岐阜市、名鉄岐阜駅付近の小料理屋さん
出張先での、ひと息。 バッテラが絶品です。
日本酒と合う野菜が美味しい和食のお店
昨日はワガママ言って外食しました。 朝からテレビでシャコを見て食べたいなあって、思っていました。そしたら、出てきた！ しっかりと爪の部分も。身とことなる味。 今年初のトウモロコシの天ぷらも美味しかったなぁ。
那加元町にある那加駅近くの小料理屋さん
鵜に因んだコトバって案外あるもんですね。 夜空の月が丸い夜。 初めての犬山夜うかい。 風情があって、美しかった〜。 夕方17時半に犬山遊園駅近くから出船。 夕焼けがゆっくり山際に沈み、全てが美しく見えるblue hour。 最初は水鏡美しく逆さ山が浮かんでいた木曽川にも夜空が光り、虫の音が響きます。 いくつか選択肢のある中で選んだお弁当は割烹堀部さんの有楽弁当3000円。 鮎の塩焼き、稚鮎の唐揚げ、 飛騨牛の甘辛時雨煮。手羽先も入っていて、とても豪勢。お味もとても美味しいです。 船にそよ吹く夕凪、缶ビールをお供に。 ああ、良いなぁ。のんびりだなぁ。 一度船着場に戻った船は、鵜匠の説明を聞いた後、遠くから鮎を追って川を降ってくる鵜飼船を迎えるが如く、再び出船。 炎の光で寝ているところ驚いて動き出す鮎を、鵜がパクリ。鵜の首には小指一本分の隙間を残して縄がしめてあり、小さな鮎は胃の中に、大きな鮎は人間様が頂くわけ。 鵜飼は10羽の鵜を巧みに操ります。 鵜は目が良いそうで視力4.0。ただし半径5メートルほどしか見えないそうで鵜の目鷹の目はここから。 鵜は全てを頭から飲み込むそうで、鵜呑みにするって奴。 飲み込むのに一番苦労するのが鰻。 鵜がね、パクリ。うーうー、うー、飲めない。巻きつく鰻、振り払う鵜、うー、難儀。鵜、難儀。う、なんぎ。うなぎ。 バンザーイ！バンザーイ！
郡上市にある郡上八幡駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
郡上八幡ブラブラの時に新町通りのお弁当屋さんで見つけて購入。 郡上おどり最終日なのか朴葉寿司なるものを購入。 ちらし寿司をほうばで包んだ商品。 ほうばの葉の香りがちらし寿司に付いてとても美味しかったです‼️
落ち着いた店内で、上品な美味しい料理が食べられる有名な和食屋さん
今日は、羽生選手の金メダルを祝して。ちょっと、リッチな処で呑んでます(’-’*)♪ 乾杯～♪
明和町にある小泉駅付近の日本料理のお店
多治見の隠れ家的な創作料理のお店。 カウンター越しにお料理が手際よく作られて行くのが見え、ふと目線を上げると大きな窓から庭の木が眺められます。 なんか、京都の小料理店に来ているようで、ここが多治見だと忘れそうになりました。 ランチは最高。 ほんと何種類の野菜が食べられただろうか。 次は、肉や魚もあるコースを楽しみたいです。
＜心安らぐAji蔵（あじぞう）の店＞全てを手造りにて。旬なものは旬に・・
叔父の葬儀を終え精進落し。 次は料理を楽しみに伺いたい店やね。
可児市で生まれて44年、町の定食屋さん 『かに茶屋』をよろしくお願いします。
岐阜県可児（かに）市の かに茶屋さんで頂く カニクリームコロッケ。 と書いてみましたが、注文したのはカキフライ。 カキフライ定食 1,580円。 いつもお世話になっている同業他社さんと、カキフライ2個とカニクリームコロッケ1個を無事トレードしました。 移転前のお店でかなり昔にカニクリームコロッケを食べた記憶が蘇りました。 当時からこちら かに茶屋さんの名物だったんですね。 揚げたて、サクヤワ、とろーり。 カニっぽさは私には物足りないですが、あっさりしてて食べやすいです。 移転前のお店は居酒屋さんというイメージでしたが、移転新築されてからは駐車場が舗装され広く、テーブル席となり、ランチ時からたくさんのお客さんで賑わっています。 昔からの常連さんがとても多く、地元民に慕われてるお店なんだと思いました。
みそカツ、みそ煮込みうどん、選べるランチ
郡上市白鳥町へ出張。 打ち合わせの後、せっかくなのでこの地でランチを食べることにした。 選べるランチで、魚フライと冷たい蕎麦を選択。 かなりのコスパ。 美味しかった。
大正ロマン漂う非日常的空間
岐阜の山間にある静かな一軒宿。美濃焼で楽しむ会席料理と温泉で贅沢なひとときを。
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