赤沢温泉日帰り館でうどんをいただきました。
お腹が減っていなくて、簡単にいただけて
良かった（＾∇＾）
❇️西伊豆名物 釜揚げ塩鰹うどん
塩鰹は伝統的な製法で作られる鰹の保存食です。
お正月にいただく縁起物とのこと
写真３枚目、左側の粉っぽいものが塩鰹です。
右側は鰹節
シラスや桜エビ、小ネギ、塩鰹、鰹節
山芋、温泉卵、出汁
すべてを入れて、混ぜながらいただきました。
うどんは温かい釜揚げで、コシもあって
美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡
本当は海が見えて、景色がよいはずですが
夜だったので真っ暗でした。残念だなぁ〜
2024年9月訪問
