とろける飛騨牛と地元食材が彩る、贅沢しゃぶしゃぶ体験
2026/2/22に訪問しました。 最寄り駅はJR岐阜駅です。 今年で終わる「ぎふ旅コイン」の残額を使えるお店から選んだのがこちら。 飛騨牛網焼きランチ飛騨牛増3,300円をいただきました。 カセットガスの網焼き器で、最初火力が弱いかなと思って、強くしたら煙がモクモクと。火力は最初の強さの方が煙が出にくいようです。 飛騨牛を焼くのにはちょうど良い火力でしたが、野菜に火が通るのに時間がかかる。気持ちを切り替えて、のんびり焼くことにしました。こういうとき、日本酒とかちびちびと飲めたら良かったんですが、この後用事があるので飲めないのが辛い(>_<) 客席数が少ないのか、お昼時であっという間に満席。 確実に入りたいなら、予約をおすすめします。 お隣の席の方が早く焼きたくなったのか、火力を上げたようで、煙がモクモクと上がり始めました。その煙が店中に広がって行きます。排煙装置の改善をお願いしたいです。 ごちそうさまでした(^^) #飛騨牛
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