岐阜の懐石料理 PayPay決済可 オススメ20店

やまなみさんで2人呑み､美味しい料理を楽しめました。^○^ どれも美味しかったですが、 メンマのトリュフオイル掛けはトリュフと山椒がマッチして絶妙でした。 鶏モモ肉山椒焼きも、山椒がバッチリ効いています。 マルゲリータピッツァは薄いクリスピータイプで、好みに合っていて良かったです。^○^ グラスワイン赤 ×1 麦焼酎お湯割り ×3 口取り 手作りカニクリームコロッケ 鶏モモ肉山椒焼き 串焼き（ぼんじり､鶏ハラミ） メンマのトリュフオイル掛け マルゲリータピッツァ 二代目とんちゃん とんちゃんも美味しかったですが、料理名はモツ煮の方がしっくりくると思います。 ご馳走様でした。(^○^) #美味しい料理が満載 #paypay使えます

久しぶりの、八ツ三館。 いつも通り過ごしやすいお宿です。 朝食の、きのこを炙っていただくのがとっても美味しかった。

大晦日の夜に思い出す✨ 今年の春に お部屋食でお昼ご飯にお夕食、 日帰り温泉まで楽しめる 下呂温泉の湯之島館に行きました。 重要文化財のお宿は見所が沢山❣️ 大好きなった、飛騨牛の焼き朴葉寿司など 美しく素晴らしいお料理で、 一階の喫茶コーナーでいただける 無料のセルフサービスのコーヒーまで 素晴らしく美味しかった。 銘物の湯之島館プリンも最高 下呂温泉の温泉は初めて頂きましたが、、 泉質も素晴らしかったです。

知人のお薦めで記念日だったので4400円のコースを予約。 満席だった。 掘り炬燵があって助かった(旦那腰痛持ち) 先付け　コーンと鶏肉のクリームチーズ和え 　　　　ホタルイカの青菜の酢味噌 　　　　押し寿司 椀物　　めかぶのすりもの 刺身　　はまちとサーモンとマグロ はまちがぷりぷりで美味しい　岐阜での食事とは思えない弾力　流石売りだけある 茶碗蒸し 焼き物　太刀魚に固い豆腐に野菜が練ってあるものが巻かれて庵がかかっていた　 揚げ物　ヤングコーンとエビとさつまいも ご飯とお味噌汁　⬅️これが出汁が効いててうまい 甘味　胡麻豆腐 以上 お酒は3種類飲み比べの日本酒コース　辛味でお願いしたところ茨城のお酒が最高でした #棗 #鵜沼 #結婚記念日に美味しいものを #日本酒飲み比べ

子供のクラブ練習後に関市の有名うなぎ店へ行くも、祝日の13時30分では「お昼分は売り切れ」ということで、14時30分LOの はなぞのさんへ。 メニューを拝見すると魚系がお得意のような和風のお店です。 うなぎ丼定食 3,850円。 マグロの刺身、サラダ、お吸い物、オレンジ付き。 うなぎは、カリッとサクッとではなく、じっくり焼き上げた感じのフワットロッという しっとり食感で優しいです。 タレは甘さ控えめなサラサラ系の醤油がややたった感じのもの。 追いタレが付いてきますので、必要であればお好きなように調整できます。 私は不要でした。 ご飯は、関市産の「にこまる米」を井戸水を使って炊いてるそうで、とても美味しいお米でした。 それにしても、種類豊富なメニューなので、昼の和定食をいただきにまた来たいと思います。

一度は行ってみたかったのですが、なかなか敷居が高くて…。 今回は、法要で利用させていただきました。 親戚に年寄りが多く、豆腐だけでは…と、カニ付きのコースで注文を。 生麩が美味しい！ 胡麻豆腐のおかわりがほしくなったのは、初めてです。 仕事を頑張ったら、また、ランチに出かけよう。

