更新日：2024年05月16日
店内のモニターに現れる波平さんに癒される、創作おでんが人気の創作料理店
おでんバルでありながら、ワイン・日本酒にもこだわりのあるお店です。 ただ、この日はおでんとワインがメインでした。 注文したのは下記 ・だし巻きたまご ・大根ブラック(おでん、お店一番人気) ・みそたまご(おでん、お店二番人気) ・牛タンと牛スジ を注文。 1番人気の大根ブラック。牛バラ肉の煮込みがソースになっている非常に贅沢な 料理です。サワークリームの酸味もしっかり体感しながら、召し上がっていただきたい一品です。 2番人気のみそたまご。トリュフの香りがしっかりした料理。すさまじく、高級感を感じました。 まさか、そのような料理には正直おもっていませんでした。洋風煮卵といったらいいでしょうか？ ポルチーニソースなのか、アンチョビソースが、あまりにマッチしていて、2番人気というのも 納得でした。 そして、牛タンと牛スジ。ぜひ、赤ワインと一緒に召し上がってください。 個人的には重めもワインと一緒に。 しっかり煮込まれた牛タン、牛スジはしっかり味付けられており濃厚です。 美味しい！！！
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