本場の美味しいベトナム食堂。岐阜では珍しいのですが、日本でトップクラスの味。
岐阜人で良かった。w
絶品コムタム、！！♪( ´θ｀)ノは病みつき。
日本で言う三重県のトンテキライス、北海道の帯広豚丼。
ベトナムでもB級屋台めし。
ベトナム、クチ県出身のおばちゃんの作る料理は働く人、学生のベトナミーズがこぞって訪れます。
＝間違いないと確信。
最近は日本人の方も多く、店内半々。
恐ろしく狭い幅の駐車場に停めます。
運転席側の扉が開かないので、旦那、助手席から脱出。
開店5分前、店先のベンチに日本人夫婦の待ち。
開店と同時に私達含め３組の日本人夫婦入店。
めちゃくちゃベトナムの香り。
ランチメニューは土日＋100円。
単品でお目当ての
コムタム。ジャスミンライスのサイゴン風プレート。
960円。
食を促し、唇を潤わせる生ビール。(≧∀≦)560円。
余りの暑さに食欲が低下してる旦那。
バインミー。650円。グレープフルーツジュース
＋350円。
先ずは生ビール。
酸っぱい。(//∇//)
余り出ないので酸化？？
悲しい。
コムタムにバインミー。
ベトナム調味料に漬け込んだ柔らかいグリルポーク。
豚肉の毎回違う質はこの染み込んた旨ダレで問題なし。
焦げた部分がまた旨い。食欲増。
濃いタレが程よくかかったジャスミンライス。
旨いに決まってる。
スイートチリとニョクマムをかけてみる。
旨旨。
きゅうり、大根と人参の酢の物。さっぱり口休めに良い。
フレーク状のパテ。香り良きジャスミンライスのふりかけ。
比率、バランス、調和のB級プレート。
ベトナム人の慣れ親しんたベストオブ庶民の豚焼き飯。\( ˆoˆ )/
夏に最適なコムタム、ブンチャー、ゴイクォン。
旦那のバインミーはパンがパサついてて残念なのと
具材と味が本格過ぎるらしい。
良いじゃないかー。
国によって本格が良い場合、日本人向けが良い場合。
それぞれの嗜好がありますね。
現地友達同士や日本人と現地人仕事仲間らしき人、続々と入店。
隣りのベトナミー男子。
ほぼフォーを残してる。夏バテかな。
フォーが多いのか、結構ベトナミーズは残すねぇ。( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
夜限定のバインセオ、バインコット食べたいのにまだ実現ならず。(｀_´)ゞ
