とろけるハンバーグ 福よし 岐阜長良店

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100投稿 Sao Beni

岐阜市【自分で焼くハンバーグって楽しいよね！】 お正月休み、お家に帰ってきてゆっくり出来る最後の日、ぎふ七福神めぐりをしてきましたぁ～(⌒▽⌒) 普段の通勤路からほど近いところにあるなんて、知らなかった(º ﾛ º ) これからは、車を運転しながら、心で拝もう(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) そんな中、お昼のランチは去年、ずーと行きたかったこちらのお店へ… 2組待ちだったので、10分ほど待って、すぐ入れました\(^o^)/ 私はハンバーグMとライス、相方はハンバーグのセット(セットはご飯のオカワリ自由)をオーダー(๑•̀ᴗ- )✩ こちらのハンバーグ、中は生です！ 食べ方は、① 1分焼いて待つ② 半分に切る。切った断面をまた1分焼きましょう！ ③ 一口大に切る④ お箸で食べる⑤ 〆はガーリックライス！卓上のガーリックソルトでお好みの味を！ トッピングもオーダー出来るので、自分で好きなように調理し(焼き加減など)好きなトッピングで味を楽しめます(*´︶`*) とろけるハンバーグって、どんなのだろう？って思ってましたが、とろけるハンバーグではなくて、とろけるお肉みたいな感じを求めてるのかな？と思いました。 私は、やわらかーいハンバーグが好きなので、そちらを求めて行ったので、想像してたのとちょっと違ったかも(⑉•ᴗ•⑉) でも、これはこれで、ありです！ 相方は、ちゃんとご飯をオカワリして、〆にガーリックライスを作ってました(≧∇≦) ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)

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100投稿 KIMIE.H

岐阜長良店オープン記念価格！ ※クーポン誌でゲット 《とろけ過ぎるハンバーグ＆ 鉄板で自作カレーリゾット》 2/11オープン！ 黒毛和牛･国産牛100％ 小麦粉と卵は不使用！ 「まるでお肉のムース」 がキャッチフレーズ 2/28まで 1716円の御膳が1000円で食べれる！ 現在予約は不可 オープン依頼、常に行列！ 14時過ぎれば少し落ち着いている と聞いて行くも5組待ち 大人気だ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎とろけるハンバーグ150ｇ ◎ライス･サラダ･味噌汁セット 上記がオープン価格 1000円 ※クーポン誌のクーポン必須 ◎トッピング ごちカレー 165円 表面焦げ目ついたハンバーグ！ テーブルに到着してから火をつけ 1分焼くのを薦められる カットすると確かに肉汁ドバッー以前に とろけてる 焼き進めれば硬めになるので 食べ頃を見測るのが大事 卓上の山葵･ソース･塩･醤油を使い 好みで食べれていい 私は山葵が良かった ハンバーグを食べ終えた鉄板に 卓上のガーリックペッパーで ガーリックライスが作れる ごちカレーがあれば 更にカレーリゾットが出来上がる ライスと固形燃料は追加無料のため 安心して快適にマイリゾット完成 １回のランチで ハンバーグもライスも 何通りもの食べ方ができて楽しかった 2/28までのオープンクーポン価格 まだ間に合います！ ※地元クーポン誌を見て〜(写真参照) #とろけるハンバーグ #まるでお肉のムース #ごちカレーでカレーリゾット #クーポン持参でオープン記念特別価格 #卓上で鉄板焼きするハンバーグ #固形燃料とライスは追加無料 #小麦粉と卵不使用の国産牛100％ハンバーグ #とろけるハンバーグ福よし岐阜

