2022年3月6日(日)晴れ ケーキ屋さんです。 50年位前は、Xmasケーキはいつも、バターケーキでした。沢山は食べれないけど、「あっ、バターケーキが食べたい」と思う。ユーハイも"フランクフルタークランツ“があるけど、美味しいのは、どっち?
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私の思い出の一品 このシュヴァリエさんが春日井市にあった30年前 アルバイトで働かせていただいてました 豊田市に出かけたので久しぶりにお邪魔し大好きだった ツッカークランツを購入 箱も結ぶひもも変わってない 25cmほどの円形のケーキなんですが バターとアーモンドの風味の甘いクリームの中に 少しサクッとする砂糖の感触 しっとりとした生地とのコラボが何とも美味しいんです 昔と味も見た目も変わらず懐かしい思い出が蘇り 美味しくいただきました ちなみにドイツ語でツッカー(砂糖)クランツ(王冠)という意味のようです ドイツの洋菓子専門店 誠実なご主人と優しい奥様と 跡を継がれた息子様と 本当に素敵なお菓子を作っていらっしゃいます ケーキ、チョコレート、マドレーヌ、ジャム、パン、クッキー 今はクリスマスなのでシュトーレンも販売されてました