旅の疲れを癒す美味しい料理が頂ける、旅館内にある日本料理のお店
I used it when I spent the New Year in Takayama. We spent the New Year slowly in a room with an open-air bath. The food was gorgeous, and the local Hida beef steak was especially delicious. On the second day, we ate sukiyaki. .
近所応援ランチ。Retty投稿初。知り合いのオススメです。 一日20食限定なので予約をして車を走らせ五分。ここ、前は違うギャラリー喫茶店だったとこだなと思い入店。 和食で修行された大将の喫茶店兼和食処。大将と言ってもお若いです。 ランチは1350円の日替わりのみ。提供の仕方が面白い！( ´∀｀) 初めに奥飛騨古千鳥と茶碗蒸しとありますが、蟹身です。でも美味しい。今日はすこぶる暑さなので冷製茶碗蒸しが良かったかな。というより店内暑い。空気清浄は万全ですが、暑い 食堂の出前の如く、５段棚が到着。 １段目、鮪と烏賊の刺身、海藻とさっぱり頂く。ビールが飲みたい…。 ２段目、パプリカ、胡瓜、トマトのマリネに鰻のせ。夏です！ビールが飲みたい欲も２段回。 3段目、弾力のある豆腐をこんがり焼き肉味噌がけ。こりゃ旨い。五穀米も進む。この豆腐なんだろう玉子豆腐でもなく、木綿でもなく、絹とも違う。 4段目、素麺のネバトロかけに自家製ドレッシングをかける。夏バテ予防ばっちし。ほんとはこの段は天ぷらだったのに、ちと残念。 5段目、出汁巻、紫蘇時雨、こんにゃくの煮物、茄子の煮びたし、お漬物。胡瓜のぬか漬け最高。 ここにビールがあれば、尚最高。 季節の野菜に大将の手抜きのない、料理をこの値段で❗️いつも何が出るか楽しみなランチで流行るのも納得。気付いたら満席でした。 惜しいとこはBGMが昭和のナツメロ、箸置きがファンシーなクマちゃん、素麺の自家製ドレッシングの容器が百均のプラスチック、水の容器もプラスチック。ここは冷たいお茶をお願いしたい！ この惜しさに岐阜を感じてしまう。
飛騨高山の古い町並みの味のあるお店、山菜蕎麦など山菜料理が自慢
2021/03/28 のんべえ祭りにきました！知人の知り合いのお店ということでランチにせっかくだから皆んなで飛騨牛陶板みそ定食をいただきました。美味かった〜ご馳走様です！
谷汲徳積にある谷汲口駅からタクシーで行ける距離のおでんが食べられるお店
店前のどてをみて、美味そうから入ってみました。どて、山菜そばを頼んで美味しかった！味噌が美味しいから田楽も期待出来そうです。
遅めランチで民族館内にある禄次へ。 春、今の時期しか食べられない平湯の天然クレソン鍋がサイコーでした。 クレソンのおいしさがハンパなくて… これまでのクレソンとは全然違うってなった レベルが違いすぎのクレソンに感激。 はじめはポン酢、 次に味変でバーニャカウダソースで。 このバーニャカウダソースがすごく合う！ 一気に洋風に変わりました。 クレソン入り水餃子もおいし… シメはうどんで。このうどんも最高でした。 他にもメニューは盛りだくさん。 飛騨牛とか平湯マトンのほか 旬菜もあるし、富山も近いからとホタルイカもあったりしてメニューみるとどれも食べたくなる… ここは夜もじっくり味わいたいので、次は平湯温泉に素泊まりしたい、ってなったよきお店でした #旅グルメ #天然クレソン
可児市にある御嵩口駅からタクシーで行ける距離の豆腐料理が食べられるお店
郷土歴史館前にある春秋園 酒樽が個室になっていて湯葉料理を楽しめるお店 でも、私はカフェに訪れ生豆からのこだわり珈琲をいただきました（◍›◡ु‹◍)☆小さな子供が喜ぶミニSLに乗車可能♪実に面白い モーニングに今度来てみようと思う…( •ॢ◡-ॢ)-♡ランチも1500円からでとってもお値打ち♪
世界遺産を眺めながら、心づくしの郷土料理を堪能 できるお食事処
飛騨牛メンチカツ（300円）、飛騨牛めし（300円） 白川郷のあい橋そばの駐車場にある売店。 メンチカツは一口食べると肉の甘みが、飛騨牛めしはゴロッと飛騨牛が混ぜ込まれた甘めのおにぎり。 美味い。
外はパリッと中ふんわり、クセになるご当地油揚げが自慢のお豆腐屋さん
THE ご当地グルメシリーズ！？ せっかく信濃大町まで来たのでちょっぴり足を延ばして飛騨高山まで。 高山ラーメン発祥のお店「まさごそば」で腹ごしらえをした後は直ぐ近くにお豆腐屋さんがあることを知ったので行ってみることに！ 実は豆腐大好き一家なので、地方へ旅行で行けばどこかしらにお豆腐屋さんがないかリサーチしています。 ま、キホン嫁さん主動ですが。 (笑) お土産に絹ごし、木綿、厚揚げ、豆乳等などあさっていると..... あげづけなるものがその場で食べれるとか。 俗に言う油揚げですね！ 外はパリッと軽く中はふんわりンまぁ〜です *.♡ なんとも言えない油揚げ特有の甘みがたまりまへん。 いや〜コレは、ホントにビールが欲しくなるウマさです✨️ ご馳走様でした。 ◆あげづけ（油揚げ） 150円 （2024年11月18日訪問） #豆腐 #あげづけ #油揚げ #厚揚げ #豆乳 #ご当地グルメ #テイクアウト #一之宮巡りの旅
朝から温泉と美味しい料理、贅沢なひと時が過ごせる人気のお食事処