岐阜県

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1000投稿 Mai Hosoda

相模原名物黒毛和牛のとろけるハンバーグ！！肉のムース！！ 肉のトロ！！！2月11日グランドオープン岐阜初出店に挽き肉女、バーグ女は雨の中、向かいます*\(^o^)/* フリーペーパーの1716円のとろけるハンバーグセットが2月末まで1000円(o^^o)となると お得好きな東海人 オカンも腰を上げます。 岐阜長良店に既に行かれた方、他県の口コミで丹念に予習。 先ずは混み合うとの事で11時開店15分前に到着。ぼちぼち駐車場に車も停まっています。 入り口に名前を書く。 7組目。取り敢えず1クール目確保。 続々人の群れ。閉店セールを待つ人だかり(閉店とは失敬)の光景に。 私達のように割引き券を握りしめたタイムリミット迫る方々と思われます。 80%60歳超え。東海人、年齢を重ねる程根付いたものが。 ゆっくり一組づつご案内。 11時15分。ついに呼ばれました。 以前は大好きだった麺処。多分ご主人がリタイアされ、残念で仕方ありません。(-_-) ですが店内は上手くリノベーションされ、清潔で広々。 しっかり教育された素晴らしい接客のスタッフさんに説明。 選択の余地なく、ハンバーグSセット。サラダ、味噌汁、ライス付き。ライスはお代わり可。 説明書きを呼んで再度復習。 10分程してトレー着。旅館の1人鉄板焼きのようなコンロの上にハンバーグとブロッコリー、人参、大根、マッシュポテト。 このマッシュポテト、クリーミーで旨。 卓上の醤油、ステーキソース、ハンバーグソースをかけると跳ねるので仕切り皿へ。 カットする際恐ろしく脂が跳ねるのでお気をつけ下さいとのこと。 エプロンをし、半分にカット！！ そして立てる。 静岡のさわやかみたいに。 ここからは全て自己調理なので失敗しても自己責任。 焼き加減はそれぞれの好みですが技術と器用さがあると完璧。 家庭でハンバーグを焼くの得意だわ。と言っても道具もハンバーグの質も違うからねぇ。 緊張。 4分割にカット。 一時も目が話せない乳飲み子のようなので、サラダを食べている間も目線は肉！！。 中々忙しい。 味噌汁は緩い〜。と味噌汁に厳しいオカン。 味も薄い。 4分割にしたハンバーグの四方を順番に転がす。 火が強い真ん中からいただきまーす。 肉肉しいハンバーグが好みなのですがこれはこれでしっとり滑らか！！とても品が良くいいとこ出の人間みたいです。 5年の歳月をかけて生み出された卵、玉ねぎ、小麦粉不使用のハンバーグ！ 邪念が一切ないハンバーグはムースとまではいきませんがとろける旨さ。柔らかいハンバーグって美味しいだねと初めて気付かされました。 途中、額に脂飛び跳ね、あっちぃ〜。 そして焼き過ぎるとカチカチで旨さ半減になるので、円縁に避難させます。 オススメの醤油に山葵を混ぜたソース。味が薄いなあ。 ハンバーグソース、ステーキソース。まあまあ。 塩だけの方が肉の甘味が引き立ち旨い。 ハンバーグを少し残して、クライマックスへ。 ガーリックライス。*\(^o^)/* オカンはしっかりハンバーグを食べてしまったので、私の大事なハンバーグの端くれをあげる。 気付けば丹念にそして大事に調理し過ぎて蝋の火が既に消えかけ。(°▽°) 卓上のガーリックソルトと数滴の醤油で牛脂混ぜご飯…。ご飯がパサついたもので良かった。 胃も口も脂でコーティングされそうですが、上質な牛の脂はしつこさもなく絶品。 次回、反省とコツを活かせば良し(*´ω`*) オカンの興味はハンバーグではなくハラミステーキ。 3歳児ぐらいの器用さしか持ち合わせていないオヤジはハラミをオススメだね。 トッピングのアボカドとハンバーグもMに！！としたいとこですが、高級店ぐらいの値段になっちゃいそうだ。 帰りは待つ方、車で待機の方々。 全身に脂の臭いを放ちながら店を後にします！ 席の感覚、ゆったりスペースは良いのですが麺処の跡なので換気の作りが悪いのが惜しいなー。