飛騨高山のその他 禁煙 オススメ20店

朝食はホテルの囲炉裏のある個室でいただきます(^ ^)駅前のそんな高くないホテルだったのでどうせバイキングだろくらいの気持ちだったのですがちゃんと雰囲気のある個室だったので感激(^ ^)昨夜、飲み過ぎて食欲なかったので全部食べれなくて残念。作ってくれたシェフごめんなさい #飛騨ともえホテル # #古川町駅前

岐阜県高山市本町のホテル『本陣平野屋花兆庵』に宿泊した翌朝の朝食も日本料理『曙』で頂きました。飛騨の名物である朴葉味噌の味噌の焼ける良い匂いがご飯を食べたくなりました。先ずはトマトジュースです。続いて野菜サラダ、焼魚は岩魚の一夜干し、熱々焼きたてのだし巻き卵、そして飛騨の山菜を色々出して頂きました。ご飯しっかりおがわりしてお腹いっぱい頂きました。 #高山市本町 #飛騨高山 高山のホテル #本陣平野屋花兆庵 #日本料理曙 #懐石料理 #岐阜県高山市 #朴葉味噌 #岩魚

最高ですね♪ 期待を3重に上回ってくれました。 　部屋に入るなり眺望最高。 　ホスピタリティ一最高。気遣いが感じられて嬉しいです。満室と言うのに殆ど他のお客様と会いません。設えが城内のようで殿様気分になります。 　料理最高。夕食も朝食も飛騨牛や稚鮎、朴葉味噌など地場の食材を活かしつつキャビアなどの高級食材を織り込み驚きと満足度を高めてくれる。一品一品の出汁だけでも下拵えに相当な手間をかけていることがわかります。 特に美味しかったのはご飯。銀の朏という日本一の連続受賞米だそうで、確かに食感よく甘味もあり美味しいお米です。お菜も引き立ちます。 下呂温泉と美味しい食事を両立するならここでしょう。また来たいです。 #85

主人がバイク仲間と走りに行って 買って来てくれました 優しい塩気に豚肉の旨みや甘味があって 白かび熟成の乾燥ソーセージ 豚ばら肉燻製 パテ・オー・ロックフォール そのまま食べたり料理でアレンジしたりして 頂きました♪ 凄く美味しかったです

施設内でアウトドアが出来る道の駅。 道の駅明宝は、人で混んでいたので、何処か、川の側に車を付けれて遊べる場所を探しに、せせらぎ街道を北上していまして、着いた場所がこちら、茂みなどが無く川に近くキャンプ場やテントを張っている人が多い、蛇など出ない？「何故蛇？」と思われると皆様思われますが、前日の最終確認の電話をしていた時に、幼なじみのS君が蛇に噛まれましたS君現在は、横浜に住んでいてお盆の帰省中子供たちの為に効率的に時間利用し、夕方長良川の河川敷に「クワガタ採り」に出掛け悲劇にそう言う理由で当日は、病院に行き午前中ゆっくりとスタート，その件は「おに助」で書いてあります。S君は、傷の関係で川に入れず、私とS君の息子2人と川へ、私自身川遊びをするのは、何十年ぶりで、当事者のS君と当時の友人の合計5人位で遊んだ以来でした。今年の夏現在になりますが川の水深はさほど深くなく、流れも程々で、ゴーグル越しの水の中は非常にクリアーで、小魚が可愛く泳いでいました。川にはファミリーで浮き輪等しで楽しむ人が結構いて小さい子供の歓声があちこちに挙がっていました。ワルガキコンビ(S君の息子2人、以前釣りをしていた時に執事宜しく散々命令を「クニ、タモ取って、クニ、餌着けて」苦笑い)も少し大人びて来ましたが、相変わらずで、深みに叩き落とされましたなんだかで先に直売所で購入したスイカとトマトが冷えたので、スイカ割に、4人が一回り半で割れました。 スイカ 600円 トマト 200円 #安全なアウトドア遊びが出来る場所 #ファミリーで楽しむ人が多数 #水が非常に冷たくキレイ #蛇が出ない(苦笑い) 皆様も童心に戻り遊び等は、いかがですか？元気を貰えますよ！

