更新日：2024年01月15日
魚介だしの効いたスープに縮れ麺が絡む高山ラーメン
メニューは、お店の原点となる「特製しょう油らぁめん」（950円）といわゆる高山ラーメン系のあっさりスープにちぢれ麺という「高山中華そば」（850円）の2種で、それぞれ大盛り（＋150円）と煮玉子トッピング（＋100円）があります。 サイドメニューは、チャーシューご飯（400円）とごはん（150円）があります。 私は「高山中華そば」を戴きました。 ビジュアル的には一般的な高山ラーメンですが、ちょっとコクのあるちょっと濃いめの無化調スープで、細ちぢれ麺によく絡みます。 卓上に酢がなかったので、味変は胡椒のみだったのがちょっと残念でした。 ご馳走様でした(￣人￣)
高山・・・・この週末は大寒波、うっすら雪積もってる中、ラーメン食べたくなってふくちゃんに行ってきました！ いつも20時くらい？からの営業、この店内の感じ！大好きです！！笑 ここは高山でなぜか富山ブラックが食べれるお店笑 高山ラーメンばっかりでちょっと・・・て時はこちらもぜひ笑
地元の人にも愛される高山ラーメンの本拠地で食べられる本格中華そば
もうこの寒さでは、ラーメンを食べるしかない！ かっぱで飲んでなかなかぐでんぐでんでしたが、帰り道にラーメン屋発見^ ^ もうね、お腹いっぱいでも、行かなければいけない時があるんです笑 深夜に暖簾をくぐると、眼鏡が曇る曇る笑 カウンターでたまご入りラーメンを注文！ 卵が生卵で、途中味変でお酢を入れると色が変わるのが面白い^ ^ スルスルっと入ってシメとして最高でした^ ^