昨日、出張先の人たちとランチ^ ^ 川㐂・・・・多分お店の名前こっちですね！笑 平日お昼でも結構満席近く！ 昼ゆう膳がお勧めとのことで注文^ ^ いや、なかなかボリュームありました〜。 天ぷら、刺身、煮物、茶碗蒸し・・・内容はスタンダードなものが多いけど、美味しいし種類も多くてお腹もいっぱいになります！

いつもお世話になっている同業先輩と岐阜県御嵩町の うなぎ季節料理 魚邦さんで接待ランチ。 御嵩裁判所の前、可児才蔵の生まれ故郷。 大正9年創業（1920年）。 今から105年前にできたお店です。 この日はだいたい9割位が女性客で女子会を楽しまれてました。 松茸料理がありましたが、せっかくなのでうなぎさんを。 うな丼 6切れ（1本） 4,300円。 お芋の小鉢、5種類の糠漬け？、肝吸い、デザート付き。 甘めのちょい特徴あるタレですね。 ミリンの甘みを多めに感じます。 タレがちょっと多いので、もう少し減らして欲しいところ。 うなぎは表面サクッと感じる、高温で焼き立てでないと出ない歯触り。 この良い感じは久しぶりです。 肝吸いの肝が香ばしく焼かれてて美味しかった。 次回は予約して平日限定 彩り御膳（極）を食べてみたいです。

1550円で月替わりのランチを頂きました。どれも美味しかったです。12時前にはほぼ満席で新規のお客様は入れない方が多かったので予約して伺うのが確実です

岐阜の美味しい和定食 《尾頭付きジャンボ海老フライ》 ～海老好きを惑わすメニュー～ 創業50年 岐阜県を中心に4店舗展開のお店 岐阜県はコチラと可児市にあり 愛知県は大口町と一宮市にある お刺身･天ぷら･鰻…… 四季折々の和食を提供されているが 洋食も取り扱われている 店内はかなりプライベートスペースが保たれ ゆっくり食事が楽しめる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎川喜大将 1980円 ･有頭えびフライ ･野菜サラダ ･お造り イカ･鯛 ･茶碗蒸し ･味噌汁 ･香の物 ･ご飯 お友達の ◎川喜和定食 1980円 ･お造り 鮪･鯛･イカ･海老 ･天ぷら 海老･茄子･蓮根 ･煮物 海老･がんも･生麩･茸 ･とろろ ･だし巻き玉子 ･茶碗蒸し ･香の物 ･味噌汁 ･ご飯 海老ちゃん好きの私は ジャンボ有頭海老フライをチョイス！ しかし…… 身が細く……速攻食べ切る すると……ご飯のお供･おかずが少ない お友達の和定食には お刺身･煮物･天ぷらに海老ちゃんが！ 茶碗蒸し入れて海老ちゃん4尾も！ そっちの方が海老ちゃん多いじゃん～ しかも「とろろ」までついてて ご飯おかわりしたくなるほど おかずが充実！ 同じ価格…… 海老好きが過ぎて 今回は惨敗 #有頭ジャンボ海老フライに魅せられて #和定食に海老が4尾 #充実過ぎる和定食 #ご飯を持て余す川喜大将 #どちらも1980円 #川喜羽島店

長野県恵那での仕事に向かう途中に、木曽川恵那峡にある湖楽園さんてランチをとりました。落ち着いた雰囲気の中で地元恵那峡の山の幸を利用した懐石料理が楽しめるお店です。鮎の塩焼きはふわふわで臭みも無く絶品です。店員さんの対応もとてもフレンドリーで堅苦しく無く、ゆっくりと昼食を取ることが出来ました。ご馳走でした。

テレビで紹介してました。 旬彩料理心屋郡八さん。 ランチは1500円から飛騨牛付きのランチは3300円だったと思います。 3人で伺いましが、器がそれぞれ違うのです。小鉢やメインのお皿。お茶碗に湯呑みまで…。 盛り付けも美しいですが、お味も最高です。 お椀や小鉢の味付けは薄味が基本で、揚げ物、メインの飛騨牛はしっかりしたお味。 最後まで美味しくいただきました

