更新日：2024年07月17日
地元の野菜、鶏、パン屋さんへのメゾン・ケイ仕様での特注のカンパーニュ、意外にもあっさりしていました。 変更可能なメイン料理が、地元の食材でなかったことが非常に残念でした。 突き抜けて欲しかったです。 濃厚なフレンチだと思っていたのですが、地元の食材を生かしてとてもやさしいお味で、こそに感動しました。 地元ならではのフレンチに感動したので、地元のものではない高級食材のセレクトでグレードアップというのがとにかく残念。 日本人シェフは、やはりお肉料理より魚料理のほうに長けているのだろうと、納得したのが、真鯛のポアレ。 ありがとうございました。 今度はランチにて伺いたいです。
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