よもぎにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれ、βカロテン、タンパク質、クロロフィル、食物繊維なども豊富な栄養満点の緑黄色野菜です。 ミネラルだとカルシウム、鉄、カリウムが豊富。 ビタミンだとビタミンA・ビタミンB1、B2・ビタミンC、ビタミンKが豊富で、ビタミンKに関しては野菜の中でもトップクラスの含有量を誇ります。 ほうれん草の3倍とも10倍とも言われるほどのβカロテンを含みます。 ～よもぎの効能より～ 新宿京王の物産展で見つけたよもぎ串。 ★よもぎ串￥216×2 中につぶあんが入っていてほのかによもぎの香りがします。 コーヒーと一緒に頂きましたがおいしい。 ご馳走さまでした。 ～あとがき～ 羽田治著『生還』にはこんなエピソードがあるので紹介します。 浦田が八日間を過ごした沢のすぐそば、 雪解け水がたまるせせらぎにはヨモギが自生していた。 毎朝晩の二回、そのヨモギを口の中に入れて咀嚼し、手の傷に塗った。 ヨモギの薬効を知っていたわけではないが、たぶん効くのではないかと思ったからだ。 実際、何日かすると凍傷を負った手に少し力が入るようになり、裂傷して化膿していたところも治っていた。 このヨモギのおかげでずいぶん楽になったと、浦田は言う。 この浦田さんは捜索がストップしたあとも強靭な精神力で耐えて17日間の彷徨にピリオドを打ち救助されました。 #あけぼのや #ヨモギの効能 #京王新宿 #中はつぶあん
