更新日:2020年10月01日
手作りのおいしいスイーツをご用意*コーヒーの香り広がる、お洒落なカフェ!
★季節のフルーツを使ったスペシャルデザート パイのような、タルトのような一品。半分に切ったチェリーを贅沢にたんまりつめこんでます。パイ生地はサクサクしていて、クリームとの食感が心地良い。見た目も美しくてうっとりしました。ナイフとフォークでいただきます。オススメ! ★アイスコーヒー エチオピア・シャキッソの水出し。穏やかな明るいフルーツ感を感じる、優しい一杯。 店主の村上さんは、コーヒーの味を鑑定する国際資格Qグレーダーを持ってます。とても勉強熱心で真面目な方。日々研究を重ねながら最高に美味しい一杯のために焙煎しています。 実は、村上さんと最初に会ったのは、一年以上前のQグレーダー合宿でした。すでにカフェオープンが決まっていた村上さん。誰よりも頑張って勉強してました。オープンまで、寝袋で合宿所に寝泊まりして、味覚だけでなく焙煎技術まで磨いていたツワモノです。ちなみに、寝袋のメーカーはモンベル(笑) たくさんクオリティの高い豆が揃っていて、毎日6種類くらいから選べるみたいなので、どんなコーヒーなのかいろいろ尋ねてみてください。
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