更新日:2023年04月21日
メニューは鶏白湯のラーメンのみ、こだわりのラーメン店
劇的に変わられたことは知ってましたが いつでも行けると思ってたら年月が経ち… 8年ぶりの再訪ランチで行ってきました。 店内は滝の流れる見事な日本庭園が見える 高級和食店のような雰囲気です。 昼は鴨ラーメンがメインの券売機制になり おすすめの塩ろくらーめんを注文。 ◆塩ろくらーめん(980円) ◆トマト茶漬(250円) 最初に和食出身の店主が作る前菜が出され それを食べてる間にラーメンが登場します。 鴨ガラの深い出汁の旨味を感じるスープは 滋味たっぷりでふんわり柚子の香りもあり なめらかな喉越しの自家製麺がよく絡んで めっちゃ美味しいです!!! 鴨肉も臭みがなく柔らかくて旨味が抜群。 さらに味変で、にんにく酢と焦がし七味を 加えると味わいのコクが増して最高ですね。 残ったスープはトマト茶漬で綺麗に堪能し トマトと絶妙に調和が取れて絶品でした。 接客もすごく丁寧で居心地良かったです。 ごちそうさまでした。 #滋味たっぷり鴨ラーメン #日本庭園を眺めながら #塩ろくらーめん
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