【高山のこだわり日本茶専門店】
高山の知り合いに連れられて
やってきた日本茶専門店。
桜山八幡宮の参道入り口に
ある茶香房ひよりさんを利用
に行きました。
こちらは日本茶の他に
水引き体験やお香の調合も
されているそう。
中にはカフェスペースが
あり日本茶を楽しむこと
ができます。
またこちらはあまり見ない
水で飲みすすり茶を楽しめる
貴重なお店でもあります。
実はつい最近日本茶に
どはまりちぅの私なので、
このような店大好き♪
こちらの店長は非常に
日本茶について熱い方で、
説明をしてくれます。
いろいろと説明を聞いて
選んだのは
私：朱鷺の舞
知り合い：田毎の月(すすり茶)
をそれぞれ注文します。
お茶が出来上がるまで
店内を見て回ります。
まあ、お茶の高価なこと！
100g1800円～高価なものだと
4800円なんてものもあります！
そうこうしているうちに
お茶が運ばれてきました。
まず１煎目。
ほんのりとした甘みがあり
苦味をほとんど感じない。
そして杯数を重ねていくと
お茶本来の苦みが柔らかく
出てくる感じでしょうか。
最近本当に日本茶の世界に
はまっていて常滑の平急須
が欲しくなってきた私(笑)
ホントお茶の世界は深い…
もちろんコーヒーもですが。
ごちそうさまでした♪♪♪
