
#アメリカンスタイルなお店 #噛む度に肉の旨味
友人が接待で使うお店を探してるというので、良さげなこちらに。
事前に色々たべて来たので、とにかく肉を、と600gのTボーンステーキとグラスの赤をオーダーして2人でシェア。
熟成された肉塊に心が踊ります。
ミディアムレアで仕上げてもらったのですが、藁のような何とも言えない良い香りがして、シンプルな味付けと相まってとにかく美味しい。
始めは多過ぎるかと心配していめしたが、何の苦労も無くペロリと頂けました。
サーロインも良かったですが、フィレの部分が秀逸で久しぶりにステーキを堪能しました。
お店の方によるとリブアイもお勧めだそうなので、次回はこちらを頂きたいです。