飛騨高山の創作料理の人気6店【穴場あり】

洋風煮込みハンバーグランチ ☆ 950円 ハンバーグは、煮込みとおろしの２種類！ 洋風を選んでみました 前菜から、真ん中のペンネは、桃のドレッシングです！ サラダは、いつものトウモロコシドレッシングで旨し！ さてメインは、煮込んだというよりはハンバーグにデミグラスソースがかかったという感じですかね！ ハンバーグは、細挽きで肉汁ドバーッという感じではありません！ どこか粗挽き肉汁ドバーッを想像していたので・・・ でもソースの味も良く最後まで美味しくいただけました！ #ランチ #ハンバーグ #洋風煮込みハンバーグ #定食 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山和食の旨い店 #飛騨高山ハンバーグの旨い店 #一品創作料理城東

外国人観光客がまずいないので、のんびりいただけます。 リーズナブルなところも良いですね！

【高山でおいしいお食事を】 高山のお世話になっている 社長夫婦に案内されて来た こちら棗(ナツメ)さん。 今回夜のコースにお招き いただちゃいました♪ 外観から内装までお店の 佇まいドストライクです(笑) 奥の席に案内されます。 今回ご夫婦のご厚意で、 こちらの夜のコースを 準備しておいてもらいました。 まずは私は運転があるので ウーロン茶にて乾杯。 お通しから始まり、 サラダ ごまダレの料理 刺身 茶碗蒸し 豚肉の鉄板焼き 牡蠣 さくらますの焼き魚 そば 自家製いちごシャーベット コースの内容がわからなかった のでメニューは想像です(笑) どれもおいしかったのですが 特に… ごまだれの料理 あまりのごまだれのおいしさ に残ったサラダに付けて 食べていました(笑) 茶碗蒸し ただでさえ茶碗蒸し大好き男 なのに和食店の茶碗蒸しは もう文句なし！ あまりの出汁の良さに、 お代わり！と言いそうに なりました(笑) 豚肉の鉄板焼き 厚みのある豚ちゃんを １つ１つ丁寧に焼く。 付いてきたエゴマのたれが これまた絶品！ 豚肉を愛する者には最高です♪ 最後に〆のそば。 これがまた〆には最高♪ と思っていたら、 更に出てきたいちごの シャーベットにノックアウトｗ これね食べてほしい一品。 終始会話は弾み、 楽しい時間を過ごすことが できました。 しかもごちそうにまでなって…(^^; 本当においしかったです。 ごちそうさまでした♪♪♪♪♪ #豚肉を愛する会活動報告

いよいよ夏❗️ 夏と言ったらコレ‼️ 鱧（はも） ですね 旨い鱧が食べられる処は・・ 旬菜亭　渡辺 裏天領　白 純米吟醸　生貯蔵酒 コレで始めましょう　 アテは、 鱧の炙りと 鱧の天ぷら 待つ間に、お通しの じゅんさいをいただきます 今が旬でつるんとぷりぷりの食感が爽やかです 先ずは、鱧の炙りから 細く骨切りされた鱧が丸くなってますね 皮目が炙られています そうすることによって皮ごと食べられて香ばしいのです 添えられているのは、柚子胡椒と山葵です 柚子胡椒が爽やかで合いますね 山車純米上澄に切り替えて 鱧の天ぷらをいただきます サクッとフワッと揚がった天ぷら・・・・旨いです この身のフワッと感は最高です 湯引き鱧の身の締まり具合 炙りのもちっと感 この魚は料理によって旨さが変わる楽しい魚 夏の暑い時期に旬になり、爽やかな食欲を与えてくれる 冷酒との相性もまた良しです また楽しみに来ます #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山グルメ #飛騨高山和食の旨い店 #鱧の炙り #鱧の天ぷら #裏天領純米吟醸 #山車純米上澄 #旬菜亭渡辺

またまた高山へ①　 とある日の晩ごはんは高山市の居酒屋さんへ。高山市には高岡から車で90分と気軽に行きやすいんでちょくちょく行ってしまいます。 この日はご当地グルメを中心にいろいろ注文。つけものステーキ、高山のご当地グルメです。つけものの玉子とじ、お店によっていろいろ特徴がありこちらのもいいお味です。味付油あげ、あげづけとも言います。これもご当地グルメ。醤油味の油あげでこれも好き。他にも新たまねぎとあみ海老のサラダや青のりのポテトサラダとスモークサーモンなどをいただきました。お初でしたがなにを食べても美味しい居酒屋さんでした。 #岐阜県　#高山市　#居酒屋さん　#ご当地グルメ　#つけものステーキ　#あげづけ　#高山はしご酒

横浜高島屋の飛騨高山展催事にて。 ヒレとロースの食べ比べo(^o^)o こんだけ分厚いのに、どっちも柔らかくて美味しい〜〜！