更新日:2024年05月12日
岐阜県は瑞浪市にある、美味しい深山料理のお店
今回はランチをいただき、また、日帰りであります♪♪ 囲炉裏を囲む個室に案内されますと、囲炉裏では既に串に刺さった大きめの川魚が良い匂いを醸し出しながら出迎えてくれます! 柳家劇場の始まり!始まり! 紅い斑点のある、ニジマス風のお魚は何だろう?と思ったら、渓流の女王「アマゴ」でありました! 海に下るのは「サツキマス」、川に留まるのが「アマゴ」、サケ科のお魚なので、身はピンク色です! なお、朱点のないのは「ヤマメ」とのこと。 天竜川水系の「アマゴ」に出会えるのは「柳家」さんらしくて嬉しいです!(関東だと「ヤマメ」) 前菜は、鹿肉・筍と蕗味噌・蜂の子!です!! 絶品の蜂の子も、少し苦味も感じる蕗味噌も最高!ここから春を感じます♪♪ 合わせていただいたのは、 ローラン・ペリエのシャンパン! 世界屈指のシャンパーニュ・メゾン。チャールズ皇太子の晩餐会で振る舞われた、スタンダードキュヴェです♪ 美味しい乾杯でスタート♪♪ 甘いお刺身をいただき、 筍の焼けたところで、 「ミシェル グロ ブルゴーニュ オートコートドニュイ フォンテーヌ サンマルタン (白ワイン)」をいただきます!
住田町にある名鉄岐阜駅からすぐの居酒屋
ランチでお邪魔しましたぁε=ヾ(*・∀・)/ 入口にはいつの間にか大きな鮪(かな?)のオブジェがドーーーンっ! ランチは蕎麦と丼ものです♪ 長良にある「そば居酒屋楽」の姉妹店なので本格的なお蕎麦が頂けます…
恵那市にある海鮮料理のお店
鮎のベストシーズンが来た!ということで、こちらへ。(^◇^) 鮎の塩焼き500円 鮎の塩焼き(子持ち) 600円 五平餅 250円 大人2人と子供2人で、鮎の塩焼きを24匹いただきました。(^◇^) まだまだ足りない感じ…
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