更新日:2022年01月29日
愛知でトップクラスにおいしいうなぎ屋さん
久々に本格鰻を堪能させて頂きました。 頂いたのは上うなぎ丼と上ひつまぶし。 鰻がたっぷり入っていて食べ応えありました。 皮はパリッと身はふっくらのお手本のような焼き加減。タレは辛過ぎ好ず甘過ぎずの中口で上品な感じ。 ここのひつまぶしはお茶漬けや薬味を使わないタイプです。 肝吸いと漬物も付きます。漬物は自家製なのかな?付け合わせも含めて流石の味わい。 お茶は最初と最後で種類を変えてくれます。 #老舗の風格 #刈谷で鰻と言えば昔からココ #まぶしは薬味や茶漬じゃないタイプ
関西風と関東風好きな味付けが選べるのが嬉しい、愛知にある鰻料理専門店
鰻が食べた苦くなり市幸さんに行って来ました。 こちらのお店は関西風と関東風の鰻がどちらも楽しめるお店なのです。 どうせなら食べ比べをと関西風と関東風の鰻重松を注文。程なくして運ばれて来たのでパカっと開いて見た目を比較。 うーむ、分かりません(笑) しかし、食べ比べてみると明確な違いが。 焼きのみで蒸さない関西風は皮にパリパリ感が残っていて蒸す関東風はホワホワ感がかなり上。皮までホワホワです。タレの味は同じかな。少し濃い目の甘辛ダレでした。鰻そのものは勿論美味しいです。 肝吸も少し出汁が強めかな。私は好みの味でした。 帰りにお弁当を一つ買って帰りましたがお持ち帰りも関西風と関東風を選べます。 コロナ禍ですがお客さんでほぼ満席。今は昼のみの営業にしてるみたいです。 #ご年配のお客様多し。 #ご飯が少しかためで鰻と良く合う
刈谷駅 海鮮居酒屋 完全個室 喫煙席・禁煙席有り 市場から直送の旬の食材をご用意
平日コースご予約で飲み放題が2時間⇒3時間に無料延長中◎
【名古屋コーチンが食べたくて】 まずは、「名古屋コーチン炭火焼(100g)968円とハイボール495円をお願いします。 宮崎鶏料理の名古屋コーチン版ですね。歯応えがイイね! あとは、以下の串焼きをいただきます。 ハ…
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