更新日：2024年04月24日
「気取らず、くずさず、気軽に、粋に」をモットーとした粋なレストラン
人気店故当日予約でしたので個室はもちろん無理でなんとかスペース空けて頂きました。今回は遠方からのお客様のリクエストでスタートは生ハムから、前菜4種盛り（ワゴンから好きな品を4品それぞれチョイス）で私はキッシュ、シラスとアスパラの卵パイ、ロースハム、セロリのサラダです。パスタは桜エビとアスパラのオーロラソースとアマトリチャーナです。共にアルデンテで最高の状態でのサーブでした。メインはお魚料理で本日は鰆を選びました。デザートはこちらもワゴンからの選択で私はデコポンゼリーとバニラアイスをチョイスしました。今夜も美味しく楽しく過ごさせていただきました。 #名古屋市東区 #イタリアン #トラットリア #トペ #生ハム #アマトリチャーナ
契約農家さんから直送した食材を使うこだわりのイタリアン
店内はモダンな落ち着いた雰囲気。 ディナーの料理は、シェフのスペシャリテ 20,000円コースのみとなります。 予約していた２名用の個室に案内されたら フランチャコルタで乾杯からスタート。 【シェフのスペシャリテ：20,000円】 ◆フグ 金柑 ◆山形ラ フランス キントア豚生ハム ◆越前ガニ フルーツトマト ◆蝦夷鹿 紅玉りんご シルクスイート パルミジャーノ ◆かぼちゃラヴィオリ フォアグラ 自家製渋皮煮栗 イタリア産黒トリュフ ◆北海道産真鱈白子 知多平松椎茸 福岡合鴨竹の子 ◆三河牛フィレ 北あかり 伊藤農園白菜 ◆イタリア産白トリュフ ピエブルー タリオリーニ ◆e poi ドルチェ ◇フランチャコルタ キュヴェ･プレステージ ◇カステル・セルヴァ・シャルドネ ◇ケンゾー エステート 紫鈴（りんどう） ◇グラッパ・ディ・サッシカイア すべての料理が食材の組み合わせと調和が 素晴らしくて心躍る美味しさでした！！！ 次の料理がこんなにワクワクするなんて… しばらく味わってないでしょうね。
選んだ食材を好みの調理で！メニュー空間も変幻自在。新スタイルイタリアン。
ハンバーグランチ美味しかったなー 店内は広くてゆったりランチできました
人気イタリアン・ボッテゴンの新しいお店に ディナーで予約を入れて行ってきました。 店内は本場・モンタルチーノのリストランテを イメージした落ち着いた雰囲気のモダン空間。 此方は山口太郎さんがシェフと…
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