグモグやっちゃう。タレの絡み具合も良い。マイう(๑>◡<๑) 鰻に抹茶塩をつけていただくパターンは初めてだったし、お茶漬けはホンマもんのお茶をかけていただくパターンも初めてだった笑 鰻好きとしてはまたまた満足したランチとなった。ごったん٩(^‿^)۶ #鰻の釜まぶし？ #名古屋金山の老舗

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樋口 天平

名古屋の金山にある歴史ある鰻屋さん。 11:30開店で、11:40に行ったらちょうど1席だけ空いてました。 名古屋名物と言えばひつまぶしですが、こちらはおひつではなくお釜に入ってます。 なので「釜まぶし」 けっこうしっかり焼き上げられて、サクサク感たっぷり。個人的にはとても好きです。 量もしっかり多く、お茶碗で4-5杯あります。 4000円と値がはりますが、鰻としては十分かなと。