更新日:2024年04月29日
焼き加減が絶妙のバランス、現地では言わずと知れた鰻の名店
【特別な日の予約は金の器で提供される上ひつまぶし】 愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金にあるうな富士さんに再訪です。 以前に来たのはかれこれ10年以上前だったと思いますが、今回はお誕生日のお…
江戸前の技術を駆使した丁寧な仕事が光る老舗寿司店
名古屋で一番高くて一番良い魚が入るという 有名な浜源さんに予約を入れて行ってきました。 店内はカウンター6席の落ち着いた雰囲気。 現在は代替わりされて二代目大将がやっており 修行先は東京のミシュラン…