駅内ある高山ラーメン！ よく見ると麺屋しらかわでした笑 メニューもこの後しらかわの本店前行ったけど同じ！！笑 時間のない人、並びたくない人はここでも麺屋しらかわが食べれます！^_^

囲炉裏で頂く、川魚、飛騨牛、とっても美味しかった。写真を撮り忘れるぐらい、夢中になって食べてしまいました。

いつもこちらのお醤油をお取り寄せしている知人からのいただきものです。 たまり醤油だけど、とろみはなく甘さもあまりなくて美味しい！ 甘酒や味噌、他のお醤油も気になりました。

日本三名泉である下呂温泉にある「懐石宿　水鳳園」 17室と小さなお宿ですが、 懐石宿というだけあって、お料理が素敵でした 初代館主はオーナーシェフ、 2代目も継ぐ為に、 「大阪　神田川」に修行に行ったということで、 お料理に力を入れていることがわかります。 夕食は「飛騨牛茶寮　神月」で 宵月コースを堪能しました 飛騨牛をメインディッシュとした 和とイタリアンを取り入れたコース。 特製飛騨牛ステーキが美味しかったのは勿論、 一品一品が良質な素材で、拘りを感じられ、 目に胃袋にも素晴らしいお料理でした！ また、釜戸炊きしたお米、金賞を受賞の 「銀の朏（みかづき）」が絶品でした！ 朝は「饗茶庵　花香」で。 朴葉味噌で食べるお粥が、お腹に優しく染み渡ります。 だし巻き玉子も、ふっくら、優しいお味。 素敵なお料理に癒されました

下呂温泉 川上屋花水亭 創業82年創業の閑静な旅館です。 のんびり温泉と料理を楽しむには良いところです。 手のこんだ料理が適量で、お酒飲みながらのスローペースに合わせて出してくれるのが嬉しい。 担当の方が酒豪で、オススメのお酒をアドバイスしてくれました。 料理が、どの一皿も美味しく堪能しました。

お盆の休みにお邪魔しました。 100%源泉かけ流し温泉龍リゾート&スパ。 夕食は飛騨牛しゃぶしゃぶ懐石です。 写真撮り忘れましたが、岩魚の塩焼きもありました。 前菜、お造り、焼き魚にメインのしゃぶしゃぶ。どれも美味しかったです。 このお料理の他に野菜の天ぷら食べ放題でした。 海無し県ですが、お造りとっても美味しかったです!!( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾ 朝食はバイキン形式。 もちろん温泉は山の景色を見ながらの露天風呂。夜の月も素敵でした。 かけ流しの温泉。お湯はとても柔らかく、素敵なホテルでした。( ˙꒳​˙ )✨

2021.07.24 下呂温泉に宿泊です。 飛騨牛すき焼き付き(写真の隅にお肉写ってます)すき焼き調理済み写真撮るの忘れました 何品出たのかな❓ 小鉢(味噌和え)、お造り、椀物(海老入り)、鮎の塩焼き、天ぷら、玉ねぎのグラタン… ご飯に汁物(すり身入です♡) デザートの果物まで、苦しい…と思いながらも、全て完食❣️ 大満足でした。 今日も美味しくいただきました( ᷇ᵕ ᷆ ) (温泉も最高❣️)

