【行ってよかった】丸の内・市役所周辺で人気のすし・魚料理20選

名古屋市中村区名駅3丁目の『しば福や名駅店』でのランチはしば福丼と鰻御膳です。しば福丼は鰻丼と櫃まぶしの両方を楽しみたい鰻好きな方にお薦めします。お茶漬けの際には沢山の薬味を載せて熱々のお出汁をかけていただきます。一方の鰻御膳はミニの鰻重に野菜の天ぷら、目利きの良さで仕入れた新鮮なお刺身がついたバランスの御膳です。鰻はしっかり脂がのり食べ応え満載です。 #名古屋の鰻　 #鰻料理 #名古屋市中村警察官名駅 #名駅3丁目 #櫃まぶし #しば福や #お茶漬け

おひつまぶし うな丼　松丼 人気店でぐっさん家とかでもよく出てますね！ 気になってましたので行きました！ 外はカリッと中はもっちり、タレはしっかりです！うな丼は一口目から鰻と米がバッチリでとろけます。丼の中にも鰻が入っており、つい一気に食べてしまいます。 駐車場は2ヶ所ありますが、レベル高いです。 小さい車がおすすめですねw

愛知県南知多の日間賀島で老舗旅館「ホテル晴快荘」が屋号の由来とのことで、日間賀島由来の魚介料理が頂ける老舗料理店です。 会社の大人数の懇親会利用でしたが、ものすごく広いお座敷もあり地下1Fですがかなりの大箱です。 料理は写真以外に最後にわかめ鍋と締めの雑炊がありましたがこれが余計なものがない自然の実力で美味しかったです。 写真の中でダントツは茹でたてが上がって来て目の前でハサミでカットしてくれるゆでだこ。味は海水の塩味だけとのことですが、ほのかな塩味とタコの柔らかさがたまらなく良かったです。 会社の偉い人がよく使うお店らしく女将さん達は田舎のばーちゃんみたいな感じの接客でアットホーム。老舗料亭と言っても肩に力の入らないお店だと思います。 ごちそうさまでした。

　初訪問から８年ぶりとなる高級寿司あま木に
友達の予約枠に便乗して行ってきました。

以前は簡単に行けましたが、今では予約困難の
高級寿司店で食べログ名古屋一位の名店です。
トリビーで乾杯から、おまかせコースを堪能。

【おまかせコース】

◆利尻島の馬糞ウニ
◆師崎産 真鯛刺身
◆日間賀島のタコ
◆３分のいくら醤油漬け
◆松茸と白甘鯛の吸い物
◆ぶりの漬け
◆すみいか
◆きす昆布締め
◆車海老
◆蒸し鮑の肝和え
◆こはだ
◆かすご
◆あじ
◆本鮪赤身
◆本鮪中とろ
◆本鮪大とろ
◆太刀魚
◆新イカのゲソ
◆酢飯を焼いたせんべい タコと桜海老
◆さわら
◆煮はまぐり
◆わたり蟹のあんと茄子
◆いわし
◆のどぐろ
◆穴子
◆鯖寿司
◆トロたく巻
◆玉子
◇生ビール×３
◇おまかせグラスワイン×４
◇ハイボール

つまみと握りを織り交ぜるスタイルは変わらず
すごい品数とずっと美味しい料理の連続でした。

握りも最高のネタに小ぶりなシャリが口の中で
ふわっとほどけてめっちゃ美味しいです！！！

特に大好きなマグロは最高級の幸せレベル。

グラスワインもソムリエの女将さんセレクトで
洗練されており、寿司との相性は抜群でした。

お会計は８年前と比べて倍でしたが、内容的に
３倍くらいの満足度があったと思います。

ごちそうさまでした。 #すごい品数と満足度 #名古屋寿司の最高峰

今日は記念日で使用しました。(^^) カウンターのこう言う感じのお寿司屋さんは初めて。 大将がいろんなおすすめのお寿司を握ってくれます。 特に美味しかったのがアナゴ！白焼きにしてちょっと塩乗ってる感じがマジ最高。 メニューがないのがかなり怖い。 ドリンクもだいぶ高め？ カードか現金だと50000円くらいは最低でも持っていきましょう。

