アニヴェルセル白壁付近のとんかつの人気店【穴場あり】

【サラリーマンに人気で、お値打ちランチ有ります】店に入ったらサラリーマンで賑わってました！初来店なんで店名の付いた「わいわいランチ(650円)」をチョイス♪お母さんかわ「わいわいランチはトンカツです。」と…

この価格帯でのとんかつ屋は初めてなので思い切って訪問。本日は2種類の豚肉があり「佐助豚」という岩手の豚肉を注文。カウンター越しに見える店主の拘りの調理は期待が高まる。 そして、いざ実食。用意された調味料は塩と2種類のソース。最初は塩を肉の断面に振り一口。 拗さも無く甘味のある油が良い。自家製ソースも癖になる味わい。そして千キャベツのドレッシングもあっさりして、とんかつなのにスッキリ召し上がれました。ご馳走様です。

サカエヤが手当したブランド豚が味わえる
とんかつ屋が車道駅近くにオープンしたので
開店一番乗りのランチで行ってきました。

店内はカウンター８席の落ち着いた雰囲気。

こだわりのブランド豚肉は５種類ありますが
今回は３種類でフィレはなく、ロースのみ。 
とんかつはロース一択なので、全く問題なく
熊本県産の走る豚ロースを260gで注文です。

◆走る豚ロース 260g（5,000円）
（110g/2,600円・190g/3,700円）
◆佐助豚のミンチカツ（680円）

名前の通り、山の中を走り回って育った豚は
余計な脂肪が少なく肉の甘みがすごく濃厚で
塩だけでめっちゃ美味しいです！！！

特に端っこの肉は脂の甘さがたまりません。

ご飯、味噌汁、キャベツはおかわりができて
２種類のソースで食べても最上級の満足度。

佐助豚のミンチカツも手切りでミンチされて
粗挽きの食感と豚肉の旨味が絶品でした。

今回は特上鰻丼くらいの値段になりましたが
とんかつは異次元に美味しかったです。

ごちそうさまでした。 #サカエヤが手当した異次元のとんかつ #走る豚ロース #最高に美味しいとんかつ