岐阜のフランス料理 ネット予約可 オススメ10店

お仕事関係の 慰安旅行に 参加させて頂き 岐阜へ ランチをこの素晴らしい 展望で頂きました 全てに感謝して 美味しかった 今度は夜景を見に行きたい

雰囲気もいいし、美味しい。 コースを頼んだけど一つ一つが美味しい。 お肉もいろんな食感や種類が少しずついただけて 、始めはシェアしたら足りるかなって思ったけど女子二人ではじゅうぶん。

フリーペーパーに載っていて、行った事ない行きたーい。一度目は満席。今回リベンジ。 1番お値打ちの3000円。これでも値上がりしたらしい。 前菜かスープかはチョイス。 前菜にして、野菜のテリーヌと盛り合わせ？だっけ メインはせっかくなのでプラス700円でチキンのコンフィと季節の魚にした。 チキンもお魚も外側パリパリ(これが半端ない)中ジューシー。 魚はイサキだそう。 リゾットは筍のクリーム。 米の硬さといい、クリームの濃さといい、完璧 ここはリピします。 #チキンのコンフィ #クリームリゾット #イタリアン #ビストロ　岐阜市内

仕事で電車移動中、大垣駅で乗換の間に遅めのランチタイムで立ち寄りました。 今日は寒かったから、あったかいラーメンか何か…と思ってましたが、お肉の看板を見てたら吸い込まれちゃいました（笑） ローストビーフ丼とか迷ったのですが、牛ハラミステーキ石焼丼に。 スープバーも付いて、美味しくいただきました。

岐阜グランドホテルにて業界団体の決算報告、その後の懇親会。 運転代行で帰るのもホテルに泊まるのも、たいして費用は変わらないので1人グランドホテルに宿泊。 【駐車場無料】お部屋タイプおまかせ 破格朝食付き宿泊プラン 8,250円。 必要経費。 お値打ちプランなので、部屋からライトアップされた岐阜城を望むことはできませんでしたが、まさかの広いダブルベッドのお部屋。 朝食はホテル12階の展望レストラン「キャッスル」で。 一面ガラス張りのレストランからは、岐阜城、その下を流れる清流長良川を望むことができます。 すると同業他社先輩が浴衣姿で私を呼んでくれたので、朝食をご一緒させていただきました。 ぎふ清流モーニング ビュッフェ。 先輩が「katuさん！若鮎の天ぷらが美味しいよ！」と。 たしかに！ 鶏ちゃん、明宝ハム、なぜかラーメン、などなど。 おかわりのご飯にはカレーをかけて、オムレツと一緒に。 朝からお腹いっぱいいただきました。 季節によって旬のメニューに変わるそうなので、来年も是非利用したいと思います。

オシャレな空間で美味しい料理が楽しめるお店です。 　季節も感じられるキレイな料理で見た目も華やかでした　提供もはやいのでリズム良く食事ができました

今日はオヤジの退職お祝いのランチ。みんな2人娘夫婦とキッズで。穴場フレンチさん、お昼貸し切り1組のみのお店を予約にて！ 5000円のコースと子供らはワンプレート パスタがとてもいい生パスタのくどくないアオサ入りクリームソース。シェフのこだわりが伝わり、鴨肉のマディラソースも柔らかくとても美味しい。ワインもとても充実しており、楽しいランチ会になりました！ お父さん、勤続45年。家族の為に企業戦士となり苦しい時の方が多かったと思うけど、ありがとうこれからは趣味を見つけんと。‼️