店内入ると、右側に中二階があり座敷が3テーブルあります。 今日はランチにおじゃましました。 繊細な盛り付け。見た目からはもちろん、おいしい料理でした。 プラスして、デザートいただきました。 ヨーグルトババロアおいしかった。 #気になってたお店

久しぶりの岐阜です。土曜日と言うこともあって、お店は満席でした。予約をしておいて良かったと思いました。 料理の数は豊富で何を頼もうか迷うほどです。 考えるのが面倒な方は、コース料理もあります。 焼く、煮る、揚げるの基本がしっかりできてシンプルに思ったような美味しさがとても良い。 その他の刺し身などの鮮度とクオリティもとても良かった。 それと、肝腎なお酒の数も豊富で一段と料理を、引き立てくれました。 お店の方の対応もとても親しみやすく明るく、帰りには料理長が見送りに来てくれました。 あと一つ、満員のお客の注文をその料理長がほとんど一人でこなす手際の良さは、素晴らしいと思いました。

岐阜の梅林公園の中にある場所で愛犬と一緒だったから外で食べれました。 田楽は、赤と白が片面ずつに付いていて、柔らかい焼き付けでした。

蟹づくしのコースを堪能できます。 タグ付きの、身の詰まった色々な種類の蟹はどれもおいしいです。 乾杯のビールの数を間違えたり、おしぼりのタイミングが遅いとか、お茶がセルフとか、老舗のわりに給仕はダメですが、蟹は良かったです。 当分、蟹は食べたくなくなるくらい食べれます(^^) #年末年始

大学の卒業旅行で学友会のメンバーと #下呂温泉 ！ 13人くらいで泊まりました。 ご飯は食堂へ移動してのご飯(*´∀｀*) 安いプランだったけどご飯は美味しくて◎ 温泉はボロボロだったけどｗ 部屋は #大部屋 ！ 合宿みたく全員で布団を並べて寝ました。 なかなかこんな経験出来ないｗ(/･ω･)/ 夜は外を散策～ 橋の街頭がとっても綺麗！！ 雪はちょっと隅にあったかな？くらいの良いお天気で まったりした良い旅でした。

親戚の法要で来ました。 ボリューム満点でコスパはかなり高い。 美味しかった。 お腹いっぱい。

岐阜県郡上市八幡町殿町の『吉田屋美濃錦』でのランチです。鮎と鰻が美味しいと評判のお店ですので今回は鰻丼を頂きました。この日は残念ながら鮎が用意できないと言われ鰻だけでした。鰻の骨煎餅を頂きながら鰻を待ちました。約15分ほどで焼き上がった鰻は身はふっくら、皮目はしっかり焼かれていて旨味たっぷりです。タレは甘辛系でご飯との相性も良くパクパク食べられました。肝吸いとお漬物が付いていました。 #岐阜県郡上市八幡町 #郡上八幡 #鰻 #鮎 #川魚

