いつもお世話になってる同業他社さんと岐阜県は関市での仕事後、そば輝さんでランチ。 めちゃめちゃ暑い日だったのでサッパリと。 おろし蕎麦 1,350円。 大盛 500円。 細く短く繊細な十割手打ち蕎麦です。 通っぽく、つゆにちょんちょんと付けてすするも、すすれない。。。 肺活量の問題？すするコツがある？ まぁいいか。。 大根おろしを入れたつゆに十割蕎麦を入れてグルグル回してスパゲッティのように食べる。 うまい。 美味いけど、すすった方が香りがさらに良いんだろうな。。 熱々の蕎麦湯がとろーり濃厚。 この蕎麦湯がめちゃめちゃ美味しい。 平日限定の蕎麦餅を黒蜜ときなこで頂き、最後はまた蕎麦湯で締めました。
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岐阜県関市「そば輝」 十割蕎麦 お昼11：00〜14：00のみの営業 穴子丼ともりそばのセット 喉ごしツルツルと言うよりは硬めのしっかりした細蕎麦 蕎麦殻が練り込まれた好みの蕎麦だった 蕎麦餅はオススメ！美味しいです 葛餅のイメージだけどツルッと食べれる 11：30チェックインで残り2つをゲット 人気のデザート
いつもお世話になってる同業他社さんと岐阜県は関市での仕事後、そば輝さんでランチ。 この日は夕方に岐阜市で初雪が降るなどとても寒い日。 全メニュー十割手打ち蕎麦ということで、ざる蕎麦を頂くべきなのでしょうが、温かいお蕎麦を頂きました。 自家製鴨団子入りなめこ蕎麦（温）1,600円。 同業他社さんは、人気No.1という 穴子天丼と蕎麦セット 1,800円。 香りの良い温かいお汁と大きななめこを一緒に。 ちゅるん。 美味しく健康になれるなんて素敵。 十割蕎麦は細く短く繊細。 鴨団子はしっかりと肉肉してるのにクセがない。 お蕎麦美味しかったんですが、蕎麦湯がめちゃめちゃ美味しくてビックリした。 とろーり濃厚。 平日限定みたいですが、最後は蕎麦ゼリーを黒蜜ときなこで頂きます。 蕎麦三昧。 とても人気のあるお店ですが、お店の方はとても謙虚な接客で好感がもてました。
【十割蕎麦と穴子天丼】 定期訪問の岐阜県関市で老夫婦ランチ こだわりの蕎麦屋さん 清潔感のある店内 神保町松翁で修行されたという店主 茨城産蕎麦に水や出汁素材も厳選 婆:帆立天丼と温蕎麦セット1900 爺:穴子天丼と温蕎麦セット1800 かけそばの出汁が良い香り 細切りのキレイな蕎麦 つゆは濃すぎず薄すぎず 丁度良い感じ、良い食感喉越し 穴子天丼にはごぼう天付き やや濃いめのつゆ少なめ ご飯も程よく少なめ 最後に蕎麦湯も出ました 素晴らしかったです ごちそうさまでした
夏季限定、冷掛けにしん蕎麦1450円、透明感ある風味の出汁に浮かぶ、蕎麦、ニシン、みょうが、きゅうり。涼を感じます（≧∇≦） 相方は帆立天丼と蕎麦セット、こちらも美味そう( ^ω^ ) このそば輝さん、岐阜では数少ない、江戸前蕎麦屋さん。今度はおふくろ達と。