2022年6月オープン！！総合的にとても評価が良い期待の新星＼(^^)／ 去年から気になり続けてばかりいるのでやっと！本日飛び込みで訪問♪( ´θ｀)ノ フレンチに目ざとい友より先に来れました。 コースは予約が必要ですが、本日は時間に限りがあるので、予約不必要のカジュアルなランチセットの予定。 違うメニューをシェアしたいのでオカンを誘う。 東京、フランスで修業されたシェフをオーナーが岐阜へと連れて来られたビストロ。 11時半過ぎ着。 長良川手前、十八楼、岐阜城、岐阜公園と観光名所の立地ですが、お店は少し目立たない場所。 穴場。 一階が駐車場のマンション2階です。 先客、カウンターに1人。お友達の方のようです。 店内はモダンで店名通りシャレトールねぇ。 BGMといい、絵画といい全てに拘ったハイセンス。 4人掛けテーブル２つ。 2人掛けテーブル4つ。 カウンター。 気さくな若手シェフとオーナーの2人体制。二方とても都会的で料理は芸術をモットーにしている方ですね！ ランチセット。1980円。 ３つのメインから 私。ローストポーク。 オカン。金目鯛のポワレ。フレンチの王道です。 スープ、サラダ、パン、ドリンク付き。 勿論、運転手有しは秋の洗礼！！私のアサヒスーパードライ！！ スープ。 ビシソワーズ。コンソメジュレ、生ハムを浮かべて。 オーナーのジャガイモとコンソメジュレスープです！と簡素な説明。(≧∀≦) しかし人見知りがある素直ないい方だと見受けられます。 木の子や南瓜を期待してましたが、夏仕立ての冷静スープなのが残念…。 しかし円やかなビシソワーズと冷たいジュレ、生ハムの塩味がアクセントとなり美味！ たっぷり満足！ そしてすっかり忘れられていたビール着瓶。 待ち遠しかった始まり。 丁寧に注いで頂けました♪ 予約コースの方、飛び込みといつの間にかほぼ満席。 お絞りが予約の3名の方はタオルに気付く。 私達やらはペーパータオル…。 これはコースとセットの落差からなるランク付け？ (OvO) 続いてサラダ。 水々しいサラダ。フリルレタスの下には蓮根や大根、 大きな落花生ボイル。 優しい酸味の爽やかなドレッシング。 オカン絶賛(o^^o) リズム良く、パンとメイン登場。 パンはバゲットと丸い穀物パン。 程よい硬さと酸味があり料理に良く合い食事パン。 店内、忙しくなり 私のローストポーク、バルサミコソース。 シュラスコ如く、ランダムカットされたポークは歯がいる部位。もう少し柔らかいと良かったかな。 バルサミコは甘味を抑えた酸味主張。 酸味が好きなシェフなんだろか？ キクラゲとナメコが添えられているのは斬新。 ですがそんなに合わない。 オカンの金目鯛のポワレ。本日はブイヤベースソースと信長椎茸ですと笑顔で簡素な説明。 最後は耳に入って来ず早く食べさせなさいのグタグタやたら長い説明より、清く簡潔的。 段々と素敵と思ってきました。w 勿論信長椎茸だけではなく、万願寺唐辛子、薩摩芋、オクラなど。 夏と秋の野菜集結。 3分割された金目鯛より野菜が目立っています。 金目鯛よりブイヤベースの旨味が大。 この魚介のエキス漂うブイヤベースソースとバゲットを浸すと至福♪(´ε｀ ) これが一番美味かも。 食後は美濃のコーヨー食器で出されたホットコーヒー。 持ち易く、コーヒーもたっぷり。 雰囲気は良い空間でお値打ちなビストロセットを頂けました！ これからの活躍を期待したいビストロ。 パテ好きなので次はメインのセレクトを間違えず2980円コース、もしくは3900円を頂きたいな。 オカン、ご馳走様(o^^o)

