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ランチにいきました
“摩訶不思議”な“うなぎ屋”さん❗️ “手土産”持参でお店に向かいましょう٩( ᐛ )و 【ストック放流企画 23】 何故かと言うと… 此処には“在るジンクス”が存在してまして、 メディアでも紹介されてます(≧∀≦) 其の事は一旦置いときましょう(笑い) 先ずは、お店の紹介、創業は約100年、ご主人は三代続く、老舗のうなぎ屋さん、現在の場所に移転してから約20年の… 地元にも、“ファン”の方にも“親しまれる”愛されるお店です‼️ 此処のうなぎは、 愛知県産❗️(“おそらく”三河一色産かと思われます) ”直火焼き“の“関西風“スタイル❗️ で作る、蒲焼きが”特徴“で… 日本の真ん真ん中と言われる⁉️ “岐阜県”にしては… ちょっと“西寄り”の味付けで、“甘め”のタレが、”直火焼き“のスタイルですと、レアの状態の身肉から着けるので、染み込みでます(≧∀≦) 其のまま、丼で頂くも考えましたが… 春先の肌寒い季節、最後迄、“温たたく”頂きたので…『ひつまぶし』で頂く事に、 『まぶし丼』1700円 ＋ “定食”(まぐろのお刺身・ドリンク)700円 丼一面に、“薬味”のネギが、“どっさり”(笑い) かき分け、“うなぎ”に、たどり着くと、身肉は“ふんわり”(๑˃̵ᴗ˂̵) 先程書いた、“味付け”が、ややもすると、“クドク”感じるのを、ネギが巧みに抑えて、見事な立ち回り(笑い) 〆の“出し汁茶漬け”も暖が摂れるし、サラサラと、流れる感じが、サッパリと頂けます(≧∀≦) お刺身の“まぐろ”はギュッと詰まった感覚で、“溜まり醤油”で頂きます、うなぎ同様に“関西風”なら、“白身のお刺身”辺りを持って来ますが… “関東”で、“寿司ネタ”と言えば、“まぐろ”‼️ の“まぐろ”を持って来る自体で、 改めて、日本の真ん真ん中の県、東西の良い所取りです(笑い) ホットコーヒーと、果物も、割り得感を感じる、お隣の“名古屋”を彷彿させるオモテナシかと (๑˃̵ᴗ˂̵) #摩訶不思議なうなぎ屋さん #良い所取りのうなぎ屋さん #座敷わらしが居る⁉️うなぎ屋さん #お参りすると幸運が訪れる⁉️ #お菓子持参で訪問しましょう #お下がりのお菓子が貰えるお店 諸々の事、 此のお店には、『座敷わらし』様が居るらしい⁉️ 数年前ですが、数名の“其のスジ”に敏感なお客様から言われ、『お菓子を備えたら良い』との“アドバイス”を頂いた所、から“スタート”(๑˃̵ᴗ˂̵) 2019年に、某俳優が、テレビ番組の企画で、泊まり込む(特別に)で解明したがった謎です。 因みに、某俳優さん、此の後、女性のスキャンダルが判明、『座敷わらし』様のお怒りを買ったかは不明ですが(苦笑い) 『座敷わらし』様は、岩手県の“妖怪”で、特に祟られる事は無く、むしろ、居着いた家に“富“をもたらし、見た人に”幸運“をもたらす、 何だか、穏やかに人に、訪れる、良い使者の様、 事実、此処でお供えして、『子宝に恵まれた』、『就職先が見つかった』、『宝くじが当たった』等、信憑性が増すエピソードも、 私が行った時も、親子連れで訪問、”うなぎ“の良さが判らぬ年齢の子供、唯、『座敷わらし』と聞くと目を丸くして…(´⊙ω⊙`)興奮、 誰が訪れても、優しい雰囲気に為りそうです❗️ 因みに、大量の『お菓子』が溜まるので… お会計後、に”お下がり“を頂けます(笑い) 素敵な”妖怪“様の、パワーもお裾分けかも知れませんねσ(^_^;)❓
７月に家族と♪平日、11:10頃♪ 人気店ですが、 予約無しでお邪魔しちゃいました(;￣ー￣A テーブル席が１つ空いてて、ラッキーでしたぁ♪♪♪♪♪ 落ち着いた雰囲気♪ 座敷わらしの間ではなかったのですが 帰りに店員さんに勧められてお参りすることが出来ましたぁ(*≧∇≦)ﾉ ★うなぎ丼 特 ご飯大盛り(有料) ★うなぎ丼 上 ★鰻肝焼き 岐阜県大垣市上石津町の清水営農さんのコシヒカリを使用♪ パリパリしてて、あっさりタレ♪♪ とても美味しかったです(*´∀｀*) 店員さんも親切で 座敷わらしのおさがりのおもちゃやお菓子を頂きました(｡-人-｡)
中京テレビのキャッチ！で話題になった。 岐阜市の老舗鰻屋さん⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO お願い事を11月末に12月末に叶った！素敵なお店✨ 備長炭で丁寧に焼き上げ、創業時より継ぎ足された 秘伝のタレで仕上げてる鰻重は、本当に表目が パリ！中がフワ！(～ 'ω' )～ タレは少し薄く見えますが、しっかりした味わい(•ᵕᴗᵕ•) う、旨い✨ψ(´ڡ`♡) こんなにパリフワの鰻重に出逢えるとは(*´꒳`*)ﾟ*.・♡ 何せ、箸を入れた際のパリフワ感が最高でした(•ᵕᴗᵕ•) お店の方々も良い人で僕のお気に入り店に決定です(≧∇≦) #老舗鰻屋 #岐阜市 #鰻重
とにかくタレがあっさりしてて美味しい
華まぶしを食べました。 皆さんの言う通り、うなぎの食感は今までで初めてのパリふわ感でした。 見た目は味が薄そうに見えましたが、しっかりと味があり、どちらかというと甘みより辛みがあるタレでした。 薬味はしそにしましたが、辛みのあるタレだったのでしそでさっぱりと食べることができて美味しかったです！ ただ１つ残念だと思ったのは店内の煙がすごくて目が痛かったです…
名古屋にいる鰻好きな友達に連れて行ってもらいました。 蒸焼きって言うんですかね？ ふわパリの食感がとても良く、身はもちろん柔らかいです。 もう一杯食べたい（高くて無理だけど‥） 自分へのご褒美にぴったりのお店です
鰻丼の上 ここは昔から来てるけど、パリッサクサクという鰻の食感は他では味わえない。 美味い。美味いです。岐阜に来た方は是非！
| 店名 | 華紋 かもん |
|---|---|
| TEL | 058-246-0844 |
| ジャンル | うなぎ 定食 丼もの |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] ランチ 11:00 〜 14:00 ディナー 17:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円 ランチ：〜3,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 名鉄各務原線 ／ 田神駅 徒歩8分（620m） 名鉄名古屋本線 ／ 加納（岐阜）駅 徒歩20分（1.6km） 名鉄名古屋本線 ／ 茶所駅 徒歩21分（1.6km） |
| 座席 | 44席 （大広間､お座敷､仕切り間のテーブル椅子席など） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
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