• 閉店

餃子歩兵 名古屋泉店

ぎょうざほへい なごやいずみ

予算
~3000円
営業時間外
最寄駅
名古屋市営地下鉄桜通線 / 高岳駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
居酒屋
定休日
無休

【高岳駅1番出口徒歩約4分】ミシュランガイド掲載餃子専門店、遂に名古屋に上陸!

【2020年12月15日Open】 2011年、わずか6席のカウンターから始まった「ぎょうざ歩兵」。 シンプルな焼き餃子は、祇園へ遊びにくる方々の「呑みのシメ」の一品として好評をいただき舞妓さん、芸妓さんをはじめとする祇園の方々に可愛がっていただくようになりました。 そして、その後も口コミで評判は広まり、白川にかかる巽橋に近い本店は、2017年から「ミシュランガイド京都・大阪版」ビブグルマンに連続選出。 現在では、地元の方から国内外の旅行の方まで、幅広いお客様をお迎えしています。 おかげさまで「行列のできるお店」と称されるほどに成長しましたが、屋号に冠した「歩兵」のとおり、 「歩兵」は、これからも常に初心を忘れず、「シンプルで飽きないぎょうざ」を作るため、たゆみなく歩を進めてまいります。

オススメのメニュー

  • ぎょうざ

    ぎょうざ

    500円

    にら、にんにくの効いたスタンダードな餃子です! パリッとした薄皮と野菜たっぷりの餡で、小振りですが満足感のある餃子です。

  • 生姜ぎょうざ

    生姜ぎょうざ

    500円

    歩兵と言えば「生姜ぎょうざ」。 当店特製味噌だれとの相性抜群です。 にんにくを使用していないので女性の方や接客業の方に人気です。

  • 鶏と生姜のスープ

    鶏と生姜のスープ

    480円

    生姜が効いたカラダにやさしいスープです。 鶏肉がゴロゴロ入っており食べごたえもあります。 〆に是非どうぞ。

口コミ(7)

    名古屋市東区泉1丁目の餃子のお店『餃子歩兵名古屋泉店』へ伺いました。オーダーしたのは餃子(ニラニンニク)生姜餃子、肉味噌もやし、ポテトサラダ、壺胡瓜、鶏と生姜のスープです。餃子は底側はカリッと焼かれています。小振りなので1人で2〜3人前食べれますね。ビールやハイボールにピッタリでした。 #名古屋餃子 #餃子

    【餃子】 京都で有名な歩兵さん。 愛知にも進出と思えば錦にもオープン みたいで勢いがあります。 メニューは にらにんにく餃子、生姜餃子と2種類と サイドメニュー。 小ぶりでひとくち餃子になるのかな? かなりパリッとした焼き方でした。 生姜餃子もはじめでしたが美味しかったです。 でもにらにんにくで酢醤油が好きでした。

    名古屋 東区泉にある歩兵さん。餃子が食べたくなり、久しぶりに伺いました。にら、ニンニク入りの餃子8個¥500をオーダー。(にら、ニンニクなしで、生姜いりの餃子もある)パリパリの羽が美味しい。一口で食べられる。8個では物足りない…。で、肉味噌もやしもオーダー。美味しいけど、冷たいメニュー。寒い冬だから、温めた肉味噌が食べたかったです。

    高岳駅近の餃子歩兵さん。ビブグルマンだけあって、いつのぞいても満員なお店。大雨だし空いているかと行ってみたら、カウンターに座れました。が、続々とお客さんが来られます。餃子8個で500円。ワンドリンクは必ずオーダー要です。皮パリパリだし、小ぶりで食べやすい。ただ、餡が少ない…。もう少し、餡の味を楽しみたい…。好みによるかも、です。ニラニンニク餃子と生姜餃子をオーダー予定でしたが、ニラニンニク餃子を食べて、結構、油が口に残ったので、生姜餃子はオーダーしませんでした。ごちそうさまでした。

    雨の土曜日。まだ時間は17時。 祇園に本店を持つミシュランビブグルマンの餃子。 たしかに内装外装ともに花見小路を一本入ったところにありそうな雰囲気。 店内に流れるのは、 何故か椎名林檎のギブスからの クワタバンドのスキップビート。 思い出す色んな昔の恋。 そうか、写真を嫌がったのは君が古くなっちゃうからだったのか。 赤星と肉味噌もやしでしばしお待ち。 肉味噌は合わせでさっぱりいただけます。 親指より一回り小さな餃子。 ニラニンニク餃子と生姜餃子を一人前ずつ。 小さい分パリッと焼ける一方で少し油残りが気になるな。 生姜餃子はしっかり生姜のピリ辛が効いている。 こちらな壺に入った特製味噌ダレで。 どちらも肉感、キャベツ感はほぼ無く、あんがかなりきめ細かくあん。 京女の正体は見せないけど、時折牙を剥きますよッて感じがする餃子。 ビールがサントリー以外揃っているあたりも、イケズやわぁ。

お店からのオススメ

  • 【12月15日Open◎】名古屋泉店

    【12月15日Open◎】名古屋泉店

    祇園本店(ぎょうざ歩兵)より始まった餃子歩兵 ですが、この度、遂に名古屋にもOpenいたします。 2017年から「ミシュランガイド京都・大阪版」ビブグルマンに連続選出いたしました。 皆様のご来店を心からお待ちしております。

  • こだわりのパリッとジューシーな餃子の秘密

    こだわりのパリッとジューシーな餃子の秘密

    当店はパリッとジューシーな薄皮とジューシーな餡にこだわりを持っております。 極薄の皮は、実は特注品。餡には豚肉と白菜とキャベツというシンプルさ。 焼き加減に繊細な技術を要する自慢の味です。 にんにく味とショウガ味があり、お好きな方をご賞味くださいませ。

  • テレビで話題の味を是非◎

    テレビで話題の味を是非◎

    当店系列店舗が『秘密のケンミンショー』をはじめ、数多くのテレビで取り上げていただきました。 名古屋泉店も皆様に愛されるようなお店になるよう精進して参ります!

餃子歩兵 名古屋泉店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~3000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄桜通線 / 高岳駅 徒歩4分(270m)
名古屋市営地下鉄名城線 / 久屋大通駅 徒歩6分(470m)
名古屋市営地下鉄東山線 / 栄駅 徒歩9分(690m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

17席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、焼酎あり、ワインあり
予約 不可
利用シーン ご飯、おひとりさまOK、子連れで楽しめる、接待、二次会
サービス テイクアウト可能
お子様連れ入店
Wi-Fi利用 なし
グランドオープン日 2020年12月15日

更新情報

最初の口コミ
須藤智弘
最新の口コミ
Yoshi.M
最終更新

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