更新日:2022年05月13日
下呂市にある下呂駅付近のステーキのお店
特製飛騨牛ステーキが美味しかったのは勿論、 一品一品が良質な素材で、拘りを感じられました。 飛騨牛の握り寿司は板長秘伝の泡醤油 鯛のポワレのヴァンブランソースは魚介類を煮た煮汁と白ワインのソース 牛蒡と豆苗の付け合わせ サラダは鰹だしのジュレ 肉のたれは、フォンドボー(子牛の)、トマト味噌、ポン酢の3種類の味で楽しめました。 また、釜戸炊きしたお米、金賞を受賞の 「銀の朏(みかづき)」が絶品でした! 美味しい料理で楽しい時間を過ごせました
湯之島にある下呂駅付近のステーキのお店
14時過ぎに駅に着いたのですが、この時間になるとどこも準備中になってて諦めかけていたのですが、フラフラっと歩いてたらここだけやってたんです♪ 暖かい雰囲気の店内でメニューも豊富、とりあえずおすすめっぽい飛騨牛と野菜の朴葉味噌ランチ?みたいなのを頼みました。 焦げた味噌も美味しくてすぐに食べ切ってしまいました笑 量としては多すぎず少なすぎず…男性だと少ないのかもしれない、ってくらいでした。
上品な脂でいくらでも食べられる。網焼きでいただく、飛騨牛ステーキのお店
贅沢な、贅沢な晩餐、飛騨牛のステーキ。(喜) 少々辺鄙な(笑)場所にあるので、タクシー移動。 偶然に発見できるお店ではありません。 店構えから、ウキウキ♡ 写真は、スマホのストロボだからボケてますがご容赦…
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