岐阜のパン屋 食べ歩き オススメ9店

トランブルー@高山市 大正元年創業のパン製造会社有限会社なるせの4代目が店主。 2005年 クープ デュ モンド ドゥ ラ ブーランジェリーでチームリーダーを務め世界第3位。 2012年　 同大会で監督を務めた日本チームが優勝。 ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演。 この店の出身者が全国で人気になっているのを見ても、この店のスゴさがわかる。 （下記参照） 朝6時から整理券配布。全国からパンを求めて高山にやって来るパンマニアが多い。パンの種類により、焼き上がり時間が明記。 この日は奇跡的にまったく並ばずに購入できた。（月曜の14時過ぎ）ただし、残ってる種類は少なかったのである物の中から5種類購入。 トランブルー出身のパン屋さん 「BOULANGERIE NiCONE（ブーランジェリー ニコネ）」（金沢市） 「ブーランジェリー 匠」（愛知県日進市） 「BOULANGERIE E.S.（ブーランジェリー エス）」（逗子市） 「シェ サガラ（Chez Sagara）」（久留米市） 「callas pain（カラスパン）」（武蔵野市：三鷹） 「Boulangerie Coton （ブーランジェリー　コトン）」（埼玉県富士見市） 「Boulangerie Sept（ブーランジェリーセット）」（佐倉市） 「パンブティク ピエニュ」（中津川市） 「Pain Chinon（パンシノン）」（岐阜市）

2025/8/23に訪問しました。 最寄り駅はJR岐阜駅です。 小さなお店は大盛況。 そんなお店に、リュックを背負ったσ(^_^; もお邪魔したので、ギュウギュウに。 その分、たくさん買って‥ではなく、あれもこれも美味しそうで、片っ端からトレーに乗せてしまいました(^^ゞ とりあえず、お昼ご飯に、「コーンコロッケパン」と「焼きそばパン」を食べました。 個人的に、焼きそばパンは、均一に塗られたマヨが強過ぎて、焼きそばのソースや紅生姜を味わえなかったのが残念でした。今度買ったら、上から食べて、パンの下部とマヨは分けて食べてみます。 コーンコロッケパンは、上に塗られたケチャップがちょっと。コーンコロッケとパン下部は好みだったので、こちらも次は食べ方を工夫します。 他にエピやあんパンとかも買ったので、楽しみです。 写真追加したので、コメントも追記 ハンバーガーはシンプル。メインのハンバーグに、キャベツマヨ胡椒かな。常温でも美味しかった。次はトースターで温めて食べてみたい。 味噌かつサンドは、味噌だれが控えめで、トンカツが常温でも美味しかった。甘めのパンとのバランスが良いのかも。 ベーコンポテトパン（たぶん）は、トースターで温めて食べたかった。せっかくのポテトが、きっと温めたらホクホクなのに。 ジャムパンは何のジャムかわからなかったです。たぶん、イチゴ？ あんパンは、普通サイズの方を買いました。なぜ小さいサイズがあるのかと思っていたんですが、普通サイズを食べて納得。あんこたっぷりで美味しかった。お腹いっぱいになったけれど、大きすぎて気軽に買えないので小さいサイズが売られているんだね。 #美味しい町のパン屋さん

可児市人気のパン屋さん「マエジマ製パン」さん クロワッサンの生地が美味しそう！！しかも桃ちゃんデニッシュが今並べられてる。 桃ちゃんデニッシュ￥310 桃が甘いっ♡カスタードの相性良くてケーキのようです。 洋ナシのデニッシュ￥270 洋ナシの酸味と中のクリーム香ばしくてクロワッサンの生地がパリパリ モンブラン￥310 きんぴらごぼうのぱん￥200 ダッチブレッド￥240 保冷剤をつけて下さいました。 しまったぁ～ この暑さです。つい浮かれて買いましたが、崩れやすいパンも多く購入してしまいました。 そろそろクーラーボックスを用意しておかないと。 #パンは焼きたて #地元民に愛される店 #オープン前並び #パンマニア #朝はパン

帰りに立ち寄った「ハチパン」さん(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) おしゃれに飾られたパンたち。 種類も豊富です。 大納言フランス￥240 噛みごたえのあるパン生地に大納言の甘みがあり。 アールグレイのデニッシュロール￥180 アールグレイの甘みと、バターが相性良い。 ソフト食パン一斤￥275 食べやすい食パンパン屋さんでは、この価格は嬉しい。 駐車場も見せ前にあるので助かります。 #パン #駐車場あり #パンマニア

中津川&恵那パン巡り編④ 恵那まで来たので今度はシャトーアキコさんへ♪ 本日、結構購入したのでさてさて何を買うか迷いましたが、あんクリームのコルネを発見(*´ڡ`●)。お芋のパンも気になりましたが、おかずパンを頼まれていたのを思い出しタンドリーチキンのパンと照り焼きチキンパン、好きな明太フランスを購入^ ^ ここはテラス席があって、食べることも可能です。

ちょっと岐阜県へ⑦　 とある日の岐阜県はこちらのパン屋さんへも。種類豊富なパン屋さん、ハード系からソフト系、菓子パン系からお惣菜系まで悩んでしまいます。悩んでこの日はベーコンエピとキッシュを購入。 ベーコンエピはしっとりハードな食感、あっさりしたお味です。キッシュは具だくさんでボリューミー、クリーミーなお味がいいお味です。 まだまだ気になるパンがあるので機会があればまた伺いたいと思います。 #岐阜県　#高山市　#パン屋さん　#種類が豊富

道の駅らっせいみさとに蕎麦を食べに来て、待ってる間に、大きな看板を見かけて行ってみることに。15分ほど走ると大きな複合施設がいくつかあり、その一角にたんぽぽ作業所の石窯パン工房があります。 横には、給食センター前には老人ホームかな？ 入ってみるといろんなパンに混じり、手作りの椎茸の天ぷらとか、麻婆豆腐パスタ？！とかありました。 モーニングも15時までできるようでした。 夫は各種アンパンを山盛りに取って嬉しそう。 パンもふわふわで、噛むとほんのり甘い生地が美味しかったです。 つい、スタンプカードを作ってしまいました。

食事系のパンが多く、サンドイッチやコッペパンサンドありましたが、明日用のぱんなので、吟味。 栗きんとんパン 上の黒ごまは個人的にはいらなかったな。 粒が気になりました。 ラムレーズンパン これはおすすめです。ラムが強すぎなくてパン生地が美味しい。 地域に根づいている。クリームパンが人気のようで、焼き立てを待つ人も。 #駐車場あり #パン職人

珈琲ブレイク「jikan ryoko」さん(⁠・⁠∀⁠・⁠) 店内、動画、写真撮影はNG パンやスィーツ、サンドイッチ。珈琲等を楽しむお店です。 カウンターとテーブル席3席あります。 テイクアウト パン・オ・セーグル￥660 これ、最高かも。 カットしても、中は少し水分ある為ふっくらしていますが、外はじっくりで香ばしい。 栗とローズマリーのベーグル￥350 ベーグルのふわもちとした食感と栗の甘さ、ローズマリーが結構アクセントでかなり爽やか ケニア本日のオススメ￥550 こんなに、色々なフルーツの味感じるなんてやばい！！ パイナップルの味は、初めて。 来店時間15時45分 閉店まで、ゆっくり珈琲。 店内はオルゴールのBGMで、カウンターから、珈琲の淹れる音。 #コーヒー好きが集まる #間違いないコーヒー豆 #甘党にはたまらない #パンマニア #パン好き #駐車場あり