更新日:2020年01月26日
愛知でトップクラスにおいしいうなぎ屋さん
久々に本格鰻を堪能させて頂きました。 頂いたのは上うなぎ丼と上ひつまぶし。 鰻がたっぷり入っていて食べ応えありました。 皮はパリッと身はふっくらのお手本のような焼き加減。タレは辛過ぎ好ず甘過ぎずの中口で上品な感じ。 ここのひつまぶしはお茶漬けや薬味を使わないタイプです。 肝吸いと漬物も付きます。漬物は自家製なのかな?付け合わせも含めて流石の味わい。 お茶は最初と最後で種類を変えてくれます。 #老舗の風格 #刈谷で鰻と言えば昔からココ #まぶしは薬味や茶漬じゃないタイプ
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