【庭園とうなぎ】 名古屋市西区那古野1丁目2-11 「登河　那古野本店」 ひつまぶしの新規開拓で 見つけたうなぎと奥三河鶏のお店。 事前予約して土曜日ランチで訪問。 古民家風の建物と厳かな日本庭園 店内には美しい生け花と JAZZが流れていて 雰囲気は文句なし！ 今回注文したのは ・ひつまぶし ・中黄金鰻重 ・名古屋コーチン卵焼き単品 お吸い物は肝吸いへ変更。 ・ひつまぶし、鰻重 　　皮はパリッパリ、身はふっくら 　　最高の食感。 　　口の中へ運んだ瞬間、 　　幸福感で全身を満たされ、 　　至福の時間へ誘われます。 　　鰻重はタレが意外と少なめ？なので 　　あっさりといただけます。 　　老若男女問わず好まれる逸品。 ・名古屋コーチン卵焼き 　　焼きたてアッツアツ 　　出汁がきいていてぷるっぷる食感。 　　品のある味わいはいくら食べても 　　飽きない一品 ・名古屋コーチンのプリン 　　ひつまぶしと鰻重に付いています。 　　比較的硬めで濃厚。 　　個人的に好きなプリンでした。 　　食後のデザートとして◎ 風情のある日本庭園を眺めながら 美味しい料理をいただく。 特別な贅沢時間を過ごすことが 出来ました。 県外の方も喜ばれると思います。 リピ決定！ ごちそうさまでした。 #名古屋グルメ　 #名古屋ランチ　 #名古屋めし　 #ひつまぶし　 #うな重　 #うなぎ　 #名古屋コーチン　 #プリン　 #黄金うな重　 #たまご焼き　 #庭園　 #登河那古野本店　 #落ち着く雰囲気 　 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる 　

【真摯に高みを目指す若き大将が握る名古屋前寿司！】 愛知県名古屋市中区丸の内３-１０-２９にある寿し道 桜田さんに訪問しました。 かなりの予約困難なお店に今回ご縁があり初訪問することができました。 寿し道 桜田の太田雄斗大将は、銀座久兵衛や鮨とかみで江戸前寿司の修行を積み、伝説名店寿しの吉乃の跡地を継承して2019年に開業。1990年の平成生まれの若き大将が高みを目指し寿司文化を牽引してくれるので、将来の名古屋も、いや将来乃日本も楽しみで、中々捨てたもんじゃありませんな。 にぎりのおまかせコース 「寿し道桜田」が何よりも味わってほしいのが、自慢のシャリ。おまかせコース冒頭では、愛知県美浜産の塩、三重県熊野産の2種の赤酢などを加えて、必ず客前でシャリを切る。米は愛知・豊橋産「女神のほほえみ」、炊く水には岐阜・大垣の地下水を使用。それを特注する熊本産の分厚い海 苔に乗せ、大垣産のわさびを添えて提供する手巻きからコースが始まります。 青森　特別純米酒　豊盃 自慢のシャリ 蛍イカともずく あんこう 知多風間水産 わたりがに茶碗蒸し 中とろ スミイカ イサキ 赤貝 かんぬき うに　 大とろ　 赤身 車海老　 のどぐろ　 車海老の頭のえびせんべい 穴子　塩とタレ あかもくのお味噌汁 トロ鉄火 玉子焼き シャリに始まり、デザート感覚の玉子焼きで締めくくるにぎりのおまかせコースは優雅で贅沢な時間でした。 終始、食材に向き合う丁寧かつ真剣な仕草は単純に粋に感じます。 若き太田雄斗大将は、江戸前ならぬ名古屋前寿司というに相応しい技術と食材で、寿し道をも超えた新たな新境地をつくりだしてくれるでしょう。 最後に店先までお見送りもしてくださり、自分も日々の生活感や立ち振る舞いなど見習うことが多かったなと勉強になりました。 俺も頑張ろ！ ただ美味しいとか、単純に贅沢とかだけじゃなく、とても優雅で良い時間を過ごす事ができました。 またチャンスがあれば是非ともお邪魔したい大満足の名古屋前寿司でした。 ご馳走様です。 #寿し道桜田 #桜田 #寿司 #鮨 #名古屋前 #予約困難 #人気店 #久屋大通 #中区 #名古屋 #愛知 #2024kn #271 #KatsushiNoguchi

名古屋丸の内にある鮨店へお昼に訪問。 つまみと握りのコースをいただきました。 一品目から驚き！ヤナギダコの卵巣は初めていただきましたが卵黄の旨味を感じさせる食感も良い逸品！ 鹿児島産のいさきは味わい深くフライドチップが良いアクセントに。 握りは、いさき、かます、かたおり、勝浦産の鮪。 筍の入った蟹しんじょのお吸い物の後に石川産の黒ムツ、青森産のサクラマス、コハダにホッキ貝、味噌汁と玉でフィニッシュ。 追加オーダーした中トロは違う部位を出して頂くという気遣いが嬉しいです。 あん肝の軍艦、これがまた美味い！ しっかり血抜きをした余市のあん肝は味付けよくとても深い味わい！ 大変美味しくコスパ抜群。 次回は夜のコースをいただきたいです。

