【行ってよかった】県総合運動場駅で人気のお寿司まとめ

何年ぶりかで、ランチにお邪魔しました にぎりをカウンターで頂き、 久しぶりに、店主と話に花が咲きました お魚も高騰するなか、頑張ったいらっしゃるようでした 変わらぬ美味しさでした

驚愕のネタ質と量！ 静岡最高峰の高級鮨店 千代田吉野鮨本店さんご紹介させて頂きます。 今回ご紹介の千代田吉野鮨本店さんは、 昭和47年創業、静岡は勿論、全国から食通や著名人が訪れる名店です。 この日は、上司と連れ立ち久しぶりの再訪。 大将に久しぶり訪問をジャブ程度にイジられながら、 奥のカウンター席に案内され着陣しました。 相変わらず驚かされるのは、広いL字カウンター全面に広がる圧巻のショーケースに、これでもかと居並ぶ豊富な新鮮素材 （正に宝の山！） 更に水槽には、カワハギ、サザエ、フグが... （勿論、オーダー出来ます） 相手に取って不足なし！ この日も覚悟を決めてお好みでオーダー 。 この日のオーダー品 ○料理のお供は白ワイン 国産グレイス茅ヶ岳 ○イチジクと焼き茄子の酒盗ゼリー（お通し） ○貝づくし 刺身盛り合わせ ＊赤貝、みる貝、平貝、青柳小柱、ホッキ貝 鮮度が命の貝づくしですが、いきなり溜息もの。 ○カワハギの肝和え ＊水槽から取り出したカワハギを丁寧に薄造りで たっぷりの肝に、山葵と醤油を混ぜて頂く。 写真をご覧下さい。もはや言葉はいらない旨さ！ ○天然車海老の塩焼き ＊大きさは標準ですが、身の締まり&焼き加減絶妙。 ○天麩羅の盛り合わせ ＊車海老、穴子、イカ、茄子、アスパラ 仕上げ上品で文句なし！新鮮な海鮮を天麩羅で頂く 贅沢を堪能。 ここから握りに移行 ○イサキ 旬なイサキでこの日はスタート。旨い！ ○金目鯛 軽く炙って岩塩と酢橘で味付け。食感抜群。 ○サワラ こちらも炙って酢橘で味付け。上質な脂が口内に染み渡る。 ○小肌 見目麗しいビジュアル、口福が広がる。 ○太刀魚 炙った表面香ばしく、中はふっくら。 ○中トロ 流石は吉野鮨の鮪！ 必ず食すべし。 ○大トロ 分厚く美しい刺し、トロける脂 。至福！ ○生ホッキ貝 提供時に身が硬直していく、生でしか味わえない極上のコリコリ感。 ○イクラ軍艦 大好物のイクラで〆 ○網走産の特大しじみを使った留椀 優しいお味。 ○最近あると食べてしまう茶碗蒸しをデザート代わりに。 駿河湾の新鮮な幸を、贅沢に味わい尽くす宴に大満足。 大将をはじめ、職人方々の人柄も良く、適度な緊張感 を持ちながら料理を愉しめるのもGOOD！ Super excellentな静岡を代表する鮨店。 近くにお越しの際は、是非にお立ち寄り、強くオススメ致します。