更新日：2024年04月11日
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
岐阜県多治見市金岡町の『丸源ラーメン多治見店』でのランチです。オーダーはもちろん1番人気の熟成醤油ラーメン肉そばです。やや甘めの醤油味のスープに中細麺がよく絡みます。肉そばと言うだけあり一面にはたっぷりの豚肉が載ってます。こちらも味付けはやはり甘めですね。紅葉おろしが添えてあるのでこれを絡めると少し辛み感増して味変になります。あと今日は食べてませんが炒飯も鉄板で熱々で提供されるので美味しいです。 #岐阜県多治見 #ラーメン #丸源ラーメン #肉そば #熟成醤油
金岡町にあるいにしえ系のオーソドックスな醤油味の美味しいラーメン店
岐阜県多治見市金岡町の『中華亭前畑』さんの中華そばです。ここも『大石屋』『中華亭本店』と同じ多治見の中華そばの名店です。やや脂身の入った焼豚、蒲鉾、メンマ、海苔、葱とトッピングはほぼ同じです。こちらの方がスープはやや濃い目かなぁ〜って感じですが、やはり中華そばって感じたっぷりの一杯です。 # 中華そば #多治見中華そば
