ラーメン好きが行く！豊田・みよしの家系ラーメン人気店まとめ

　家系ラーメンきがる家の全店制覇を狙って 豊田美里店にもランチで行ってきました。 店内は家系最高の文字が素敵な大衆空間。 今回はトッピングが豪華なMAXラーメンを 麺硬め、タレ濃いめ、脂多めで注文です。 ◆MAXラーメンしょうゆ（1,100円） ◆ライス中（100円） こってり濃厚な家系らしい豚骨醤油スープに コシのあるもちもち中太麺がバッチリ絡んで 濃いめの味がめっちゃ美味しいです！！！ 残念ながらライスはサービスじゃないですが スープに浸した海苔とライスは最高でした。 味変アイテムも充実していて良かったです。 ごちそうさまでした。

　豊田市陣中町のニキで豚丼ランチした後は すぐ近くの麺屋八丸に８年ぶりの再訪です。 名物味噌らーめんは、800円から1,200円と 値上げしてましたがこれも仕方ないですね。 もちろん、味噌らーめんを注文。 ◆味噌らーめん（1,200円） 香ばしさとコクのある濃厚味噌豚骨スープに 札幌純連と同じ、森住製麺の中太ちぢれ麺が 絶妙に絡んでめっちゃ美味しいです！！！ たっぷりの挽き肉とネギも良いアクセントで とろとろのチャーシューも最高でした。 ８年ぶりを伝えると、店主も喜んでましたが また次に来る時まで頑張ってほしいです。 ごちそうさまでした。

2021/10/25オープンの横浜家系ラーメン屋です。 食券でメニューを決めて、席で麺の硬さ、スープの濃淡、油の過多を選べます。家系ラーメンの基本は豚骨醤油ですが、塩があったので味玉塩ラーメンの薄味油少なめを頼んでみました。 スープはクリーミーで、薄味にしてちょうど良い感じでした。麺は家系なので太麺でちょっと硬いです。これも柔らかめにしてもらえば良かったかな。 テーブルに味変の、玉ねぎ、漬物、にんにく、豆板醤、生姜、酢、などがあります。おすすめは玉ねぎとニンニクと書いてありました。私は玉ねぎ、生姜、豆板醤を試しましたが、玉ねぎは辛味が強くてあまり…生姜は美味しかったです。豆板醤も良くて、スープをご飯なしで飲み干してしまいました。 一緒に行った人は、 ラーメン好きな男性→豚骨醤油濃い味で美味しかった。 年配の女性→塩ラーメン油少なめでしょっぱすぎて食べきれず、リピートしない。 年配の男性→カスタマイズなしのラーメンで麺が硬くていまいち。 とのことでした。豚骨はやはり年配には厳しいですかね。私は何度か行って、好みのカスタマイズを見つけたいなと思いました。 味以外では、テーブルに折り紙と色鉛筆が置いてあったり、入り口に子ども向けの駄菓子がもらえるゲーム？みたいなのがあったり(参加方法は不明ですが)、もちろん子供用食器も用意されていて、子連れ歓迎な印象でした。

ランチ難民になり、ここなな家さんに来訪。 何年振りかな？…と言うくらいの久方ぶり感。 駐車場に車を停め、お店にイン。 満席のため待ち組1番目で、待ち席椅子に座り待ってました。 5分くらいでテーブル席に案内され、待ち時間でメニューを見ていたので直ぐ注文。 和風白湯ラーメンから1番人気煮干ネギ(@1280)と、ツレは2番人気の山六そばの醤油味(@1100)を。 待つ事10分位で着丼。 おー、美味しそう。先ずはスープを、と。 あれれ？、こんな感じだったかな？ 煮干ネギは、鰹も効いたスープ。 少し油っぽさもあり、味も濃い、年齢のせいか… 麺が細麺もありゴタゴタ感。 一方、山六そばは、こちらはもっと油っぽく味も濃く、更に麺は平打ち麺だか、延び延び感もある？こんな麺だっけな…。 う〜ん、醤油味はこんな感じだっけ？ 前食べたのは塩だったかも。 年齢のせいもあるのかな？味覚オンチになってしまったのかな。 また今度チャレンジしないとね！ ご馳走様でした。