再び伊東に来ることがあり、友人がおすすめ店を予約したとの事で伺いました！ 伊東と言えば、金目鯛‼️ こちらのお店は、贅沢に「しゃぶしゃぶ」です‼️ ご主人が色々説明してくれました！ 金目鯛しゃぶしゃぶは、新鮮さを保つために、大島近海の手釣りで、その日揚がったものを競り落として提供しているそうで、少しでもしけると、値が跳ね上がるので、「時価」だそうです！ 今日は、いつもより小ぶりとの事でしたが、味は間違いないとの事です！ 時価…… という言葉にビクビクですが、せっかくなので堪能しました‼️ 皿に盛られた金目鯛は1尾、まさに目が金色！ めちゃくちゃ新鮮です‼️ 身は肉厚でぷりっぷり‼️ 刺身でも食べたいぐらいの代物です！ ほんの数秒出汁にくぐらせ頂きます‼️ う〜ん‼️ めちゃくちゃ美味いですね〜‼️ 更に「金目煮魚」もお願いします！ こちらも素晴らしい‼️ 肉厚ふわふわ、贅沢です‼️ サザエ焼き飯にいか焼きをつまみに‼️ もう腹いっぱいです‼️ が、〆の雑炊‼️ 女将さんへお腹いっぱいなので、そんなにはいりませんが。 とお願いすると、 わかりました！では、二つにしましょうかねぇ！ とのことで安心していると、出てきたご飯は 2つでも、皿に山盛り‼️‼️ えーー⁉️ 食べられますかねぇ⁉️ と話すと、美味しいからスッと食べられちゃいますよ‼️^_^ との事… 大丈夫だろうか… と皆心配してましたが、食べてみると、美味い美味い‼️ 出汁に金目鯛の味が加わりレンゲ が止まりません‼️ やぁ〜、しかし美味かった‼️ まんぷくまんぷく‼️ 最後にご主人が、この辺りで金目鯛のしゃぶしゃぶをやっている店はウチだけだと言ってました！ 手釣りで日によって提供できるかわからない料理は時価になってしまい、なかなかやる店が無いとの事‼️ 明日も予約が入っているけど、出せるかどうか^_^; だそうです‼️ でもまた伺いますとお伝えしました‼️ 堪能できて感謝です^_^