【創業１００年の老舗湯宿を満喫・朝食・サービス編】 『槍見館』の“おもてなし”は本当に丁寧です❗️ 結構､宿泊施設って“伺った時“は”丁寧“ですが… 伺う前日に､”確認の電話“と言う事は､余り無いです。 もっとも､”来て頂いてるお客様に全力を尽くす“❗️ から､当然と言えば当然ですが(笑い) 『槍見館』さんは､ お客さんの側に立って､これ､してくれたら､ 喜ばれたり､安心するだろうな… と言う､観点が素晴らしいです❗️ 前日に､『ひょっとしら､予約を忘れてるかも⁉️』 と言う想いから… “予定のすり合わせ”の意味で 電話連絡をしてくれますし､ 更に､現地の情報などを聞けば､ 丁寧に教えてくれます( ◠‿◠ ) 伺えば､”リピートしたくなるイベント“が､ チェックアウト前､朝食後の､ “名物”の『餅つき』です( ◠‿◠ ) ロビーの『古民家と囲炉裏』に置いてる､ 『杵と臼』が在るんですが… これは､決して”展示物“では無いんです❗️ 『コロナ禍』では”中止“されてましたʅ（◞‿◟）ʃ が､『湯宿』が“営業している毎朝現役で働く” イベントの重要アイテムです(≧∀≦) 館内放送で､ロビーに案内され､ スタッフの方が”実演を踏まえて６・７割作り､ 後は､『宿泊客』の中から望む人が､ “挙手”をして『餅つき』をする٩( ᐛ )و 他の方は､スタッフの方が音頭を取り､ “手拍子”と“声かけ”に乗っかる❗️ ついた､“出来立ての”『お餅』は､ロビーに集まってる参加者､全員に､ 『大根おろし醤油』か『きな粉黒蜜』の味付け､ どちらか､リクエストを受け､ 皆さんに振る舞われる( ◠‿◠ ) 所謂､昔の正月準備の『餅つき』が､ 田舎の親戚一同で楽しんでたのを 宿泊客で参加したい人で楽しむ､嗜好に置き換えてます､これには､ 老若男女､国籍の違いを超えて“笑顔の連鎖”が起こる､イベントです( ◠‿◠ ) では､朝食を❗️ この､湯宿に来る度に“アップグレード”されてる感じがします(笑い) 小　鉢：ご飯の友６点盛り お目覚：飛騨産トマトジュース 焼物①：のどぐろの干物焼き 焼物②：朴葉味噌 卵料理：自家源泉での温泉卵 汁物①：鍋で作る豚汁 汁物②：高山ラーメン 別　皿：出来立ての笊豆腐 水菓子：リンゴゼリー これに､地元産のお米のご飯が付きます‼️ では､感想を､ 『飛騨』は山の中ですが､日本海側の『富山』から 魚を運ぶ文化がありますので､ 前夜の『かじき』や『のどぐろ』が出て来ても､ 違和感は無いです､ “地の物”を朝から活かそうとしてる､ 『トマトジュース』や『朴葉味噌』と『高山ラーメン』… 出来立てを味わって貰いたい､ 『豚汁』や『笊豆腐』❗️ “朝活力”を頂き､昨日来た時より､ 元気になって湯宿を後に出来る､内容です( ◠‿◠ ) #『北アルプスが一望出来る“内湯” #地産地消の工夫を加えてた食事 #“人気イベント”『餅つき』 #素晴らしい“おもてなしの宿” 諸々の事 ここからは､“偶然”と“おもてなし”と“奇跡的”なお話ですから､興味の無い人はスルーして下さい… 実は､私は､『餅つき』など､”おもてなし”や､ 『日本秘湯の宿の会』のスタンプ収集等で､ 数度リピートしてまして… 特に､亡き父親との最後の旅行として この宿を選び､ 最高グレードの『部屋付き露天風呂』の部屋が取れました､ 父は”難病“を患っていたので､ 思う様に体が動く無くなる中で､人の眼や自分の行動が邪魔になる事無く､好きな温泉を堪能できた最後の旅行でした… 私､自身､良い宿が“父の旅行納め”になったと思う 印象深い宿になりました… 昨年末に､母親が倒れ､ 医者からは､『覚悟をして下さい…』と言われ “カンバック”した時に､ ふと頭に過ったのが､この宿でした… “最後では無いかも知れ無いが”もう一度連れて来たい宿として､ “タイプの違う内容”ですが”予約が取れて満足してました❗️ 前日に､“前日確認の後”に暫くしてから もう一度電話が鳴ったので… 事情を知らないスタッフの方が丁寧に電話を掛けて来れたと思い､出ると… 宿主の方から 『部屋付き露天風呂､の部屋が偶然に空きましたので… K様､当館◯度目の利用ですから､ご案内申し上げたいのですが…』との内容… ご厚意を受けまして､ チェックインが済み､２部屋在る『部屋付き露天風呂』の部屋に着くと… “父の旅行納め”の部屋でした❗️ 『部屋付き露天風呂』が開けてるタイプ… 『“湯の森”と蒲田川が見れるのが気持ち良い❗️』 と亡父は言ってたので間違いないかと… 今回も部屋付き露天風呂に 体力的に不安が在るので､大満足した母親でした❗️ “おもてなしの心“が産む”極上のひと時“を提供する宿です‼️

