更新日:2024年04月26日
熱海市にある熱海駅近くのそば屋さん
昼時で約45分ほど並んで、絶品蕎麦。 平日の昼間しか営業していないので、私にとって幻の蕎麦屋さん。 平日チャンスがあったら絶対に狙って来たい店。 今回は鴨せいろそばの大盛りをチョイス。 もぉこの鴨のつけ汁が神憑り的に美味しい♡ 鴨肉もたっぷりで鴨つくねも入ってるんだよ♡ 鰹出汁の旨味とほんのり酸味!鴨肉の上品な脂が溶けこんで柚子の香りがふわっ! 蕎麦はもちろん絶品!ほんっとこのレベルの蕎麦は中々食べられないよ! ほんの少量、山椒もついてくるから使ってみて! またガラッと香り釜変わって最高なんだから! 蕎麦湯用に蕎麦猪口と小さなおたまを出してくれるのも嬉しい。 蕎麦猪口に鴨汁と蕎麦湯を入れて、ちょっぴり山椒を入れて飲んだらHEAVEN(。♡‿♡。) やめられない止まらない! 蕎麦湯おかわりしたかったなぁー! 完飲したい絶品スープ。 相方は二色天蕎麦をチョイスしたのだけど、 天婦羅が立派! 海老2本もあるし、お野菜には旬の筍まで! いやほんとこのグレードのお蕎麦を1800円でいただけるなんて信じられない!
手打ち、手切りのお蕎麦を夜遅くまで味わえる、お蕎麦屋さん
隠れた名店 手打ちそば美味しいです そば粉わ北海道幌加内産 日本酒とお通しの鰊甘露煮 器がとても良い
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