2021/06/19 初訪問です。 ゆっくり話がしたくて、落ち着いたお店とお寿司が食べたいというリクエストがマッチしてこちらへ。 現着するとお店はどこ⁈ってなって地下に降りる階段を発見。ひっそりとマンションの地下に隠れるようにあり、雰囲気抜群のお店でした。 店内はカウンター席、テーブル席、半地下、ロフトの半個室タイプがあって寛げる造りです。 料理は魚系を中心にラインナップ！早速刺身盛をオーダーして始めることに。どれも美味しくいただきました 話も弾み時間もあっという間に過ぎてしまいましたが、とてもいいお店に巡り会えました！ご馳走様です！

名古屋中区丸の内でランチ❗店の雰囲気が渋く 玄関メニューお手頃価格だったので訪問。 引戸を開けると『ガラガラガラ』の音がして懐かしい。 ノスタルジックを感じさせる素晴らしい音でした( ꈍᴗꈍ) ☆鮪中おち丼　赤出し付　800円　酢飯です。 お寿司屋ランチで800円〜とリーズナブル❗ 寿司・ちらし寿司ランチもお手頃。 ごちそうさまでした!　駐車場なし

丸の内にある囲炉裏のあるお店。 夜は 17:00から入れます^_^ お店に入る前に、まず驚き！ 入り口の左側に鰻が泳いでるっ！ 焼き場が見える店はよくありますが、 鰻の生簀が丸見えの店でインパクト大！ そして奥の小上がり席にも驚き！ 中庭がありますが窓の向こうでは無くお部屋に中庭が存在しています。 石が触れる状態。 そこにも驚きました。 旅行気分が味わえる内観で雰囲気抜群！ お料理は単品で色々と食べました。 お刺身にもびっくりしました。 このボリュームで2400円。料理人さんは京都の祇園の店にいらっしゃったそうで敏腕！！ とっても華やかで贅沢な気分。もちろん味も新鮮で美味しい！ あっという間に食べてしまいました。 そして お目当の鰻は セルフ！！ 自分で目の前の囲炉裏で焼きます。 串打ちされた状態で出てきて 自分で網の上に置いて焼きます。 ドキドキ。 鰻をこの雰囲気で焼くって職人さんの仕事のイメージしかない！！ でも自分で！！ 自信がなかったですが、、こんなにも焼き立てホヤホヤで食べられるなんて最高すぎ！！ 焼き方も書いてあるし質問したらなんでも答えてくださるので 凄く楽しく焼くことが出来ました。 裏返す瞬間もたまらないし、裏返して こんがりしていることに感動！！ 完成品が出てくるのが当たり前だった鰻への価値観が変わりました！ じっくり目の前で育てて、焼き上がって数秒で食べる！！最高！！ 何より楽しいですね。一緒にいる方と盛り上がること間違いなしです。 貝や、肉厚の原木椎茸、万願寺とうがらしもとっても美味しかったです。 最後は なんと おにぎりを、これまた自分で焼きおにぎりにして 焼いた鰻を乗せて、お出汁をかけて ひつまぶし風に！ 堪らなーい！ お出汁も美味しかった。 これは、普段の外食に刺激を求める方に もってこいかと！楽しく食べられるし美味しい。 あと、動画を撮るのが好きな人にもムービージェニックで撮影ポイント満載。 そして 値段もお値打ちで嬉しかったです。 まだまだ知られていないお店なので 今ならまだ予約も困難ではないです！ ご馳走さまでした^_^

トマト寿司はさて、どれでしょうか？ 円頓寺商店街TOMATOMA。 トマトの祭典に商店街は真っ赤に燃えてます。 ランチに入ったよしの寿司さんでは、トマト寿司が。 さて、１枚目の写真に一つ、トマトが使われています。どれでしょうか？笑笑 僕はお店の人に言われるまで分からんかった笑笑。 鰹の手こね寿司は、伊勢で食べるほどには甘くなくてたまり醤油と酢飯に、沢庵、紫蘇、カイワレ、そして、ねっとり感が出たヅケ鰹がとても合っています。 トマト寿司はワサビの代わりにアンチョビが使われていました。 豆腐と揚げのお吸い物が抜群。 大将、さかな検定、通称とと検、一級保有者でした！凄い☆

10年ぶりくらいのかっぱ寿司。 めちゃくちゃ進化してた！（　゜д゜） 富山の白えびが回転寿司で食べられる時代が来るなんて！！！

名古屋市西区那古野のお寿司の銘店『まねき寿司』での懇親会です。こちらのお店は創業150年を超える超老舗のお寿司屋さんでご夫妻で営業されています。お酒を楽しめるお料理が次から次へと出して頂きます。日本酒、焼酎、ワインなんにでも合うお料理です。ところどころ驚くような料理が出ますが今回の一推しは「痛風丼」でしょうか…鱈の白子、雲丹、イクラがてんこ盛りになってました。痛風持ちの自分は完食は怖くて出来ず、隣に回しました。つまみの後は握りが出ます。季節ネタが出た後、最後は伝統の押し寿司です。一口サイズの押し寿司は蛤、海老、カタクチ鰯、カスゴでした。ご主人のお話も楽しくとても素敵なご飯でした。 #名古屋寿司 #那古野 #寿司

