2024.6.8 18:30 〆の麺活として豊橋を経由してこちらに訪麺。 塩の山椒らーめん @1,580円をポチッと❗️ 麺パスでほぐし鴨の玉子とじご飯を発注。 山椒がかなり効いた旨味たっぷりの出汁スープに、モチぱつっとした啜りがいのある細麺とこりゃ旨い╰(*´︶`*)╯♡ 山椒の痺れがじわじわと襲ってくるが爽やかな痺れで癖になりそうな味わいでメチャ良き(^^)v 鴨皿は柔らかくほんとにこちらの鴨は絶品だね(๑˃̵ᴗ˂̵) 玉子とじも甘く煮たコンビーフみたいなほぐし鴨が沢山あり甘辛な味わいでご飯との相性も間違い無し *\(^o^)/* ご馳走様でした❗️ #77
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再来店しました。11時45分の来店だったので駐車場に空きが有りました。券売機で鴨はちらーめん1280円と鴨燻製トリュフ550円を購入しました。お店はカウンター13席とテーブル席5つです。初に大根擦り下ろし桜添えが来ます。店員さんがお熱い内にと声を掛けてくれました。桜の花の香りがして美味しく頂けました。飲み終わる頃に刻みネギの上に生の鴨が提供されます。テーブル席に在る備え付けのIHで鴨肉を焼きます。あまりやきすき焼き過ぎ無いようにご指導されます。レアでOKですね。ネギのたっぷり乗せて頂きます。塩味とネギの甘さがベストマッチしています。食べ終わる頃にらーめんと鴨燻製トリュフが提供されます。スープは醤油ベースに鶏ガラなどが良い出汁に仕上がっています。背脂が良い仕事をしています。細めのストレート麺がスープを良く絡めとっています。卓上にあるニンニク油を入れ味変させます。スープに深みが出て最後まで美味しく頂けました。鴨燻製は歯応えがあり、トリュフを乗せて頂きました。トリュフが鼻の中をぬけて行きました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #鴨がオススメ #行列が出来るお店
2022.9.23 11:50 祝日の楽しみ麺活行脚は、大雨のため久しぶりに電車で移動。 リニューアルし、より魅力的に変わってもう一度行きたかったこちらに訪問。 DGR覚悟であったがなんと待ちなし 雨☔️のおかげ？ 雨の庭園も良き❗️ ポルチーニ茸を使った、ポル吉@1,280円をポチッと！※全品に鴨葱皿が付きます 食前の冷たいかぼちゃスープの後、目的だった鴨葱皿、この発想は凄いと思う、その代わりに前菜は無くなったけどね。 前回鴨チャーが絶品だったので楽しみにしていた通り、柔らかい鴨肉はシットリで鴨汁溢れ味付けも上品で旨い＼(^o^)／ 追い鴨葱皿@450円もありだね。 さて、メイン？のポル吉は、キノコの香りが口いっぱいになるが、スープ自体は鴨出汁の滋味深い味わいで、しなやかな柳麺と相まって抜群に旨い(o^^o) 残ったスープに鴨皿の汁を入れ鴨の旨味を加え、ゆっくり楽しんで完飲d(^_^o) ご馳走様でした！ 帰りは有松の素敵な街並みを楽しみながら名古屋に向かう、、、 #99
名古屋緑区 Retty★★人気店❗ 11時オープンに合わせて現地到着。 駐車場残り１台空いてました(^^) 記帳なし並び順です ◆鴨はち✕白醤油 1280円 券売機で購入。 【全ラーメンに鴨ねぎ皿がついてきます】 ①桜大根おろし ②鴨葱皿を卓上ＩＨで温めて,葱たっぷりが美味しい❗ ③ラーメンの順番で出されます 白醤油スープと麺も美味しく,にんにく酢の味変が◎ めちゃ美味しいラーメン(^^) 人気店ですが駐車場が6台のみで少ないです❗ 周辺にもコインパーキングがなく駅前にしか。。。 またタイミングが合えば訪問！ごちそうさまでした～ #美味しいラーメン #鴨ねぎ皿付 #人気店 #庭園が素晴らしい
本日改装後一番目のお客様とのことで、少し優越感。上品で美味しかったです。 夜の餃子も食べてみたいです。