旧中仙道沿い、『加納宿』の『うなぎ屋』さん、 お店には”御伽話“が在ります( ◠‿◠ ) 岐阜市の『加納』… 『中仙道』が通る前は、『織田信長』公の 『楽市楽座』で栄えた地域です❗️ 岐阜市民にとって、”現在“も”昔“も栄えた地域、 『JR岐阜駅』から、徒歩でのアクセスも良い、 人気のうなぎ屋を出すお店… 『二文字屋』さんは、うなぎ料理と、懐石料理のお店❗️ 創業は、江戸時代初期の、１６２０年(元和６年) “岐阜城下”より移り住んだ『上野長七郎』が、 『町年寄』として、中仙道加納宿に『二文字屋』 の屋号を掲げ、「御勅使、大名高家」の「御飛脚使宿」として、“お料理を始め”た事が始まり (歴史研究家：佐藤哲雄氏調べ) 以来、伝統店として、此の“加納”の地に在ります… (中仙道が“メジャーなルート”として使われ無い今日でも、閑静な住宅街で、当時の面影を残してます) 店に入って、やたら目立つのが… “兎”❗️ 実は…、江戸時代の“有名人”と関係在るんです❗️ 『左　甚五郎』さん 江戸初期の伝説の“彫刻職人”です、 全国に１００ヶ所近く作品を残して、 一番有名なのが 『日光東照宮の“眠い猫”』です… その、『左　甚五郎』さんが、宿泊した時に、 『二文字屋』さんに残した“作品”が在り、 其の作品が『月夜に“河原”で“餅をつく兎”』 と言う“欄間”❗️ 此処までなら、有名人が宿泊の記念にと残す “エピソード”ですが… 火事の時に、“欄間”の“河原”から“水が噴き出し”て“一瞬のうちに”火を消した❗️ と言う逸話が付き、 『二文字屋』さんでは、“兎”はシンボルなんです‼️ さて、歴史在る“伝統店“で頂きましょう( ◠‿◠ ) 『うな丼』の“並み”&デザートセットをオーダー 『うなぎ』は、”関西風“の、腹開き、直焼のスタイル❗️ 甘めのタレがポイントで… 蒸す手間を入れる”関東風“とは、違い、 うなぎの脂がダイレクトに出て来るので、 滲み出る”コク“を上手く利用する感じでの長年の熟成です( ◠‿◠ ) 炊き上げる”ご飯“は、濃厚さを”サラッと受け“て、 負けない”お米の強さ“を求められます、 ガチっと”丼“で満足した所で、『奈良漬』系の、 酒粕や味醂を効かせた箸休めが、 嬉しいです( ◠‿◠ ) デザートは“旬”に沿った形で、 伺ったのが『秋』でしたので、『栗』を使ったモノ、 此処は『栗プリン』は、うなぎ屋さんを抜きにしても、評判が良いお店、 今回は『栗のムース』ですねっ❗️ 珈琲との相性も良好です‼️ #兎の欄間が伝説の『うなぎ屋』さん #伝統のうなぎのお店 #昔ながらの街道沿いの『うなぎ屋』さん #珍味『うなぎハム』⁉️ #お持たせにしたい『うなぎハム』 諸々の事、 新しい風を取り入れる“老舗” 此処の紹介を、『うなぎ屋』さんと紹介しましたが… 正しくは『うなぎ　懐石』です、 此処の１３代目の主人は、 『道場六三郎』氏を“師事”を受けてます… お店にも、 『道場六三郎』氏の“書”が書かれ、丸で此のお店の料理人はどのスタイルですと紹介してる様… ９０年代に、『料理の鉄人』(フジテレビ系番組) で、テレビで番組を見た方なら… 『道場六三郎』さんと言う方は、 『和食』の”枠に囚われ”無いスタイルの持ち主と言う事を知ってます… 『好奇心・研究心・向上心』 “豪快”で居て、何処か“遊び心”在る料理が、 即興で作れる料理人、 師匠がそう言うスタイルなら、師事を受けた、 此処の主人は『綺麗味』を目指すと着地点を定めてます❗️ 『道場六三郎』氏に師事関係無く、其の様な“伝統”はあって… 此処の１２代目の考案の一品が、 『うなぎハム』(´⊙ω⊙`)‼️ どんな“代物”かと思います… 『ハム』と言うから、“豚肉”を使うの(・・?) と思いますが… “純粋”に『うなぎ』だけで、作ります… 完成品は、『うなぎ』を一匹“ロール”にした物❗️ カットすると、“鳴門巻き”そっくりですが… “秘伝の調味液”に漬け込み、“桜のチップ”で“燻製”にしたモノ‼️ 『予約』を受けて、完成品のお渡しが『一週間後』と言う、 “時間”と”手間“が掛かる代物❗️ 頂くと、”燻製“らしい、『スモーク・サーモン』に近い雰囲気、 唯、魚体から出る”コク“と”旨味“は段違い、 『日本酒』にも、『洋酒』にも会う、 酒の肴としては、理想的な味わい‼️ ”伝統“と”伝説“更には”新しい味わい“に彩られた 『うなぎ　懐石』のお店如何⁉️