更新日：2024年01月25日
とても上品で味つけも良く、ボリュームのあるしゃぶしゃぶのお店
名古屋市中区東桜2丁目の『民芸割烹八雲』での晩御飯は網焼きとしゃぶしゃぶの両方を味合う食べ比べコースでした。スタートはどて味噌煮込み（柔らかく味の染み込みも最高）からです。続いて和風ローストビーフ（ニンニクチップと葱を特製タレにつけて）、ロースハムサラダの後がメインです。先ずは網焼きからで、たまり醤油に漬けたお肉を炭火でサッと焼きます。箸で切れる柔らかさのお肉をポン酢か鶉卵のおろしで頂きます。その後は野菜山盛り、お肉もたっぷりのしゃぶしゃぶをポン酢とお店特製の胡麻タレで頂き、最後はきしめんを塩胡椒で味付けしたスープで食べます。ご飯は時雨、大葉、胡麻が乗ってお漬物が添えられてました。デザートは大きな苺でしめました。お肉しっかり堪能しました。 #名古屋 #肉料理 #しゃぶしゃぶ #網焼き
お肉屋さん直営だから本当に上質なお肉がリーズナブルに提供できます【新栄駅3分】
ランチでハンバーグを選びました。脂身が少なく、あっさりしていますが抜群の美味しさでした。帰りがけに中居さんに尋ねたところハンバーグは250gとのこと、道理でお腹がいっぱいになったはずです。 ご馳走様でした。
