更新日：2024年01月21日
徳川慶喜公屋敷跡で伝統の懐石料理と地酒を庭園を眺めながら愉めるお店
徳川慶喜公屋敷跡の趣ある素敵な佇まいにグッときます。 出張最終日、疲れ果てていたし、思考力も低下していたのか、まさかの上司が大奮発してくれることに。最低でも2500円の弁当からを花籠にしてくれたので、贅…
店内の大きな生簀がウリの、新鮮な魚料理が美味しい懐石料理店
就任祝いで食事会 昼からいただくビールは美味い 駅近で雰囲気もいいお店です
素材にこだわった、間違いなしの美味しさの懐石料理店
とみ井 さんに再訪♪ ◆八寸 干し豆腐の和え物 トマトゼリー 素麺カボチャ 茄子の生ハム巻き 海つぼ 自家製カラスミと大根 夏らしい八寸。 暑い時に目にも舌にも涼しい。 ◆お椀 じゅんさいと鱧 最近、遭遇率…
季節を感じる盛り付け、お出汁の味が素晴らしい懐石料理のお店
すだちコース¥5000をいただいて来ました。 全9品です。 食材にすごくこだわってらっしゃるようですね。 調理法は割とシンプルに見えるのですが素材の味がここまで引き出せるのは確かな腕あっての事なんでしょうね〜…
《老舗の伝統を受け継ぐ日本料理店》 日本文化の粋を集めたおもてなし
夜のコースをいただきました。一品一品、手が掛かっていて、どれも絶品でした。特に本物の自然薯を使ったとろろ汁は感動を覚えました。デザートも手がこんでいて、さすがでした‼️ 日本料理の伝統と、新しいものへの…
静岡市葵区にある日吉町駅近くの日本料理のお店
溢れた感情は単純にこぼれる涙止めずに泣いて枯れるまで！知識や思想など無力なほどに直接的に命をいただくことの意味を教えてくれる柳家の郷土料理を経験した私が今すべきことは心からのごちそうさまでしたうまし…
新鮮で、好みに合った料理が楽しめる、リッチな寿司屋
驚愕のネタ質と量！ 静岡最高峰の高級鮨店 千代田吉野鮨本店さんご紹介させて頂きます。 今回ご紹介の千代田吉野鮨本店さんは、 昭和47年創業、静岡は勿論、全国から食通や著名人が訪れる名店です。 この日は、…
常磐町にある静岡駅付近の小料理屋さん
伝統の小料理店訪問の巻。 和食小料理店 つたのさん レポートです。 今週ご紹介した、同じく和食小料理店 一会さんからの流れ で、2件目として初訪問させて頂きました。 この日は2件目という事で、呑み中心の…
静岡産を中心とする食材をいかした味付けで、御飯は静岡の味天然自然薯麦とろろ汁。
静岡駅アスティにあった府中庵待月楼さんが静岡市街に移転されたとの事でお伺いしてみました。 カウンターと個室に分かれた店内で高級感があり、落ち着いた雰囲気。 新橋の京味で修行された店主が季節感ある御料…
創業が明治の中頃、百年以上営業を続ける老舗の料亭
休日のlunchは、老舗料亭で和牛を頂く。 今回のご紹介は、三笑亭本店さん 。 静岡で和牛といったら... の伝統あるお店です。 ＊思えば、昼の訪問は私も初めて。 今から100年以上前、鰻料理でスタートしたお店で…
素材を生かした料理が美味しい和食屋さん
元ミシュラン3つ星シェフの静岡までわざわざ行きたい和食。静岡のグルメ通の方にお連れ頂きました。6人座ったらいっぱいのカウンター。「こんばんは～」と入ると店主は睨みをきかせます（そう見えたｗ） 怖そうだ…
【静岡県初☆】上質なローストビーフを和のしつらえで。こだわりの会席を各種ご用意。
29の日（ニクの日）に肉を食べ損ねた、食いしん坊2人（おいしんぼ倶楽部会員） 肉、いかなきゃでしょー！と、ランチに選んだのは 静岡のローストビーフ専門『たわら屋』さん ローカルTVのプレゼントで、時々たわら…
職人の技が光る日本料理屋さん、多彩な料理は素晴らしい味で感動
今日のご紹介は、私が長く憧れていた、静岡では珍しい正統派京懐石の有名店、くりたさん初訪問です。 このお店の店主は、静岡県掛川市出身で、京都の老舗 たん熊さんで京料理の真髄を学ばれた方。 地元に戻り店…
静岡市葵区にある静岡駅からすぐの日本料理のお店
土曜に2週連続の仕事、更に会議のおまけ付き... こんな日は、旨い物食べて元気出そう！ （...って、先週も同じ事言ってたな (^^;; ） 静岡駅近くのホテルアソシア華雲さんにやって来ました。 華雲のランチと言…
割烹ランチがリーズナブルに味わえる店、野菜中心のメニューはとても美味
懐石デビューにオススメかな！の巻。 今日のご紹介は、 静岡郊外の瀬名すずらん通りに、意表をついて割烹料理屋の林さん。 勿論、初訪問。 22時LO同時の訪問となり心配しましたが、快く迎え入れて頂きました。…