【旅館、温泉、景色、ご飯すべてが揃ってる】 旅館は1棟ごとで超リッチ。客室露天は小さめですが、泉質は好みです。 本館の温泉も入れるのですが、こちらの混浴のお風呂に絶対に入ってください！！（詳細は書きません、お楽しみに）（混浴ゾーン前に専用の着衣がありますので裸じゃないです） こちらの温泉ではチョウザメを養殖しており、部屋の前に造成された堀にはチョウザメが泳いでいます。 さてさて、朝晩のご飯は食事棟ですが個室です。 晩御飯は、まず梅酒と山葡萄酒のカクテル。 前菜は６品。★飛騨牛ローストビーフ（甘い脂でジューシー！！）、牛しぐれ煮手毬ずし、湯葉山椒、チョウザメの珍味（卵と刺身）、葉山葵醤油漬け 川魚（マス）やチョウザメの舟盛り 豆腐（ところてんみたいにしてお出汁と食べます）、野菜スティック 湯けむり美人のお吸い物（ふわふわの卵豆腐が美味！） ★飛騨牛ステーキ（ジュワッととろけますが、ヒトカケで十分・・・） ★天ぷら（おくら、茄子、パプリカ、えごま。特に美味しかったのは無花果と、あられの衣の海老） ★飛騨牛しゃぶしゃぶ（柔らかすぎる。しゃぶしゃぶなのにとても脂が乗ってて、大きいおにくが8枚くらいあった！！勿体無いので必死で食べ切った笑） 自家製奥飛騨キャビア茶漬け 野菜漬け ★デザート盛り合わせ（お腹いっぱいだったので、部屋に持って行ってもらい、ゆっくり食べました。いちごのケーキ、プリン、黒豆のジュレ、メロン、栗のアイスの豪華盛り合わせ！） お土産においなりさん（次の日のお昼ご飯にしました） 次の日は早起きして、6時半に近くの福地温泉まで歩いて行きました。 朝市に行き、野菜や米、山椒塩など買いに行きました〜。散策するだけでも楽しいです。今度はこっちの温泉郷も泊まってみたいな。 朝ごはんは牛肉系は肉味噌焼きくらい。夜のすごい量をちょっとでも朝に持ってきてもらえ・・・ても食べられないくらいもたれてた笑 西京焼きと、あとはあっさり目の小鉢が大量にあって、嬉しいラインナップ。 福地温泉、奥飛騨温泉郷では1番高い価格帯のお宿ということもあり、ホスピタリティー最高でした！

