岐阜市 鷹見町 創作料理 ディナー でおすすめのお店

ここのお店も人気の名店で昼、夜共にいつもほぼ満席です。今回はご年配の方が多めなのでお昼に開催しれました。スタートは①鱈の白子の天ぷらカラスミかけから始まりました。続いて②冷製春雨キャビア載せ③蟹の春巻き④金目鯛と海老芋の甘酢餡掛け⑤焼きフカヒレ姿煮上湯ソース春菊添え⑥鮑の肝ソース花巻添え⑦茹で薄切り豚肉ラー油醤油ソース⑧ミニ麻婆豆腐丼⑨ミニ坦々麺⑩杏仁豆腐&凍頂烏龍茶のアイスです。これらのお料理を10年ものの紹興酒とジャスミンティーで頂きました。今回の一推しはやはり焼きフカヒレですかね。厚みのあるフカヒレはしっかり時間をかけて中まで味が染み込んでいて表面はカリッと焼かれています。どの品も素晴らしく美味しかったです。 #岐阜中華 #フカヒレ #焼きフカヒレ #キャビア #中華 #蟹 #鮑 #麻婆豆腐 #坦々麺 #岐阜