更新日：2024年08月07日
豊橋 夏目商店 二の丑 お取り寄せ 先月食べそびれたので二の丑で鰻。 豊橋の鰻屋「夏目商店」養鰻ながら脂でギトギトではないのがいい。 餌と脂の味しかしない、クチャクチャと歯触りもなくタレの味しかしない鰻は要らない。 マイブームは白焼を山葵醤油とたれを交互に、鰻の味が一番味わえる、合間に出汁巻きをひと口ふた口。 肝串は臭みがなく食べた後に後悔しない。 合わせはシラー、本当はマルベックがいいんだけど手持ち無し。 生臭さや餌臭さがないので白でもイケる。 本当は冬に肥えるのに平賀源内も罪な人。 美味しかった〜！ ご馳走さん！ #鰻 #うなぎ #土用の丑の日 #二の丑 #蒲焼き #白焼き #平賀源内 #おうちご飯 #おうち居酒屋 #yomotakeグルメ #yomotake料理
此方の牟呂店以外に、豊橋駅前店、浜松駅前店もありますが、鰻の有名な浜松市に出店するところが強気な感じがしますね～ 気になっていたお店ですが、特別ひつまぶし御膳／6380円(税込)が、クーポン利用で1人無料！実質半額の3190円(税込)！という夢のようなクーポンがあったので、これを機に行ってきました(^-^)/ 店構えは立派な造りで色々なシチュエーションで使い勝手の良さそうな雰囲気です。御膳のメニューは内容も豊富なので畏まった席にも最適です♪ 【特別ひつまぶし御膳】 ●サラダ ●うざく ●肝焼き ●肝吸い ●ひつまぶし この内容、クーポン利用の3190円なら破格ですが、通常の6380円だと躊躇うかな(^_^;) ホント！お得なクーポンがあってラッキー(^-^)/ 蒸さずに焼き上げる関西風に、皮の香ばしさ、パリッと感、しっかりとした味の乗り具合、タレを三度づけし、絶妙な加減で職人がじっくりと焼き上げた絶品の鰻はとても良い仕事をしていますね～ 最後は薬味をのせて、お出汁をかけて、お茶漬けのさらっと感も唸る美味さです！
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