【薬膳料理のお店】 古川駅近くの古い街並みの 中に水色の壁が見立つ建物 があります。 薬膳料理のお店、 蕪水亭OHAKOさんにて ランチ利用しました。 お店に到着すると あいにくの満席で少し 待つことに。 10分ほどしてテーブル席 に案内されました。 メニューは メナモミという薬草を 使った薬草料理です。 メナモミは血液を サラサラにするものだ そうです。 ・薬草ランチプレート ・薬草ハンバーグ ・薬草カレー ・薬草オムデミバーグ ・薬草そば ・普通のそば がある中、 薬草ランチプレートを 注文しました。 結構早く運ばれてきた ランチプレートですが、 スタッフの方が1つ1つの 料理を丁寧に説明してくれます。 プレートは、 ・ハンバーグ ・千切りキャベツ ・かぶの煮物 ・揚げ野菜 ・古代米 が乗っており別でスープが 添えてくれていました。 全て薬草が入っており、、 ソースやドレッシングにも、 メナモミの薬草が入ってます。 薬草と聞くと正直苦そうな イメージがありますが、 全く味はしません。 ソースもドレッシングも 個人的に好みの味でした。 しかもボリュームもあり。 また来たいなと思える お店でした。 ごちそうさまでした♪♪♪♪ #ゆったりできるカフェ #女性が喜ぶカフェ

奥飛騨のプライベートを重視したお宿【ディナー編】 和の“オーベルジュ”一日限定“五組のお宿“で… 『新・奥飛騨懐石』を頂く‼️ 素晴らしい料理が出る料理旅館です(๑˃̵ᴗ˂̵) 名前からして… 『饗』(馳走、もてなし) 『家』(宿) ですので、ハズレは無いかと٩(^‿^)۶ 四季を通じて旬の素材を提供❗️ 春は、近隣の山々の『山菜』 夏は、北アルプス直下の雪解け水で育む『岩魚・鮎』 秋は、四季を通して山の香り漂う『キノコ』 冬は、凍れる大地が育む『根野菜』 此処らのお宿では、“手替え品替え”提供してますが… “オーベルジュ”(フランス発祥の起源:地方や郊外の宿泊施設を備えた“レストラン) を自らに冠するだけあって… 何処か、フレンチの匂い漂う“テイスト”がして、此の環境で獲れる食材を、 “少ない量”で、“数多く提供して呉れる”のが魅力に映ります(๑˃̵ᴗ˂̵) では…メニューの紹介を❗️ 食前酒：山葡萄酒(果実酒) 先付け：焼きブリ揚げ大根　香味野菜仕立て 椀物：大根おろしの真丈　牡蠣の澄まし汁と 造り：白菜の湯葉和え　& 岩魚の洗い 凌ぎ：白菜の巻き寿司　&飛騨サーモンの低温調理 焼き物：飛騨牛の炭火焼き　& 岩魚の炭火焼き 口替え：玉葱フライと熟成チーズの炙り 　　　　明宝ハム入り鏑のコールスロー添え 温物：葱入り豆乳の茶碗蒸しと 　　　鏑・里芋の香味揚げと 　　　蟹味噌和えをアクセントに ご飯：飛騨地鶏と舞茸の炊き込みご飯 デザート：カラメルゼリーの旬の果物載せて 　　　　　タピオカとバナナソース和え では感想を… 囲炉裏が中央に鎮座、上の梁が立派な古民家の佇まい、脇の個室で、締め切り頂くスタイル❗️ 個室の中央に此れまた小さな“囲炉裏”が在り 席に着いた時点で、温かな暖が摂れます(๑˃̵ᴗ˂̵) 冬のメニューは、『根野菜』がテーマ最初から中盤迄は… “大根”、揚げたり、真丈にしたりと、 甘い大根を、巧みに使い食欲を掻き立てます(≧∀≦) 中盤以降から“玉葱&葱”❗️ 特に、丸揚げの玉葱を熟成チーズで炙りは、とても“野菜”とは思えぬ、出来映え(≧∀≦) 野菜だけの“フルコース”を作るなら… “メイン”にしても良い力強さ(๑>◡<๑)b “白菜”も、焼き物の“椎茸”も、“甘さ”と“旨味”を出し切る出来映えに満足です❗️ 『根野菜』意外も、“特選”の『飛騨牛』と、“新鮮”な『岩魚』‼️ “遠赤外線”の炭火で焼き上げる、『飛騨牛』は、霜降りの溶け具合で素晴らしく(≧∀≦) 『岩魚』は“ヒレ”は香ばしく、身は”ふっくら“と申し分無し、 ”造り“に至っては、『岩魚』の身が”透明“で”コリッと“、素晴らしい『オーベルジュ』に乾杯です‼️ #食に拘る素敵なお宿 #四季のモノを素直に提供するお宿 #プライベートが守られた空間を提供 #一日限定五組の宿泊のみの宿 #和のオーベルジュ 諸々の事、 恐らく、“立地の条件”、“お値段”、“環境”を考えたら、日本でも、屈指の、オーベルジュでは無いかと想像されます、 温泉が付いて居て、地のモノを活かし、アクセスが良いなら、神奈川の“箱根”が素晴らしい。 唯、国内屈指の観光地が“裏目”に出る“お値段”と“人出”… 他にも、北の魅力の大陸(北海道)、南の緑が雄大な、温泉リゾート(湯布院)と此処より“良い条件”は在りますが…遺憾んせんアクセスの良さが住んでる地域で“バラつく”(((^_^;) 唯、此処は地の利が良い❗️ 此の国の真ん中、“アクセス良好”、春夏秋冬、どれを切り取っても“四季を堪能出来”る 絵画と間違う…北アルプスを背景に、山々の恵と、清流『高原川』で育つ川魚、人の手がそれほど入って無い環境も在り、穏やかに過ごせます。 更に温泉で“リラックス”… 出て来る料理も、理に適った、料理法と、明確な“コンセプト”素晴らしい環境で、“旬の恵み”を頂ければ、寿命が延びそうな恩恵をもたらす、お宿です(๑>◡<๑)b