Retty初とは！！ 夫婦で営まれるオープン5年目のフレンチレストラン。 今や岐阜で最も予約困難と思われる食通の中で話題のお店です。 そして結論は全ての拘りが完璧であった！！ 気合いを入れて3ヶ月前に念願の予約確保♪( ´θ｀)ノ 遅れながら数十年目の結婚記念日です。 田舎の住宅の中にぽすつん。 築100年の古民家をリノベーションした外観、店内はアンティークな家具やゆとりある空間、オープンキッチンと拘りある空間。 笑顔で奥様に個室のような洒落た壁の席への案内。 4人掛けテーブル３つ。 2人掛けテーブル4つ。 本日、勿論満席。 本日はメインを選ぶ4950円のコース。 メインは 私。ノルウェーサーモンのグリエ。バジル風味のクリームソース。 旦那。飛騨豚の塩レモンハーブのローストローズマリーソース。 祝いドリンクにハートランドビール。私。 辛口ジンジャーの旦那。 奥様に比率抜群でビールを注いで頂きます。(o^^o) ○アミューズ とうもろこしの冷製スープ。中には焼きとうもろこしとソルベ入り。 甘さ濃度がとても高いスープ。冷えたスープに食感の良いとうもろこしとアイス。只者ではないスープ。 ドライ無花果入りバターのカナッペ。 風味よく蜂蜜漬けされた無花果、バターとカナッペに合う。 ○岡田農園さんと岐阜県産サラダ。 色彩の良い水々しい無農薬野菜。グリルされた黄色ズッキーニ、生のズッキーニ。西洋南瓜コリンキの食感。 新玉ねぎのフリット。 そして柿酢と蜂蜜のドレッシングがまた美味。野菜一つ一つも工夫されています。 旦那はサラダですでに感動。 フカフカの自家製米粉パン。美味しい。 ○本日の前菜盛り合わせ。 上右から時計周りにススキの稚児マダカのフリット。 パプリカのムース。 サーモン、コウイカのカラスミがけ。下にズッキーニで巻いたズワイガニ。 真鴨の燻製と野菜のピクルス。 顔がとろけてしまうぐらい幸せな秀逸品。 特にふっくらとしたマダカのフリット、パプリカのムース、ズワイガニの素材の良さと優しさは格別。（≧∇≦） 奥様の快い接客、気配りとシェフの渾身に向き合う料理のテンポも絶妙。 フランス産小麦粉使用の自家製バケット。硬さも風味もとても良い。 ○愛知　師崎しらす、ケイパー、アーモンド、大葉のスパゲティ。 夏らしく大葉でさっぱりと(^з^)-☆ 太めの麺はピーチでしょうか。 もっちりパスタに程よい量、オイル加減、アーモンドのアクセントがパスタをまとめます。 ○メイン。 柔らかく火入れされたサーモンに合うバジル香るクリームソース。 本日はシェフの計らいでトリュフのサービス！との事。 サイドには一手間掛かったピーマンの中のラタティユ。 欲を言えばサーモンの皮好きにはパリっとした皮がもっとあれば。 旦那の飛騨豚のローストはガランティーヌのように巻いてからロースト。 熟成感じる豚の旨味。部位も２つで調理法を変えています。 豚肉を甘塩っぱさへと醸し出すローズマリーのマデラソース。 パンのお代わりも可。^_^ お水も無くなれば奥様がさり気なく注ぎ足して頂けます。 宇治抹茶のアイス。 濃厚抹茶キットカット好きの私には絶品の口直し。 食後のデザートは結婚記念日の花火のプレート。 写真まで撮って頂き、 更にデザート。 滑らかなココナッツのパンナコッタ、パインゼリー、バニラアイス。 身体が美味しく冷却。 私はエスプレッソ。 旦那はカフェラテ。 ラテがあるとは珍しい。 泡がとても美味しいと旦那大喜び。 料理を引き立たせる器、カトラリー、盛り付け、旬の物を丁寧に1番美味しい状態での調理法。 和と洋を巧くアレンジされた創作性と技術。 タイミング。 何よりご夫婦の温かい接客。 素晴らしいに尽きる。 そして店内とはまた違った東洋的アンティークなトイレがまた気に入りました。 テーブルチェックをして、入り口までシェフ、奥様のまたお越しくださいと笑顔でお見送り。\( ˆoˆ )/ 次は妹と誕生日祝いで。 エロンソンドレ。 フランス語で幸せのシンボルの鷺。 店名の通り、ご夫婦の思いが伝わる手間暇かけた料理、それを心で味わう一体感。幸せな時間をありがとうございます♪