良く出来た妻ととうえい温泉♨️前に買い置き。 酒饅頭¥120はお気に入り。 こどもの日でもあり、柏餅餅も
口コミ(7)
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湯谷温泉に行く前に【澤田屋】でお買い物 栗蒸しようかんに栗大福を買っていきます 帰ってからのお楽しみ
“和洋折衷”が纏まり更には“パイ“を含む魅力のお店‼️ “奥三河の奥座敷”『湯谷温泉』の… 出入り口に在るお店です❗️ 当日お泊りのお宿から『鳳来寺山』に観光に行った帰りに寄りました(笑い) 直ぐ店の脇に“長篠合戦”『勝どき饅頭』(歴史好きには“ソワソワ”する文言です“笑い”) 更に店の前には、『ロング アップルパイ』と、 『スイス餅』(どんな商品)σ(^_^;)❓の看板が… 興味を擽り、店内に❗️ 入って右手が、“和菓子”コーナー(落ち着いた佇まい)です、季節柄、栗の時期、“栗きんとん”も魅力に写ります… 正面が、“洋菓子”コーナー、脇に大きな“オーブン”が在りまして、ガラス窓越しに“工房”が見えます(≧∀≦) そして、正面の左側(オーブン挟んで左側が) “パイ”のコーナー、それぞれの切れ目の入ったパイ生地が魅力的に映ります(๑˃̵ᴗ˂̵) グルッと見渡し、狭めの店内(誠に失礼)に“ショーケース”が３つ…、正直何を選ぶか…、迷います (*^_^*) 和菓子も気に為りましたが… 大きな”オーブン“を見て、しまったので… ”洋菓子“と行きたいです(笑い) ツッと見て、懐かしいお菓子が目に入り(≧∀≦)b 此れに決めました『レモンパイ』‼️ パイ生地の上に、レモンを混ぜた”カスタードクリーム“を載せ、 更に其の上から”メレンゲ“を載せ、”オーブンレンジ“で焼き上げる、”シンプル“な”お菓子“ 焼き目の付いた”メレンゲ“の少し”コク“の出た”フワフワ感“ ”レモン“の”フレッシュな酸味“を加えて、円い味わいに変化が加わった”カスタードクリーム“ 一番底で、”オーブン”で皿ごと焼かれた“パイ生地”はバターが溶けて、素晴らしい“コク”と歯触り‼ 土日祝日“限定”の『ロング アップルパイ』は、お土産と❗️ 後日箱を開けて(´⊙ω⊙`)ビックリ‼️ 『デカっ』が感想(笑い) 此方は『レモンパイ』と、テイストが異なり、 サクサク感を強調した、格子状の上の生地に、 甘い“りんご”、カスタードクリームも、薄め、“アップル”と“パイ生地“を上手く引き立てて呉れます (//∇//) イヤ〜“オーブン”で焼き上げのお菓子に大満足でした‼️ #懐かしいお菓子レモンパイ #土日祝日限定のロングアップルパイ #コンパクトな店内に大きなショーケース3つ(笑い) #和洋折衷のお菓子のお店 諸々の事、 懐かしいお菓子レモンパイ❗️ 我が家にも、“ガスオーブン”が昔(私が小学生の時分に)は在りました、 『ガス屋』さんで、購入し、母親も当時、料理に“熱心” 『ミートローフ』や『グラタン』、『ケーキ』も焼いてましたが、一番シンプルで、作ったのが、 『レモンパイ』❗️購入した、メーカーの“お勧めクッキング”の本に載っていて… 『手軽じゃん❗️』でよく作って呉れました(笑い) 市販の“パイシート”を敷き、“カスタードクリーム”にレモン汁を加え、卵を“黄身”と“白身”に分離、“白身”を“泡立て”、黄身を“カスタードクリーム”に、廻す、正に、無駄無く、効率的、デコレートする“技術”も粗関係無し、 作り手には“お手軽”、食べ手には、大満足( ◠‿◠ ) 素晴らしいお菓子です‼️ 『鳳来寺山』は歩き出の在る山、帰路の糖分補給にもお勧めのデザートかと‼️ 素晴らしい、和洋折衷のお菓子屋さん如何⁉️
温泉の帰り道、自宅用にイチゴ大福買ってかえります。 20年前位、オヤジがよく買ってきてくれた【澤田屋】のイチゴ大福 久しぶりに食べたくて帰り道に寄っていきます。 食後のデザート楽しみです。
佐久間から新城に向かう途中、見つけました。 10数年ぶりに通ったら『澤田屋』さんを発見！ 美味しそうなものばかりでした (^^) 今度はゆっくりと伺いたいと思います。 #店内お洒落すぎ