ドSです。 あきざけと聞いて秋鮭ではなく、 秋酒が頭に浮かんだから今日は寿司だな。 名古屋のオフィス街、丸の内に高級系すし処　㐂秀。 お願いした仕事のために休日出勤せざるを得ない後輩女子を誘って、お詫びとばかり昼飯ごちそうしてあげましょう。 本当は自分が鮨食べたかっただけなんだけどね笑。 まずはちょっとつまもうか。 三千盛呑むけど、付き合う？　 この後、神戸さんのせいで仕事ですけど、一合までは水なんで。。 鳥貝と三河湾の蝦蛄、日間賀の蛸を刺身で。 うん、美味い。とくに蝦蛄が分厚くて食べ応えと甘みがある。 よし、じゃあ握ってもらおう。 鱧ちりに梅肉。今年最後になると思うけどふわふわだね。 アナゴもまたふわふわ。 今日はなんだかフワフワが特にうまく感じるな。 10貫ほどいただいて、デザートはイチジク。これは地物とのこと。 最期にサビ巻き頼もう。 1合までは水って言ってたけど、お酌しますね？なんていいながら、こやつ、何合呑んどんだ？ 後輩女子の酒を抜かねば。 ちゃんとした寿司屋は、練りではなく生わさびを千切りにして適度な刺激さわやかにサビ巻き作ってくれるから有難い。 美味いやろ？ さ、酒抜けたやろ？仕事、仕事。 僕は帰るね。餌付け成功。提出、月曜な。 こんなかわいい女子を一人オフィスに送るんですか？ ひどすぎる～～～～～っという声を背に、ニコニコ映画に行く僕でした。 ドＳやしね。

大晦日は、ここの出前(* ´ ▽ ` *)ﾉ 大好きなお寿司屋さんの 年越し寿司♥️ 10代の時、ここの雲丹を食べて 食べられなかった、雲丹を大好きになりました。 冬に雲丹あるの珍しい！ けっこうボリュームのあるお寿司です(*‘ω‘ *) 久しぶりにお店にも行きたいな♥️ #初食投稿キャンペーン #出前

初めて訪問しました。 ランチで鰻丼1000円。ランチで2000円越えたら躊躇しちゃいますが、安心価格です。 うなぎの焼きが強いところは私好み。 こりゃまた美味です。 甘くて濃厚なタレは、これだけで飯が進みます。 今度は夜に行きたいお店です。

本日の昼飯は国際センターを少し北に歩いたところにあるちらし鮨、粋^_^ ぱっと見外観からはわからないお店ですが、ここ最近できた雰囲気！！ 店内は2テーブルのみ、他はテイクアウトのみの様子笑 お昼はこちらのちらし寿司3000円！！ 金目鯛、マグロ、タコ、ノドグロ、穴子、白子などなかなか豪華な顔ぶれです笑 ご飯も普通の酢飯ではなさそうで色がついていましたが何かは分からず(・∀・) 夜は飲み屋ですね！きてみたい^ ^

名古屋市中区丸の内2丁目のお寿司屋さん『すし昇』さんへお誘い頂きました。今や名古屋の鮨名店の一つで予約困難店、そちらへのお誘いならもちろん喜んでのお供です。繊細に手の込んだお品が順々と出てきます。こちらのお料理は先ず見た目で楽しませ、次に舌で喜ばせてくれます。お客様が喜んで食べられるのがわかります。次はいつお邪魔できるのか分かりませんがまた次回を楽しみにお店を後にしました。 #名古屋鮨 #鮨名店 #名古屋丸の内 #鮨

名古屋市東区白壁2丁目の河豚料理の『納谷天』さんでの食事会に誘われて伺いました。こちらのお店はご夫妻で営まれて営業は秋くら春先までの期間限定で営業されています。カウンターのみ席は7〜8席です。基本予約は一見不可なので常連さんに連れて行っての形になります。厚切りの鉄刺、湯引き、鉄ちり、雑炊と頂きます。河豚はぷりぷりで甘味もあります。またポン酢も美味しく河豚のひれ酒によくあいます。鉄刺は厚切りの身がモチモチして食べ応えあります。何に一度は頂きたい絶品の河豚料理です。 #名古屋市東区 #河豚 #河豚料理 #ヒレ酒 #雑炊