岐阜は牡丹鍋が有名とのことで行ってみました。 当日は牡丹鍋が食べられるコースを注文。 湯葉などの前菜のあと、綺麗に並べられたシシ肉にテンションが上がります。 下処理が良く臭みもあまりなく美味しくいただけました。 〆のうどんは刻み柚子が良い味だしてくれました。 今回は和室にテーブル・椅子というスタイルで、懐石料理屋の雰囲気を持ちつつ足腰弱い方にも優しいお席。 接客も丁寧、上品でした。 夜に行ったので外観写真はうまく撮れず...。 次はランチの時間帯などの明るい時に行ってみたいです。 #牡丹鍋 #懐石
