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駅から近い
個室あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
子連れOK
幻の地鶏 焼鳥と水炊き・日本一の馬刺し 九州熊本の美味いものを東京銀座から・・・
熊本の地鶏「天草大王」をはじめ、熊本古閑牧場の純国産極上馬刺し。熊本に特化した食材の数々を堪能できます!! 1階カウンター席では焼鳥を中心にリーズナブルな価格でご用意しております。個室・掘りごたつ席では、鶏タタキ、刺身、焼鳥、溶岩焼、水炊きなどをご用意。 熊本古閑牧場の純国産馬刺しは、他では類を見ない絶品!!!! ご宴会にはコース料理もおすすめ!!飲み放題もお付けできます。お酒は九州の地酒や焼酎を中心に常時30種類以上ご用意しております。
種付け～出荷まで純国産にこだわった極上馬刺し
熊本県の古閑牧場の馬刺しを使用した極上桜肉盛り合わせは名物の一つです。 一般的な馬刺しは一度海外で飼育された後日本に戻され出荷元の都道府県が産地として謳われるのが多々ある中、こちらの古閑牧場の馬刺しは種付け、生産、出荷まで全て自社牧場で行っていらっしゃる純国産の馬刺しでございます。 フタエゴ(あばらの部位)、モモ、たてがみの三種類が盛合せで提供させていただきます。
幻の地鶏 天草大王の天然コラーゲン水炊き
天草大王は昭和初期に一度絶滅を致しましたが、７０年の歳月をかけ２０００年に熊本農業センターにて復活された地鶏です。 また日本最大級の地鶏として認定されており、背丈は９０センチ、体重は約７キロまで大きくなるとされている鶏でございます。 絶妙な歯応えと濃厚な味わいはほかの鶏ではなかなか味わえない一品となります。 またこだわりのスープはガラとお野菜を約１０時間ほど炊いて白濁させた濃厚スープでございます。
熊本の阿蘇山の溶岩石を使用した溶岩焼き
溶岩焼きと申しましても、ただの溶岩ではございません。【玄武岩】という多孔質構造を特徴とする溶岩石を使用しております。 火にかけると遠赤外線やマイナスイオンを発する為お肉が柔らかくなり、よりジューシーに焼き上がります。 お肉の『旨味』と、煙と共に立ち上がる芳ばしい『香り』、溶岩焼きの上で踊る肉汁の『音』をお楽しみください。当店自慢の三種類のたれをお好みに合わせてどうぞ。最高級六白黒豚もございます。
| 店名 | がぶや天草 岐阜玉宮店（旧店名 銀座あまくさ 岐阜玉宮） gabuyaamakusa gifutamamiya がぶやあまくさ ぎふたまみやてん |
|---|---|
| TEL | 058-216-5775 |
| ジャンル | 居酒屋 九州料理 水炊き 焼き鳥 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] ディナー 17:00 〜 0:00 L.O. 23:30 23:00(food L.O) 23:30(drink L.O) |
| 定休日 | 毎週日曜日 土日月などの3連休の場合は日曜日営業し、月曜日が休み,
不定期で月曜日休みの日があります。 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 名鉄名古屋本線 ／ 名鉄岐阜駅 徒歩4分（320m） JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 岐阜駅 徒歩6分（470m） 名鉄名古屋本線 ／ 加納（岐阜）駅 徒歩17分（1.3km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 40席 （掘りごたつ席 最大26名可能
個室席 4名席あり。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席10席） |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | paypay利用可 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
