肝屋 嘉正亭 みその

伏見駅からアクセス可能なこの専門店は、肝刺しやレバーカツ、低温調理された鶏レバー刺しなど様々な肝料理がずらりと並び、普段なかなか味わえない珍味の数々に出会えるお店です。牛や鶏、馬、さらには魚など多種多様な部位の肝を使用しており、どの料理も鮮度が高く、臭みのないねっとりとした食感やコリコリした新感覚の美味しさが楽しめます。特にカニミソのコロッケや〆のモツラーメン、自家製のプリン（クレーム・ブリュレ仕立て）など、逸品揃い。肝好きはもちろん、珍しい料理に目がない方には嬉しいラインナップです。スタッフのフレンドリーな接客も好評で、一度訪れたくなるお店です。