更新日:2024年04月04日
台湾混ぜぞば ニンニク入り ネギ増しを注文。思いのほかニンニクが少なかったです。七味、ラー油、押す等を入れながら味変をして楽しみました。最後に恋飯をして完食です。台湾まぜそば以外にも何種類かメニュー…
辛さ無しが選べる唯一の辛味ラーメン専門店。その秘訣は極上のスープにあります。
みそ台湾ラーメンにトライ、味噌の甘味と辛味がいい感じ。野菜大盛りにしたので健康的という二郎系ルールが発動する。インスタライスつけようか迷ったけど、やめておいた。スープは濃いのでさすがに残るけど、美味しく食べれた。 次は何にしようか迷うところ。
注文は蘭州ホルモンラーメン+カレーチャーハン(ランチセット890円)に。 まず、カレーチャーハンが先に、続いて蘭州ホルモンラーメンが。カレーチャーハンは期待通りの味。S&B系カレーパウダーの様な味で、具はハム、ニンジン、ネギ、玉子。玉ねぎがあっても良かったかなぁ。 蘭州ホルモンラーメンはパクチー、辣油有りで。麺は定番の5番に。まず、辣油有りにしたからなのか、めちゃ痺れる辛さが口の中に広がります。気をつけないと咽せてしまいますが、でもなんかクセになる味です。麺は思ったよりもきしめんぽいヒラヒラ麺。注文を受けてから麺を作っているみたいでなかなか本格派。ズベズベ麺をすすっていたらやはり咽せました。 チャーハンが先にきたのでモリモリ食べてしまいましたが、あとのラーメンのことを考えるともう少しセーブすべきでした。結局最後まで食べきれずお残しすることに。 いわゆる大陸系中華とは一線を画すなかなかの本格中華ですが、辛い系は苦手な人には無理かもしれませんので普通の辣油なしがオススメです。
辛さの中にある旨味を。本格四川料理がリーズナブルに楽しめるお店
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