2017.10.8 平湯でキャンプ(2) ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 道の駅の売店です。 以前、主人がツーリング中のトラブルの時に店主のおばちゃんに助けていただいて以来のお付き合い。木曽、高山方面に来たら必ず訪ねます(*^▽^*) 主人の大好物で丁寧に煮込まれた牛スジ煮込み¥400、牛串焼き¥450、ステーキ串焼き¥600が最高に美味しい(๑>◡<๑) 全部、飛騨牛ですもの。 特にステーキ串焼きは霜降り(≧∀≦) あと、郷土料理の五平餅¥200は甘辛い味噌が香ばしい。大好きな味♡ 牛スジ煮込みは2人前をテイクアウトして夕飯の逸品になりました♪ #牛スジ煮込み最高！ #牛串焼き、めちゃうま‼︎ #飛騨牛ステーキ串、超贅沢な味(≧∀≦) #おばちゃんがとっても良い人♡ #とっておきのお店キャンペーン

下呂温泉の旅！1番の楽しみはチェックインして温泉に浸かり少しのんびりしてたら丁度お腹が減ってくる時間帯にお部屋と同じ階にお食事ができる最高のシチュエーション旅館！ 飛騨牛も勿論ですが豆乳鍋にお肉と新鮮なお野菜鍋からそれぞれの食材を活かした和風料理の品々！ 冷の日本酒で乾杯しながら旅行の醍醐味を味わいできました。^_^ 至福の時間がずーと続けばと思ってしまいます。 お部屋からはこの時期、毎週土曜日は町おこしとして部屋から花火が贅沢に鑑賞できます。 目の前にはローカル線が通る電車の音もたまになのからかも知れませんが、なんかのノスタルジーに浸れます。 千と千尋神隠し的な(*´∀`)♪ 昭和の良き時代を感じれる下呂温泉！ いいですね〜

飛騨牛串焼きを食べました。普段食べている串焼きと違ってとっても美味しかったです #串焼き #名物メニューはこれ

〈見た目はなんだが、焼けばふわふわで旨い〉 「・・・オ、オーム」 「いやいや兄貴ィ、これパンですから」 見た目はちょっとグロイ でも焼けば、とってもふわふわ その上にレーズンが甘ーく漂ってます レーズンパン(レーズントッピング) 29年10月8日(日) #風呂屋で売ってた #賞味期限が長いな・・・ #駐車場あり広大な #ハロウィンキャンペーン