ここの食事は美味しいよ～と聞いていましたが 本当に期待通りでした！銭湯にある和食のお店です。 写真① 『お刺身定食』1080円を頂きました。 マグロ、ハマチ、タイ、イカ、貝柱、甘エビ 生け簀があるので新鮮な本日のお薦めもあります。 品数が多くて、割とお値打ちだと思います❗ 『アジフライ定食』1080円 アジフライが３枚もお皿に乗っています。 タルタルソースで頂けるのも嬉しい♪ 写真② 『じゃこおろし豚カツ定食』 写真③ 『和風おろしハンバーグ定食 室内風呂、露天風呂、岩盤浴、リラクゼーションの後は あおい亭のゆったりしたお席で、まったりお食事。 モーニングは早朝６時～９時まで営業。 ※お風呂とは別に外からの入店も出来ます。
山之上町にある古井駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
美濃加茂市にある健康の森へ行ってきました！ こちらは休日ともなれば家族連れで賑わっています(^-^) もちろん子供さんの遊具やアスレチックを始め、お父さんにはビール、若い子はBBQをしています^_^ しかもこちら７７７階段とゆうのがあり、今回は久しぶりに登って見ました（笑） 大変でしたが頂上は涼しい風がふいていてとても気持ち良かったです！ 帰りは売店でアイスを買い（笑）癒されました(//∇//)
土岐市にある土岐市駅近くの小料理屋さん
安いです。ママの吉本喜劇を見てるような会話もいいです。生鮮の仕入れにはめちゃ気を使ってます。 #隠れた名店
透明度の高い神崎川の水を活かした、こだわりの豆腐を買うことができる店
岐阜市から北、旧美山町の豆腐屋さん。 昔ながらのしっかりした豆腐、100YEN台ナリ この旧美山町から北に向かう神崎川は、透明度高く、風光明美な山あいが楽しめます。 この水が美味しい豆腐の源でしょうか、 一度お試しあれ。
落ち着いた店内で、上品な美味しい料理が食べられる有名な和食屋さん
今日は、羽生選手の金メダルを祝して。ちょっと、リッチな処で呑んでます(’-’*)♪ 乾杯～♪
下呂、飛騨小坂駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
温泉を使った豚しゃぶ定食、最初に豆腐を鍋に入れて待ってると豆腐が溶けてくるので、そこに、豚肉をしゃぶしゃぶすると豆腐の風味がプラスされて美味しく食べれます。残ったスープに、ライスと醤油少しを入れてお粥にして食べると良いそうですが、半分溶けかけた豆腐を、胡麻だれに入れて崩して食べたら美味しかった。
岐阜市にある田神駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
中津川、坂下駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
この地方の名物五平餅をいただきました(^^) 甘く仕上げたタレと柔らかいご飯のお団子がとてもよくあいます(^^) お義父さん大絶賛です！ 大変美味しゅうございました(o^^o)
富之保にある洲原駅からタクシーで行ける距離のテイクアウトが頼めるお店
ジャンボあげ200円 午前中には売り切れる人気商品です。 通常のあげも8枚入りで110円 気になって、取り置きお願いまでして購入♪(道の駅富加にて) デカっ‼笑 安っ‼‼笑 21〜22㎝はあります。厚みも2cm弱 さてさて、どうやって調理しようか…(*´ڡ`●)
湯葉と言えば、京都、日光、ですが… 忘れ物投稿です、 江戸時代、慶応年間に、端を発する老舗❗ ご存知の方も多数居られると思いますが、湯葉は、『“豆乳“を熱して表面に出来る“膜“』を“救い揚げた物“と、一言で言えますが… 先ずは、豆腐同様に、良質な“水“が必要、 此方の店、『麩兵』さん、同様に、“長良川の伏流水“を使用❗ 在るコラムで、此の店を紹介してました 伝統の技法❗ 極上の大豆を厳選 長良川の伏流水で“豆乳“を作り “食感“の違いを引き出す為に日々精進 店主曰く『美味しかったから、また来たよ❗』が最高の褒め言葉を頂いたと❗ シンプルな食材、使い手としては、“大豆の膜“をレパートリー広く利用出来る そのまま“湯葉刺身“❗、食材を包んで、“蒸し物“に、しても良し❗、乾燥湯葉を、軽く塩を振って揚げるなり、炙るなりして、酒の肴も良し❗、しゃぶしゃぶの材料として、鍋に潜らせれば、食材の旨味を全て“吸収“し、尚且つ、歯応えが素晴らしい❗、 はたまた、豆腐も、乳製品…、漫画“美味しんぼ“で紹介されていた、“湯葉のグラタン“を作るも良し❗、 此ら、“美味しい“に、全て共通するのが、“濃厚の旨味と、歯応え、これを、引き揚げ用の箸一本で、微妙な“違い“を作り出す 正に、伝統の技法❗ #長良川の伏流水❗ #使い勝手の良い食材 #大豆の旨味の極み❗ 追記、シンプルで、脂っ気が無い物、それでいて、旨味は、濃厚…と来れば、“日本酒“と、併せるに、限る、生半可な、日本酒で無い限り、調和して、(≧▽≦)満足は、あり得ません、ですから良い日本酒を❗ 家庭料理で、申し訳無いですが、 しゃぶしゃぶの“三重奏“を 真鯛、鴨肉、乾燥湯葉で、此も日本酒に、良く逢いました(^O^)、皆さん、使い勝手の良い“豆乳の膜“は、如何❔
親戚の法要で来ました。 ボリューム満点でコスパはかなり高い。 美味しかった。 お腹いっぱい。
マーゴで、朝昼兼用のごはん
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