更新日:2024年01月22日
アツアツでボリュームたっぷり、名古屋名物味噌カツの有名店
久しぶりの県外で買い物 昼食もこれまた久しぶりの矢場とん イオンモールにもあるんですね 12時来店で長蛇の列を覚悟しましたが 待ち5組 5分位で入れました 注文はいつものわらじとんかつ定食 豚汁変更と刻みネギトッピング 矢場とんの味噌ダレ美味いですよね 豚肉も柔らかく大きなカツですがもたれない ネギぶっかけてからしつけて食べるのが 好みです 豚汁も具材多くこちらは赤味噌ではない所が いいですね 帰りに味噌ダレ買いました 今度自宅で試してみます
この価格帯でのとんかつ屋は初めてなので思い切って訪問。本日は2種類の豚肉があり「佐助豚」という岩手の豚肉を注文。カウンター越しに見える店主の拘りの調理は期待が高まる。 そして、いざ実食。用意された調味料は塩と2種類のソース。最初は塩を肉の断面に振り一口。 拗さも無く甘味のある油が良い。自家製ソースも癖になる味わい。そして千キャベツのドレッシングもあっさりして、とんかつなのにスッキリ召し上がれました。ご馳走様です。
大幸南にあるナゴヤドーム前矢田駅付近のとんかつが食べられるお店
サカエヤが手当したブランド豚が味わえる とんかつ屋が車道駅近くにオープンしたので 開店一番乗りのランチで行ってきました。 店内はカウンター8席の落ち着いた雰囲気。 こだわりのブランド豚肉は5種類ありますが 今回は3種類でフィレはなく、ロースのみ。 とんかつはロース一択なので、全く問題なく 熊本県産の走る豚ロースを260gで注文です。 ◆走る豚ロース 260g(5,000円) (110g/2,600円・190g/3,700円) ◆佐助豚のミンチカツ(680円) 名前の通り、山の中を走り回って育った豚は 余計な脂肪が少なく肉の甘みがすごく濃厚で 塩だけでめっちゃ美味しいです!!! 特に端っこの肉は脂の甘さがたまりません。 ご飯、味噌汁、キャベツはおかわりができて 2種類のソースで食べても最上級の満足度。 佐助豚のミンチカツも手切りでミンチされて 粗挽きの食感と豚肉の旨味が絶品でした。 今回は特上鰻丼くらいの値段になりましたが とんかつは異次元に美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #サカエヤが手当した異次元のとんかつ #走る豚ロース #最高に美味しいとんかつ
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